અમુક ગૃહિણીઓને રસોઈમાં મટનનો ઉપયોગ કરવો ન ગમે, ખાસ ગંધ અને માંસની તીવ્રતાનો ઉલ્લેખ કરે છે. પરંતુ સમગ્ર બિંદુ કેવી રીતે યોગ્ય રીતે લેમ્બ રાંધવા માટે છે. અમારી ભલામણોને પગલે, તમે એક અતિ સ્વાદિષ્ટ અને રસદાર વાનગી પ્રાપ્ત કરશો, જે હાસ્યાસ્પદ પણ પ્રશંસા કરશે.
મલ્ટિવેરેટમાં લેમ્બ કેવી રીતે રાંધવું?
ઘટકો:
- માંસ ઘેટાંના - 985 ગ્રામ;
- સરેરાશ ગાજર - 45 ગ્રામ;
- બલ્બ - 65 ગ્રામ;
- બટાટા - 495 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ;
- મસાલા
તૈયારી
ડુંગળીને સાફ કરવામાં આવે છે, અર્ધ રિંગ્સ દ્વારા કાપવામાં આવે છે અને અમે "ગરમીથી પકવવું" સ્થિતિમાં મલ્ટિવર્કમાં ગરમ વનસ્પતિ તેલ પર પસાર કરીએ છીએ. 15 મિનિટ પછી, માંસ ઉમેરો, કાતરી અને મસાલા સાથે છંટકાવ. બટાકા અને ગાજર પર પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, કાતરી અને ટોચ પર નાખવામાં આવે છે. ઢાંકણ સાથે ઉપકરણને બંધ કરો, "ક્વીનિંગ" પ્રોગ્રામ ઇન્સ્ટોલ કરો અને 2.5 કલાક માટે વાનગી તૈયાર કરો.
કેવી રીતે ઘેટાંના રસોઇ કરવા માટે સ્વાદિષ્ટ?
ઘટકો:
- ઘેટાંના - 985 ગ્રામ;
- રંગ - 175 જી;
- ડુંગળી - 115 ગ્રામ;
- ટમેટા - 125 ગ્રામ;
- માખણ - 55 ગ્રામ;
- મસાલા;
- પનીર - 105 ગ્રામ
તૈયારી
અમે માંસ ધોવા, તેને હાથમોઢું લૂછવું અને બધા બાજુઓ પર મીઠું અને મરી છંટકાવ. રંગ કાળજીપૂર્વક મીઠું ચડાવેલું પાણી મૂકવા અને 10 મિનિટ માટે છોડી, અને પછી કોગળા અને સૂકા. અમે મલ્ટિવાર્કને નેટવર્કમાં મૂકીએ, પ્રોગ્રામ "મલ્ટીપોર" સ્થાપિત કરો, તાપમાન 160 ડિગ્રી હોય છે અને માખણનો ટુકડો ફેંકી દો. જલદી તે પીગળી જાય છે, 5 મિનિટ માટે દરેક બાજુ પર, લેમ્બ અને ફ્રાયના ટુકડાઓ ઉમેરો. કાળજીપૂર્વક અવાજ સાથે માંસ બહાર લઇ અને પ્લેટ પર મૂકી.
એગપ્લાંટ શિંકુઇમ રિંગ્સ, લોટમાં ક્ષીણ થઈ જવું, એ જ શાસન પર 5 મિનિટ સુધી નિરુત્સાહિત અને માંસને કાપી નાખવું. હવે અમે ડુંગળી, અદલાબદલી રિંગ્સ પસાર કરીએ છીએ અને અમે ટામેટાં, સમારેલી સ્લાઇસેસ ફેંકીએ છીએ. 5 મિનિટ પછી અમે વનસ્પતિ શેકવાની બહાર લઇએ છીએ અને સ્તરોમાં તમામ ઘટકો મૂકે છે: માંસ, રીંગણા, ડુંગળી ટામેટાં સાથે. લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે છંટકાવ અને 105 ડિગ્રી તાપમાન પર 45 મિનિટ માટે રાંધવા.
કેવી રીતે શાકભાજી સાથે ઘેટાંના રસોઇ કરવા માટે?
ઘટકો:
- ઘેટાંના - 565 ગ્રામ;
- ઓલિવ તેલ - 75 મિલિ.
- બલ્બ - 65 ગ્રામ;
- ટમેટા - 95 ગ્રામ;
- ગાજર - 75 ગ્રામ;
- બટાટા - 165 ગ્રામ;
- લસણ - 10 ગ્રામ;
- મસાલા ;
- બલ્ગેરિયન મરી - 120 ગ્રામ;
- પાણી - 650 એમએલ;
- તુલસીનો છોડ અને જીરું - સ્વાદ.
તૈયારી
નાના સમઘનનું બટાકા અને ગાજર સાફ, ધોવાઇ અને અદલાબદલી થાય છે. મરીને બીજમાંથી પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે અને અમે તાજા ટામેટાં સાથે સ્લાઇસેસ કાપી છે. ડુંગળી કાપલી પાતળા સેમિરીંગ
લેમ્બ ધોવાઇ ગયો છે, ટુવાલથી ભરેલું છે, થોડું કોઈ રન નોંધાયો નહીં અને મસાલા સાથે ઘસવું. આગળ, સ્લાઇસેસમાં માંસને કાપીને તેને તેલ સાથે ફ્રાઈંગ પાનમાં મૂકી અને બધી બાજુઓમાંથી થોડું ફ્રાય લગાડ્યું. આગળ, ડુંગળી, ગાજર અને ભૂરા, stirring, 5-7 મિનિટ ઉમેરો. તે પછી, અમે સામગ્રીઓને એક પ્લેટમાં પાળીએ છીએ અને તેલને ફ્રાઈંગ પાનમાં રેડવું અને મરી, ટમેટાં અને બટાકાની બહાર મૂકે છે. ઢાંકણને ઢાંકવું અને શાકભાજીને 15 મિનિટ સુધી સણસણવું. પછી અદલાબદલી ગ્રીન્સ, અદલાબદલી લસણ ફેંકવું અને પછી 5 મિનિટ ડુંગળી અને ગાજર સાથે માંસ ઉમેરો. ઠંડા પાણીથી ભરો અને 45 મિનિટ માટે વાનગીને સણસણવું, સ્વાદમાં મીઠું ઉમેરીને.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઘેટાંના રસોઇ કેવી રીતે?
ઘટકો:
- ઘેટાંના - 1,5 કિલો;
- ઓલિવ તેલ ;
- ડુંગળી - 95 ગ્રામ;
- લસણ - 15 જી;
- સુકા જડીબુટ્ટીઓ;
- સરકો વાઇન - 10 મી;
- મસાલા
તૈયારી
અને અહીં એક રસપ્રદ રેસીપી, કેવી રીતે ઘેટાંના રસોઇ કરવા માટે સ્વાદિષ્ટ છે
હવે તમે જાણો છો કે તમે લેમ્બમાંથી શું કરી શકો છો, અને ઉત્સવની ઉજવણીમાં સામાન્ય રાત્રિભોજન કેવી રીતે ચાલુ કરવી.