પારંપરિક પનીર સાથે, શાહીમાં સમાનતાઓનો અપૂરતો જથ્થો છે: કુટીર ચીઝની ભરવા સિવાય, અહીં વધુ કોઈ મેચો નથી. ખાવાનો સંપૂર્ણપણે બંધ છે, અને દહીંના કેન્દ્ર સાથે બનના બદલે માખણ અને લોટના ટુકડાઓના જથ્થા સાથે મોટી પાઇ આવે છે.
શાહી cheesecake કુટીર પનીર, ખાસ કરીને ટોડલર્સ તરફ નકારાત્મક વલણ બદલવા માટે એક ઉત્તમ રીત છે. એક ટૂંકી પેસ્ટ્રી અને એક નાજુક ભરણનું મિશ્રણ કોઈને ઉદાસીન છોડશે નહીં. વધુમાં, મૂળભૂત રેસીપી બદલી શકાય છે, તે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, સૂકા ફળો અથવા મધુર ફળ સાથે પુરક. એક રોયલ cheesecake રસોઇ કરવા માટે એક આનંદ છે, તેથી દરેક પરિચારિકા એક રેસીપી હોવો જ જોઈએ.
Crumbs સાથે રોયલ cheesecake - બેકાર રેસીપી
ઘટકો:
પરીક્ષણ માટે:
- ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા લોટ - 315 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર - 10 ગ્રામ;
- માર્જરિન -215 ગ્રામ;
- સફેદ ખાંડ (નાના) - 35 ગ્રામ;
ભરવા માટે:
- કોટેજ ચીઝ - 545 ગ્રામ;
- ઇંડા પસંદ - 3 ટુકડાઓ;
- સફેદ ખાંડ (છીછરી) - 215 ગ્રામ;
- વેનીલા ખાંડ - એક શેમ્પૂ.
તૈયારી
ફ્રોઝન માર્જરિન એક મોટા છીણી પર ઘસવામાં અથવા લોટ, ખાંડ અને બેકિંગ પાવડર સાથે ભીંત ટુકડાઓમાં ઘૂંટણ. હવે અમે મેળવી સૂકી સમૂહના બે તૃતીયાંશ ભાગ પકવવાના કન્ટેનરમાં, નીચા બાજુઓને બનાવતા હતા. કોટેજ પનીર ખાંડ, વેનીલા અને ઇંડા સાથે ભેગા થાય છે, સારી રીતે ભળીને અને ઘાટમાં રેડવું, કણકનો આધાર ભરીને માર્જરિન અને લોટના બાકીના નારંગીના છંટકાવ સાથે ટોચ અને 40 મિનિટ માટે 195 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે ગરમ માં નક્કી. ચા અથવા કોકો માટે ઠંડું, કાપી અને પીરસવામાં આવે છે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કુટીર ચીઝ સાથે ભવ્ય શાહી cheesecake - રેસીપી
ઘટકો:
ટુકડા માટે:
- ખાંડ સફેદ (દંડ) - 70 ગ્રામ;
- માખણ "ખેડૂત" - 120 ગ્રામ;
- સૌથી વધુ ગ્રેડનો લોટ - 180 ગ્રામ
પરીક્ષણ માટે:
- માખણ - 80 ગ્રામ;
- ખાંડ નાની છે - 120 ગ્રામ;
- પસંદ કરેલ ઇંડા - 2 પીસી.;
- લીંબુ છાલ - 1 tbsp ચમચી;
- ખાટી ક્રીમ - 175 મિલી;
- ઉચ્ચતમ ગ્રેડનો લોટ - 170 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી
ભરવા માટે:
- કોટેજ ચીઝ - 240 જી;
- એગ ચિકન (મોટા) - 1 ભાગ;
- સફેદ ખાંડ - 40 ગ્રામ
તૈયારી
પ્રથમ અમે એક નાનો ટુકડો બટકું રાંધવા પડશે, કારણ કે તે ફ્રિજ ઊભા કરવાની જરૂર છે. લોટ સાથે તેલ અને ખાંડને ઘસવું, એક છૂટક ગઠ્ઠામાં ભેગા કરો, એક ફિલ્મ સાથે લપેટી અને ઘટકો સાથે વાતચીત કરવા માટે રેફ્રિજરેટર છોડો.
હવે ચાલો બેઝિક્સ નીચે જઈએ. આવું કરવા માટે, ક્રીમ સોફ્ટ માખણ અને ખાંડ માં ચાલુ, ઇંડા, ઝાટકો અને ખાટા ક્રીમ ઉમેરો. બાકીના ઘટકો અલગ જોડો. માખણના ક્રીમ સાથે શુષ્ક ઘટકોને મિક્સ કરો જ્યાં સુધી કણક સરળ બને નહીં. અમે પકવવાની ક્ષમતા અનુસાર તેને વિતરણ કરીએ છીએ.
ભરવા માટેના ઘટકોને હૂંફાળું સમૂહ સાથે એકસાથે મારવામાં આવે છે અને કણક સ્તર પર રેડવામાં આવે છે. ટોચ પર ખાંડ-લોટના ટુકડા સાથે બધું છંટકાવ કરો અને 185 ડિગ્રી 55 મિનિટોમાં શેકવામાં કેક છોડી દો.
મલ્ટિવેરિયેટમાં શાહી પનીર બનાવવા માટે ક્લાસિક રેસીપી
ક્લાસિક રેસીપી માટે કંટાળાજનક નથી લાગતું નથી અમે વિવિધ ઉમેરણો સાથે પરીક્ષણ ની રચના અલગ અલગ છે.
ઘટકો:
પરીક્ષણ માટે:
- માખણ "ખેડૂત" - 230 ગ્રામ;
- સફેદ ખાંડ, નાની - 150 ગ્રામ;
- ચિકન (મોટા) ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- સૌથી વધુ ગુણવત્તાવાળા લોટ 240 જી છે;
- પકવવા પાવડર - 2 tsp;
- કોકો ગુણવત્તા - 5 ગ્રામ;
- ખાટી ક્રીમ - 60 મી.
ભરવા માટે:
- કુટીર પનીર (ફેટી નથી) - 515 ગ્રામ;
- ઇંડા ઝેરી - 2 ટુકડાઓ;
- ખાંડ નાની છે - 140 ગ્રામ;
- લીંબુ છાલ - 1 tbsp ચમચી;
- વેનીલા - છરીની ટોચ પર.
તૈયારી
પહેલા આપણે આધાર તૈયાર કરીશું, આમાં થોડો સમય લાગશે. ઇંડા સાથે ખાંડ અને માખાં શેક, કોકો અને ખાટા ક્રીમ ઉમેરો, અને પછી પકવવા પાવડર અને વેનીલા સાથે લોટ રેડવાની છે. 35 મિનિટ માટે ઠંડામાં કણક છોડો, પછી મલ્ટીવેરો ક્ષમતાના 2/3 ભાગો, બાજુઓ રચે છે. ટોચની દહીં ભરીને ભરો, જે કુટીર પનીર, યોલ્સ અને શુષ્ક ઘટકો ચાબુક મારતી હતી. અમે બાકીના કણક સાથે ડેઝર્ટ છંટકાવ, જે પહેલાથી કચડી હતી. અમે એક કલાક માટે "બેકિંગ" મોડ પર ઉપકરણને સેટ કર્યું છે.