સફરજન સાથે લૅટેન પાઇ - ઇંડા અને દૂધ વગર ઉડાઉ પકવવા માટે સૌથી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ

દરેક કૂક સફરજન સાથે દુર્બળ પાઇ સાલે બ્રેક કરશે અને કુટુંબ ચા પાર્ટી અથવા આયોજિત ગ્રંથિ ઘટના દરમિયાન ઉત્તમ ભોજન સાથે ઘર કૃપા કરીને કરશે. વાનગીઓની તૈયારી કરવા માટે ઘણાં બધાં વિકલ્પો છે, પરંતુ પરિણામ બધું જ વટાવી જશે, સૌથી હિંમતવાન અપેક્ષાઓ પણ.

કેવી રીતે સફરજન સાથે દુર્બળ પાઇ રસોઇ કરવા માટે?

પરંપરાગત રીતે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સફરજન સાથે દુર્બળ પાઇની રેસીપી સમજાય છે, કેટલીકવાર રસોડું ગેજેટ્સનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે: મલ્ટીવર્ક, માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, ઘણી વખત ફ્રાઈંગ પાનમાં એક સ્વાદિષ્ટ વાની બનાવે છે. કોઈપણ દુર્બળ સફરજનના પીઓ ઝડપી ઘટકોની ગેરહાજરીને ધારે છે: ઇંડા, માખણ, ડેરી પેદાશો, પરંતુ અનુભવી ગૃહિણીઓએ તાજગી પકાવવાની પધ્ધતિને બાંધી દીધી છે, તેમને ખૂબ જ સફળતાપૂર્વક બદલી છે. પાણી પર અને ખમીર પર ગરમીથી પકવવું કેક, પરંતુ પરીક્ષણ આ સંસ્કરણ પહેલેથી જ પોસ્ટ મધ્યમાં દ્વારા કંટાળી રહ્યું છે.

1. પાણીને રસ સાથે બદલવામાં આવે છે, કોઈપણ તાજી સ્ક્વિઝ્ડડનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે, પલ્પની હાજરી ફક્ત સ્વાગત છે.
2. ટેસ્ટના આધારે પાણી અને રસને બદલે ખરાબ નથી - વનસ્પતિ દૂધ: નાળિયેર, બદામ, સોયા.
3. માખણને વનસ્પતિ અથવા માર્જરિનથી બદલવામાં આવે છે, તેમાં ઓછામાં ઓછી પ્રાણીની ચરબીની સામગ્રી હોય છે, અને કેટલીક વખત સંપૂર્ણપણે ગેરહાજર હોય છે.
4. ઇંડાની ગેરહાજરી નમ્ર રીતે ઝીલેડ અથવા રેતાળના કણકનું ઉત્પાદન પર અસર કરશે નહીં, તેનાથી ઊલટું તે નરમ બહાર આવશે.
5. ઇંડા વિના સરળ પાતળા એપલ પાઇને સાલે બ્રેક કરવા માટેનો એક સારો માર્ગ પાકા છૂંદેલા બનાના અથવા સોજોથી સૂકાંલા લોટ સાથે છેલ્લા સ્થાને છે.

સફરજન સાથે આથો પાઇ

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સફરજન સાથે યીસ્ટ દુર્બળ pies - એક ક્લાસિક, જે ઘણા દાયકાઓ માટે ઉપવાસ ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. પકવવાની ગેરહાજરીમાં, આ કણક વધુ ઝડપથી વધે છે અને ઝડપી ગરમીમાં આવે છે, પરંતુ તે લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાતો નથી અને સાંજ સુધી સખત બની શકે છે. આ ઘટકોની સંખ્યાને 25-28 સે.મી. વ્યાસ માટે આકાર આપવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• તાજા ખમીર - 20 ગ્રામ;
• પાણી - 1 tbsp. 1 tbsp થૂંક માં;
• ખાંડ - ભરવા માં 150 ગ્રામ +50 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 100 એમએલ;
• વેનીલીન;
• લોટ - 500-700 ગ્રામ;
• સફરજન - 4 ટુકડાઓ;
• તજ - 1 ટીસ્પૂન;
• ખાંડની ચાસણી - 4-5 tbsp. એલ.

