ધૂમ્રપાન પાંસળીઓ સાથે વટાળા સૂપ કેવી રીતે રાંધવા?

પેં સૂપ એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે, પરંતુ જો તમે તેને પીતા ખોરાકથી રસોઇ કરો છો, તો પછી તે ખોરાકને તરસ્યા સ્વાદ અને દિવ્ય સ્વાદ પ્રાપ્ત કરશે.

પીવામાં પાંસળી સાથે સ્વાદિષ્ટ વટાણા સૂપ

ઘટકો:

• ધૂમ્રપાનની પોર્ક પાંસળી - 500 ગ્રામ;
• પાણી ફિલ્ટર કરેલ - 2.5 લીટર;
• બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
• ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
• વટાણા સૂકી ભૂકો - 250 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ;
• મસાલા;
• બટાકાની - 3 પીસી

તૈયારી

ડ્રાય વટાણા ઘણી વખત ધોવાઇ, ઠંડા પાણી રેડવું અને થોડા સમય માટે છોડી દો. સ્પોક્ડ પાંસળીને રંગવામાં આવે છે, હાડકાંને કાપીને પાણીના પોટમાં મૂકો. અમે ત્યાં છાલવાળી ડુંગળી અને ગાજર ફેંકીએ છીએ. અમે બોઇલ પર બધું લાવવા, અને પછી આગ ઘટાડવા અને 30 મિનિટ માટે રસોઇ. તે પછી, અમે શાકભાજી સાથે માંસ લઈએ છીએ, અને સૂપ ફિલ્ટર અને તેમાં વટાણા રેડવું. રિબર્સ કૂલ, માંસ લઈ લે, તેને સ્લાઇસેસમાં કાપી અને વટાણા સાથે એક પેન પર મોકલો.

બલ્બ્સ અને ગાજર સાફ કરવામાં આવે છે, મેલ્કોકો શિંકુઇમ અને પાસેર્યુમ તેલ સાથે સોનેરી રંગ માટે ફ્રાયિંગ પાનમાં. અમે બટાટા છાલ, તેમને અને કટકો સ્ટ્રો ધોવા. જ્યારે વટાણા નરમ થઈ જાય, ત્યારે આપણે બટેટા ઉમેરો, સ્વાદમાં મીઠું ઉમેરીએ અને વનસ્પતિ શેકેલા ફેલાવો. ડુક્કરનું માંસ સૂકું તૈયાર કરો ત્યાં સુધી રસી તૈયાર કરો, અને પછી 15 મિનિટ આગ્રહ રાખો.

પીવામાં પાંસળી સાથે પેં સૂપ

ઘટકો:

• પીવામાં પાંસળી - 600 ગ્રામ;
• વટાણા શુષ્ક - 300 ગ્રામ;
• બટાકાની - 4 પીસી.;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• વનસ્પતિ તેલ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• ફટાકડા - સ્વાદ માટે;
• મસાલા

તૈયારી

હું મારા વટાણાને ધોઈશ, તેને પાણીથી ભરી દો અને તેને છોડો. પાંસળી 30 મિનિટ માટે રાંધવામાં આવે છે, અને પછી અમે સૂપ માં વટાણા રેડવાની અને નરમ સુધી ત્યાં સુધી નકામું. કે પછી, peeled ઉમેરો અને સ્ટ્રોડ બટાકાની કાપી. ગાજર છીણી પર છીણી કરે છે, અને ડુંગળીને કાપીને વનસ્પતિ તેલ પર મસાલાઓ સાથે શાકભાજી પસાર કરે છે. હવે સૂપ માં ભઠ્ઠીમાં મૂકી, તે ઉકળવું, મસાલા સાથે મોસમ અને વાની યોજવું દો. અમે એક બ્લેન્ડર માં સમાપ્ત સૂપ હરાવ્યું અને સેવા પહેલાં, અમે દરેક પ્લેટ માં માંસ અને croutons ટુકડાઓ ફેંકવું. અમે લીલા વણાટ સાથે દરેક સેવા આપતા સજાવટ.

પ્રેશર કૂકરમાં ધૂમ્રપાન કરાયેલ પાંસળીવાળા પેં સૂપ

ઘટકો:

• સૂકા વટાણા - 1.5 સેન્ટ.
• ગાજર - 1 ભાગ;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• પાંસળી પીવામાં - 300 ગ્રામ;
• બટાટા - 2 ટુકડાઓ;
• મસાલા

તૈયારી

અમે બધી શાકભાજી સાફ કરીએ છીએ અને તેમને કાપીએ છીએ: ડુંગળી - નાના સમઘન, બટેટાં - સ્ટ્રો, અને ગાજર - એક છીણી પર પાંસળી કટ અને એક પણ માં થાંભલાદાર વટાણા સારી ધોવાઇ અને માંસ પર રેડવામાં પછી અમે બધી શાકભાજી મોકલીએ, પાણી, મીઠું રેડવું અને ઢાંકણ બંધ કરો. 45 મિનિટ માટે સૂપ બબરચી, અને પછી પ્રેશર કૂકર ખોલો અને ઔષધો સાથે સૂપ છંટકાવ.