ઘરે કેક કેવી રીતે સજાવટ કરવી?

દરેક પરિચારિકા પોતાને દ્વારા કેક સજાવટ કરી શકો છો તેમ છતાં, સફળ પરિણામ માટે, હલવાઈને માટે અભ્યાસક્રમો પર જવાની જરૂર નથી. મુખ્ય વસ્તુ કલ્પના અને ધીરજ બતાવવાનું છે, મીઠાના ટુકડા બનાવવા અને ધીમે ધીમે તમારી કુશળતાને ગૌરવ આપવા માટે પ્રેક્ટિસ કરે છે.

કેવી રીતે સુંદર ઘરે ચોકલેટ સાથે ચોકલેટ કેક સજાવટ માટે?

ચોકલેટ પ્રતિ તમે એક ઉત્તમ ક્રીમ કરી શકો છો - ganache . તે સારી રીતે ઠંડું છે, બનાવટની ઘનતા અને આકારને જાળવી રાખે છે. પણ વિચિત્ર આંકડાઓ અને મૂળ આભૂષણ તેમાંથી બનાવી શકાય છે. આવું કરવા માટે, પેંસિલ સાથે ચર્મપત્ર પર ચિત્ર મૂકો. ચર્મપત્રના શંકુનો ઉપયોગ કરીને, તૈયાર સ્ટેન્સિલ પર ગાનોશ લાગુ કરો અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. ટેપ સંપૂર્ણપણે સ્થિર ન થવું જોઈએ. જ્યારે ક્રીમ હજુ પણ પ્લાસ્ટિક છે કેક ભાગ લપેટી અને આ સ્થિતિમાં, છેલ્લે પડાવી લેવું અને ફ્રીઝ આપો, પરંતુ પછી ચર્મપત્ર દૂર કરો.

તમે આવા ક્રીમમાંથી અદ્ભુત આંકડા પણ બનાવી શકો છો. બટરફ્લાયના રૂપરેખા સાથે એક નમૂનો તૈયાર કરો, તેને ચર્મપત્રની શીટ હેઠળ મૂકો અને પાતળી નોઝલ સાથે મીઠાઇની બેગ સાથે પેટર્નને સ્થાનાંતરિત કરો.

વધુ કેન્દ્ર પર, શીટ વાળવું. રેફ્રિજરેટર

કેવી રીતે બાળકો રજા માટે બિસ્કીટ કેક સજાવટ માટે?

બાળકના કેકની સુશોભિત એક ઉત્તમ વિકલ્પ મેસ્ટિક છે. સુસંગતતામાં, તે વેપારી સંજ્ઞા જેવું દેખાય છે. તેના પૈકી, સુંદર આકૃતિઓ શિલ્પનું સર્જન છે, જે નિઃશંકપણે નાનાઓને ખુશ કરશે. તમે પેસ્ટ્રીની દુકાનમાં તૈયાર મેસ્ટીક ખરીદી શકો છો, જો કે તમે તેને જાતે રસોઇ કરી શકો છો. અને આ વિકલ્પનો શ્રેષ્ઠ આધાર બિસ્કીટ કેક હશે.

ઘરના માસ્ટિક્સ માટે, તે કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને પાવડર ખાંડ (પ્રાધાન્ય ખરીદી) લેશે. ઘટકો સમાન પ્રમાણમાં લેવામાં આવે છે અને ફક્ત મિશ્રિત છે. એક કણક રીસેમ્બલીંગ મિશ્રણ દેખાય છે. આ મસ્તક તરત સૂકાય છે, તેથી તમારે તેને ફિલ્મ સાથે લપેટી રાખવાની જરૂર છે.

હોમ મેસ્ટિક કોઈપણ રંગ સાથે ભરી શકાય છે. આવું કરવા માટે, સમૂહને ઇચ્છિત સંખ્યામાં વિભાજીત કરો, દરેક રંગમાં ઉમેરો, આદર્શ રીતે જેલ અને એકસાથે રંગ વિતરણ હાંસલ થાય ત્યાં સુધી હાથ સાથે સમૂહને મિશ્રિત કરો.

પછી તમારી કાલ્પનિક અનુસરો, અનન્ય મીઠાઈઓ બનાવો

કેવી રીતે ઘરમાં ફળ કેક સજાવટ માટે?

જેઓ ક્રીમમાંથી મેસ્ટિક અથવા ઓટઝાવિવેટ પેટર્નનું સંચાલન કેવી રીતે કરતા નથી તે અમે ડિઝાઇનમાં ઉપલબ્ધ બેરી અને ફળોનો ઉપયોગ કરીને અસામાન્ય કાર્યોમાં અસામાન્ય કેકને ફેરવવાનો સૌથી સરળ રસ્તો ઓફર કરીએ છીએ. આ શાનદાર વિવિધ રંગો અને સ્વાદો કોઈપણ મીઠાઈ પરિવર્તન કરી શકો છો.

ઘરના વાનગીઓની સુશોભનનું મુખ્ય નિયમ ખૂબ જ સરળ છે: ફળોનો વધુ ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, વધુ સારું. તે જ સમયે, સપાટી પર તેમને વિરામિત કરી શકાય છે. ઉપરાંત, ફળોની પેટર્ન જલેટીન સાથે કોટેડ કરી શકાય છે અથવા ફૂલોના રૂપમાં કોતરવામાં આવે છે, મૂળભૂત કોતરણીના કુશળતા લાગુ કરી શકો છો.

ક્રીમ સાથે કેક સજાવટ કેવી રીતે?

સરળ ક્રીમ ક્રીમ જિલેટીન સાથે તૈયાર કરી શકાય છે. તે ચોક્કસપણે સ્થિર થશે અને યોગ્ય આકાર રાખશે.

ઉચ્ચ કક્ષાની ક્રીમ સંપૂર્ણપણે યોગ્ય ક્રિમથી બનાવવામાં આવે છે, તે ચરબીનું પ્રમાણ છે - 33% કરતાં ઓછું નથી, તે જરૂરી કુદરતી હોવું જોઈએ અને વનસ્પતિ ચરબી વિના.

ઘટકો:

તૈયારી

પાણીમાં જિલેટીન સૂકવવા, સોજો માટે 35 મિનિટ માટે છોડી દો. પછી માળખાના પાણીના સ્નાનની ક્ષમતા નક્કી કરો અને, સતત stirring, ઓગળવું (મુખ્ય વસ્તુ ઉકાળી નહીં!). એકવાર જિલેટીન સમૂહ એકરૂપ બની ગયું છે, અનાજ અને પરપોટા વિના - ગરમી દૂર કરો અને ઠંડુ કરવું.

આ દરમિયાન, ક્રીમરને મિક્સર સાથે હટાવો - 5 મિનિટની મધ્યમ ગતિ અને પછી મહત્તમ ઝડપમાં 7-10. આ પ્રક્રિયામાં, પાઉડર ભરો અને ખૂબ અંતમાં વેનીલા ઉમેરો.

ચાબૂક મારી ક્રીમમાં થોડું ઠંડું જિલેટીન રેડવું, ઝટકું ફરી.

આ ક્રીમ ગરમ રાખવામાં ન હોવી જોઈએ. તેથી તરત જ કેકની સજાવટ કરો અથવા રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.