તૈયારી

1. ખાંડના એક ચમચી સાથે ખમીરને પીસ કરો, પાણી ઉમેરો, 15 મિનિટ માટે પ્રતિક્રિયા છોડો.
2. પાણી, તેલ અને ખાંડને ભેગું કરો, વેનીલાને ફેંકી દો, આ થડમાં રેડવું.
3. ડ્રાઇવ લોટ, કણક નથી મિશ્રણ કવર કરો, ગરમીમાં 1 કલાક સુધી છોડો, જ્યાં સુધી તે ડબલ્સ નહીં.
4. મોટાભાગના ટેસ્ટ રોલ, ઓઇલ્ડ ફોર્મમાં મૂકવામાં આવે છે.
5. સફરજન છાલ, સમઘનનું કાપી, તેમને ઘાટમાં મૂકો, ખાંડ અને તજ સાથે છંટકાવ.
6. બાકીના કણક સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી, અલગ માટે 20 મિનિટ માટે છોડી દો.
7. ખાંડની ચાસણી સાથે ઊંજવું, સફરજન સાથે 190 ડિગ્રીમાં 25 મિનિટ માટે દુર્બળ પાઇ બનાવવું.

સફરજન અને સોજી સાથે લેન્ટન કેક

લેન્તેન એપલ પાઇ, મંગા સાથે ટેન્ડર, નરમ અને સાધારણ રીતે બગડી જાય છે. આ રેસીપી માં ફળોમાં કણક સાથે દખલ અને juiciness એક નાનો ટુકડો બટકું ઉમેરવા માટે, અને એક મોહક રુંવાટીદાર પોપડો માટે, પકવવા પહેલાં, ભૂરા ખાંડ અને તજ મિશ્રણ સાથે સપાટી છાંટવાની. એક આધાર તરીકે, પાણી પણ હાથમાં આવશે, પરંતુ જો ત્યાં વનસ્પતિ દૂધ ઉપલબ્ધ હોય તો, તેનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે.

ઘટકો:

• પાણી ગરમ છે - 250 મીલી;
• મંગા - 200 ગ્રામ;
• લોટ - 100 ગ્રામ;
• ખાંડ - 150 ગ્રામ;
• વેનીલાન અને પકવવા પાવડર;
• લીંબુ છાલ - 1 tbsp એલ.
• વનસ્પતિ તેલ - 100 એમએલ;
• સફરજન - 3 ટુકડાઓ;
• શેરડી ખાંડ - 2 tbsp એલ.
• તજ - 1 ટીસ્પૂન.

તૈયારી

1. કેરી પર પાણી રેડો, 40 મિનિટ માટે છોડી દો.
2. અલગ, તેલ, ખાંડ, ઝાટકો, બેકિંગ પાઉડરનું મિશ્રણ કરો.
3. સોજીની porridge રેડો, પછી લોટ ઉમેરો.
4. ઉડી અદલાબદલી સફરજન શામેલ કરો, જગાડવો.
5. એક તેલયુક્ત સ્વરૂપમાં રેડવું, શેરડી ખાંડ અને તજનું મિશ્રણ છંટકાવ.
6. 190 ડિગ્રીમાં 30 મિનિટ માટે સફરજન સાથે દુર્બળ મનીક પાઇ બનાવો.

સફરજન સાથે લેન્ટન પાઇ

લૅન્ટેન એપલ પાઇ એ એક ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ ઉપાય છે જે ક્લાસિક કરતાં વધુ ખરાબ નહીં, પણ વધુ બગડી અને કડક છે. આધારે, આ વેરિઅન્ટમાં, માર્જરિનનો ઉપયોગ થાય છે, તેને વનસ્પતિ તેલ સાથે બદલી શકાય છે. આ ભરવું અગાઉથી થવું જોઈએ, જેથી તે સંપૂર્ણપણે ઠંડું થઈ શકે.

