કેટલી કેલરી દૂધમાં છે?

દૂધમાં કેલરીની પ્રમાણ સીધી જ છે તેના પર આધાર રાખે છે કે જે ઉત્પાદનની ચરબીની સામગ્રી છે. આ સૂચક માત્ર વિવિધ પ્રકારનાં દૂધ માટે અલગ અલગ હોઈ શકે છે, જે સ્ટોરમાં ખરીદી શકાય છે, પરંતુ કુદરતી, ઘરેલુ ઉત્પાદન માટે પણ. ગાયને મેળવેલા પોષણ પર આધાર રાખીને, દૂધની રચના અને ચરબીની સામગ્રી બદલાઇ શકે છે. આ લેખમાંથી તમે શીખશો કે વિવિધ જાતિઓના ગાયના દૂધમાં કેટલી કેલરી છે.

તમારા દૂધમાં કેટલી કેલરી છે?

હોમમેઇડ ગાયનું દૂધ ખૂબ જ ઉપયોગી ઉત્પાદન છે, ખાસ કરીને જ્યારે તે તાજા દૂધની વાત કરે છે, જે મહત્તમ વિટામિન્સ અને ખનિજોની જાળવણી કરે છે. આવા દૂધની ચરબીની માત્રા સરેરાશ 3.2 થી 5-6% છે, અને તેના આધારે કેલરીની સામગ્રી જુદી જુદી હોય છે: પ્રોડક્ટના દર 100 ગ્રામ દીઠ 56 થી 80 કેસીસી.

તે કહેવું મુશ્કેલ છે કે દૂધની ચરબીની સામગ્રી શું છે, જ્યાં સુધી તમે તેને લેબને આપશો નહીં. જો કે, જો તમે કોઈ જવાબદાર વ્યક્તિ પાસેથી ઘરનું ઉત્પાદન ખરીદતા હો, તો પછી સેનિટરી નિરીક્ષણ દ્વારા બહાર પાડવામાં આવેલ દસ્તાવેજોમાં, ઉત્પાદન સૂચકાંકોએ સંકેત આપવો જોઈએ.

ઘરે બનાવેલ દૂધના કેલરી મૂલ્યને જોતાં, વજન ઘટાડતી વખતે આ પ્રોડક્ટ સાવધાની સાથે ઉપયોગમાં લેવાય છે, અને સવારમાં ખાવાનું શ્રેષ્ઠ છે.

સ્ટોરમાંથી કેટલી કેલરી દૂધમાં છે?

દૂધ એક વિનાશક ઉત્પાદન છે, અને તેના સૌથી કુદરતી સ્વરૂપે ઉત્પાદકો તેને ફક્ત "પેકેજમાં" ઉનાળામાં પેદા કરી શકે છે. આ સૌથી સસ્તો પેકેજિંગ છે, જે તેના નીચા ખર્ચના કારણે તમને ઝડપથી ઉત્પાદનને સમજવાની મંજૂરી આપે છે. અન્ય તમામ પ્રજાતિઓ ખાસ સારવાર લે છે, જે શેલ્ફ લાઇફને વધારે છે.

વિવિધ પ્રકારનાં દૂધ છે: સંપૂર્ણ (2.5-3.2% ની ચરબીવાળી સૌથી વધુ કુદરતી), અને પુનઃસંયોજિત (અલગ અલગ ચરબીની સામગ્રી હોઈ શકે છે). સામાન્ય રીતે, 2.5% ની ચરબી સાથેનું દૂધ 52 કેસીએલનું કેલરી મૂલ્ય ધરાવે છે, અને 3.2% -56 કેસીએલ.

ઉચ્ચ ચરબીયુક્ત સામગ્રી (6%) નું હોમિયોનાઇઝ્ડ દૂધ પણ છે, જે કેલરીની સામગ્રી ખૂબ જ ઊંચી છે - 100 ગ્રામ દીઠ 90 કેલ. એ જ રીતે, એક પોષક પેદાશ 5% થી ઓછી ન હોય તેવી ચરબીવાળી સામગ્રી સાથે દૂધમાં શેકવામાં આવે છે, જેમાં 67 કે.સી.એલ.

મલાઈ કાઢી લીધેલું દૂધ કેલરિક સામગ્રી માત્ર 31 કેલરી છે. મજબૂત પ્રોસેસીંગના કારણે, તેમાં ઓછા ઉપયોગી પદાર્થોનો ઓર્ડર રહેલો છે, તેથી 1.5-2.5% ની ચરબીવાળી સામગ્રી સાથે ઉત્પાદન પસંદ કરવા માટે તેને આહાર ભોજન માટે પણ ભલામણ કરવામાં આવે છે.

કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સસ્તી છે અને ઘણા સ્વાદિષ્ટ દ્વારા પ્રેમ છે, જે પરંપરાગત રેસીપીમાં ખાંડના ઉપયોગથી બનાવવામાં આવે છે. ક્લાસિકલ કન્ડેન્સ્ડ મિલ્કમાં 271 કેસીએલની કેલરી સામગ્રી અને "8.5% ચરબી" તરીકે ચિહ્નિત થયેલ ઉત્પાદન છે - 328 કેસીએલ. ઓછી ચરબીવાળા દૂધ, ખાંડ સાથે ઘનતા - સસ્તી અને પ્રવાહી પ્રોડક્ટ, અને તેનું કેલરી મૂલ્ય 259 કેલ્ક પ્રતિ 100 ગ્રામ હોય છે. જ્યારે વજનમાં ઘટાડો થાય છે, ખોરાકમાંથી આ પંક્તિના ઉત્પાદનોને બાકાત રાખવા માટે વધુ સારું છે.