ઘણા ચિકનના ચાહકો છે, પરંતુ ચિકન માંસના ફાયદા વિશે દરેક જણ જાણે નથી અને, અલબત્ત, તેના નુકસાન વિશે. આધુનિક વિશ્વમાં, ચિકન માંસને એક પ્રકારનું સંપ્રદાય તરીકે સસ્તા, ઓછી કેલરી અને સરળતાથી સુપાચ્ય તરીકે ઉગાડવામાં આવે છે. શું આ આવું છે? સમજવું જરૂરી છે.
ચિકન માંસ માટે શું ઉપયોગી છે?
સૌ પ્રથમ, ચિકન માંસના પ્લસસ ઓછી કેલરી તરીકે રેકોર્ડ કરવા જોઇએ. આમ, 100 ગ્રામ ચિકનમાં માત્ર 190 કેસીએલ હોય છે અને માત્ર 137 કે.સી.એલ. જ રાંધે છે, અને ફ્રાઈંગના કિસ્સામાં, અંતિમ ઉત્પાદનની કેલરીક સામગ્રી 210 કેસીએલ સુધી વધશે. જેમ જેમ તમે આ મુખ્ય નંબરો પરથી જોઈ શકો છો, ચિકન ખાવાથી તે બાફેલી થવાની સંભાવના છે. તે રીતે, તે વધુ ઉપયોગી અને ઓછા કોલેસ્ટ્રોલ છે.
ચિકન માંસ એક ઘન પ્રોટીન છે, અને ચોક્કસ ભૌતિક લોડ્સ સાથે તેના નિયમિત ઉપયોગમાં સ્નાયુ સમૂહમાં વધારો થાય છે.
અને છેલ્લે, ચિકન માંસ વિટામીન એ, બી 1, બી 2 અને બી 6 માં સમૃદ્ધ છે, અને પોષક તત્ત્વોની ઉચ્ચ સામગ્રીને લીધે તે સંપૂર્ણપણે થાક દૂર કરે છે, તાકાતને પુનઃસ્થાપિત કરે છે અને ભૂખને સંતોષે છે.
ચિકન માંસ નુકસાન
એ નોંધવું જોઇએ કે ચિકન માંસનું સંપૂર્ણ ઉપયોગ માત્ર સ્થાનિક ચિકનમાં જ છે. જો આપણે સ્ટોર્સ અથવા સુપરમાર્કેટમાં ખરીદી ચિકન વિશે વાત કરો, તો પછી, મોટા ભાગે, આવા માંસના ફાયદા નાની છે. બાળકો અને વયસ્ક લોકો માટે તેનો ઉપયોગ ન કરવો તે વધુ સારું છે, કારણ કે તેમાં મોટી સંખ્યામાં એન્ટીબાયોટીક્સ છે, જે હેમ્સ, હાડકાં અને ચામડીમાં સૌથી વધુ સંચય કરે છે.
પુરૂષો માટે ચિકન માંસને નુકસાન
પુરુષો માટે ચિકન માંસના નુકસાન વિશે બોલતા, તે પુરૂષોની કંપનીઓમાં પકવવા માંસની પદ્ધતિઓનો ઉલ્લેખ કરે છે. લોટ મેરિયન્ટિંગ, લાકડાનાં કોલસા પર અથવા ગ્રીલ પર લાંબી ફ્રાઈંગ, માત્ર વાનીમાં કાર્સિનજેનિક પદાર્થોની માત્રામાં વધારો નહીં કરે, પરંતુ તેના ઉપયોગને ઘટાડીને શૂન્યમાં ઘટાડી શકાય છે શાકભાજી સાથે ચિકનને રાંધવા અને રાંધવામાં આવે તે શ્રેષ્ઠ છે.
ઉપરાંત, ભૂલશો નહીં કે ઔદ્યોગિક પદ્ધતિ દ્વારા ઉત્પન્ન થતી માંસ ઘણીવાર હોર્મોન્સનું વધુ પડતું પ્રમાણ ધરાવે છે, જે શરીર, પુરુષો અને સ્ત્રીઓ બંનેને અસર કરે છે, ડીએનએને અસર કરે છે અને આરોગ્ય અને પ્રતિરક્ષા સ્તર ઘટાડે છે.