ઘટકો:

• માર્જરિન - 150 ગ્રામ;
• લોટ - 1,5 વસ્તુઓ;
• ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર, વેનીલીન;

ભરવા:

• સફરજન - 4 ટુકડાઓ;
• ખાંડ - 2 tbsp એલ.
• કચડી બદામ - ½ સે.
• તજ - 1 ટીસ્પૂન;
• મધ - 1 tbsp એલ.
• વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. એલ.

તૈયારી

1. માખણ પર, સફરજનના સ્લાઇસેસને દો, ખાંડ, તજ, પછી બદામ છોડો.
2. જ્યાં સુધી સ્ફટિકો કાર્મેલમાં ઓગળે ત્યાં સુધી ટેન્ડર. ગરમી બંધ કરો, મધ, મિશ્રણ, ટાઢ ઉમેરો.
3. ખાંડ સાથે માર્જરિન ફાટી, વેનીલીન સાથે ખાંડ અને પકવવા પાવડર ઉમેરો.
4. 40 મિનિટ ઠંડું કરવા માટે, ફિલ્મમાં કૉમ એકત્રિત કરો.
5. કણકમાંથી 2/3 લોઅલ, તેને બોર્ડ સાથે બીબામાં મુકો, તે ચીંકમાં વિતરિત કરો.
6. પાઇ પર કણક બાકીની છીણવું.
7. 190 ડિગ્રીમાં 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

લૅટેન જેલેલી પાઇ સફરજન સાથે

સફરજનના રસ પર આ દુર્બળ પાઇ ઉત્તમ સ્વાદ અને ટેન્ડર ચપકાટથી આશ્ચર્યચકિત થઈ જશે, જો તે રસ પલ્પ સાથે જાડા હોય તો, તે તાજી સ્ક્વીઝ્ડ હોય છે, પરંતુ તે ખરીદી સાથે પણ ફિટ થશે. જેલી પાઇ જેવી સારવારનો વિચાર એ કણક સ્તરો વચ્ચે ભરવાથી ફળ છે. આ સ્તરને તજ, ખાંડ, અને અન્ય ફળો અથવા મસાલા ઉમેરવાનું શક્ય છે.

ઘટકો:

• સફરજનનો રસ - 1 વસ્તુ;
• વનસ્પતિ તેલ - 100 એમએલ;
• લોટ - 1 વસ્તુ;
• પકવવા પાવડર, વેનીલીન;
• ખાંડ - 150 ગ્રામ;
• સફરજન - 2 ટુકડાઓ;
• તજ - 1 ટીસ્પૂન;
• શેરડી ખાંડ - 2 tbsp એલ.

તૈયારી

1. સફરજન કાપો, શેરડી અને તજ સાથે છંટકાવ, મિશ્રણ.
2. માખણ અને ખાંડને ભેગું કરો, પકવવા પાવડર અને વેનીલીન ઉમેરો.
3. રસ રેડવાની, પછી લોટ ઉમેરો
4. તેલયુક્ત સ્વરૂપમાં, કણક અને પૂરવણીના સ્તરને વિતરિત કરો, આધાર બાકીના રેડવું.
5. સફરજનની સાથે દુર્બળ જેલી કેકને 190 ડિગ્રીમાં 30 મિનિટમાં શેકવામાં આવે છે.

એપલ પાઇ

લૅટેન પાઇ-પીવટ, સફરજન સાથે એક મેળ ન ખાતી સારવાર છે જે એક સ્વાદિષ્ટ કારામેલ પોપડાથી આશ્ચર્ય પામશે અને કોઈ પણ પરીક્ષણમાં ઇંડા અને માખણની ગેરહાજરીમાં પણ નહીં અનુભવે. કણક માર્જરિન પર એક સરળ રેતી તૈયાર કરે છે, રચનામાં એક રસપ્રદ સ્વાદ માટે લીંબુ અથવા નારંગી છાલ ફેંકવું.

ઘટકો:

• ખાંડ - 1 વસ્તુ;
• માર્જરિન - ફોર્મ માટે 150 g + 10 g;
• લોટ - 1,5 વસ્તુઓ;
• વનસ્પતિ તેલ - 50 મિલી;
• પકવવા પાવડર - 1 ટીસ્પૂન;
• છાલ - 1 tbsp એલ.
• સફરજન - 2 ટુકડાઓ;
• શેરડી ખાંડ - 2 tbsp એલ.
• તજ - 1 ટીસ્પૂન.

તૈયારી

1. મકાઈના તળિયાને માર્જરિન સાથે ઊંજવું, શેરડી ખાંડ અને તજનું મિશ્રણ સાથે છાંટવું.
2. સફરજન કાપી નાંખવાનું મૂકે છે.
3. ખાંડ સાથે માર્જરિન ગ્રાઇન્ડ, વેનીલાન, ઝાટકો અને બેકિંગ પાવડર ઉમેરો.
4. લોટ રેડતા, ખૂબ ગાઢ ગઠ્ઠો ભેગી નથી.
5. આકાર સમાન વ્યાસમાં કણકને બહાર કાઢો.
6. ભરવાના ટોચ પર કેક નાખવો.
7. લૅટેન પાઇ, સફરજનની સાથે 35 મિનિટ સુધી 190 ડિગ્રીમાં શેકવામાં આવે છે.

સફરજન સાથે ઓટમેલ પાઇ

ઓટમિલના ટુકડા પર સફરજન સાથે લેટેન મીઠી પાઇ - ઇંગલિશ રુંવાટી, તે ઇંડા અથવા માખણ સમાવી નથી આ સ્વાદિષ્ટ ઉપચાર ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે અને નાસ્તો દરમિયાન કોફીના કપમાં આદર્શ સાથી બનશે. માત્ર 4 ઘટકો સંપૂર્ણપણે સંયુક્ત અને ઉપચાર માત્ર ઉપવાસ કૃપા કરીને કરશે, પણ યોગ્ય પોષણ પાલન જેઓ.

ઘટકો:

• સફરજન - 400 જી;
• ધાન્ય નિપજાવનારું એક જાતનું ટુકડાઓમાં - 150 જી
• મધ - 100 ગ્રામ;
• તજ - 1 ટીસ્પૂન;
• બદામ, સૂકા ફળો - 1/3 સે.

તૈયારી

1. પાતળા સ્લાઇસેસમાં સફરજન કાપો.
2. મધ સાથે ઓટના લોટને મિક્સ કરો
3. વનસ્પતિ તેલ સાથેનો મહેનત, સફરજન મૂકે છે, તજ, સૂકા ફળો, બદામ સાથે છંટકાવ.
4. નિદ્રાધીન ઓટ-મધના ટુકડાઓ પડો.
5. 190 ડિગ્રીમાં 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

સફરજન સાથે પફ પેસ્ટ્રી સાથે લેન્ટન પાઇ

તૈયાર કણકના સફરજન સાથેના લેન્ટન ઓપન કેકને પકવવાના કોઈપણ પ્રકાર કરતાં વધુ ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, તેની રચનાનું વિચાર અત્યંત સરળ છે: કેકને વિતરિત કરો, ભરણને બહાર કાઢો, મસાલા અને ગરમાવોક ઉમેરો. ભરવા માટે એક યોગ્ય વધુમાં સુશોભિત બેરી હશે: ચેરી, ક્રાનબેરી અથવા કરન્ટસ, અનાવશ્યક નથી બદામ અને તજ કચડી આવશે.

ઘટકો:

• પફ પેસ્ટ્રી - 500 ગ્રામ;
• સફરજન - 4 ટુકડાઓ;
• ભુરો ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• તજ - 2 ટીસ્પૂન;
• બદામ - ½ સે.
• સ્ટાર્ચ - 2 tbsp. એલ.

તૈયારી

1. કર્બ સાથે સફરજન કાપો, સ્ટાર્ચ સાથે ભળવું.
2. કણક વળેલું, બોર્ડ સાથે બીબામાં મૂકવા.
3. સફરજન વિતરિત કરો, બદામ છંટકાવ કરો અને ખાંડ અને તજનું મિશ્રણ કરો.
4. ગરમીથી પકવવું, 20 મિનિટ માટે વરખ સાથે આવરી, ઓપન અને 180 ડિગ્રી પર 15 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

કોળુ અને સફરજન સાથે લેન્ટન પાઇ

આ સંસ્કરણમાં, એપલ પાઇ માટે દુર્બળ કણક કોળું શુઝના ઉમેરા સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે. એક સુંદર સપાટી અને તેજસ્વી રસદાર નાનો ટુકડો બટકું સાથે સ્વાદિષ્ટ સારવાર કોઈને ઉદાસીન છોડી જશે. બદામના દૂધના આધારે, તેને અન્ય વનસ્પતિ અથવા સફરજનના રસ સાથે બદલી શકાય છે.

ઘટકો:

• બદામનું દૂધ - 200 મિલી;
• લોટ - 500 ગ્રામ;
• તેલ - 100 એમએલ;
• બાફેલી કોળું - 200 ગ્રામ;
• ખમીર - 10 ગ્રામ;
• લીંબુનો રસ - 1 tbsp એલ.
• મધ - 4 tbsp. એલ.
• તજ - 1 ટીસ્પૂન;
• સફરજન - 2 ટુકડાઓ;
• શેરડી ખાંડ - 1 tbsp. એલ.

તૈયારી

1. ગરમ દૂધ, ખમીર, ખાંડને ભેગું કરો.
2. 10 મિનિટ પછી, કોળાની રસો, માખણ, મિશ્રણ ઉમેરો.
3. લોટ દાખલ કરો, નરમ, ભેજવાળા કણક ન લો. કવર, 1 કલાક માટે ગરમી માં મૂકી.
4. સફરજન સાફ કરવામાં આવે છે, કાપી, લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ, ભુરો ખાંડ અને તજ સાથે છંટકાવ.
5. કણક રોલ, તે ઘાટ માં મૂકો.
6. મધ સાથે ઊંજવું, સફરજન મૂકે છે, અધોગામી ધાર લપેટી.
7. 180 ડિગ્રી પર 40 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

મલ્ટિવર્કમાં સફરજન સાથે લેન્ટન કેક

મલ્ટિવર્કમાં લેટેન એપલ પાઇ - સરળ ઉપાય, જે દરેક કૂક ખૂબ જ સફળ થશે. મુક્ત સંવહન અને બાઉલમાં વાલ્વને કાઢવું ​​મહત્વનું છે, ક્રોસ પર લટકાવવાની ધાર સાથે ક્રોસ પર ચર્મપત્રના ક્રોસની પૂર્વ-સ્ટ્રિપ્સ, તેને ખેંચવાથી તમે કોઈ ઉપદ્રવ વિના તેને સારવાર મેળવી શકો છો.

ઘટકો:

• પલ્પ સાથેનો નારંગીનો રસ - 1 વસ્તુ;
• ખાંડ - 150 ગ્રામ;
• લોટ - 1 વસ્તુ;
• તેલ - 100 એમએલ;
• વેનીલાન અને પકવવા પાવડર;
• સફરજન - 2 ટુકડાઓ;
• શેરડી ખાંડ - 2 tbsp એલ.
• તજ - 1 ટીસ્પૂન.

તૈયારી

1. તેલ સાથે ખાંડ રબર, રસ માં રેડવાની, વેનીલા અને બેકિંગ પાવડર ફેંકવું.
2. લોટ અને એક સફરજન ક્યુબ્સ માં ઉમેરો, મિશ્રણ.
3. એક વાટકી માં રેડવાની, કાપી નાંખ્યું માં સફરજન કટ ફેલાવો, ખાંડ અને તજ મિશ્રણ સાથે છંટકાવ.
4. 1 કલાક માટે રસોઇ