અનેનાસ સાથે કેક "પંચો"

પાંચો કેક અતિ સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ છે તે પ્રજનન, રસદાર અને દેખાવમાં મૂળ પણ દર્શાવે છે. બગાડવા માટે વિશિષ્ટ તકનીકનો આભાર તે લગભગ અશક્ય છે, તેથી એક નવો શિક્ષિકા તેની સાથે સામનો કરી શકે છે. વારંવાર તે cherries અથવા અન્ય બેરી અને ફળો સાથે કરી અને હવે અમે તમને કહીશું કે કેવી રીતે અનેનાના સાથે પાંચો રસોઇ કરવી. અમને ખાતરી છે કે તમે અને તમારા પરિવારને ખુશી મળશે અને ચોક્કસપણે અન્ય ભાગ માટે પૂછશો!

અનેનાસ સાથે "પાંચો" રેસીપી

ઘટકો:

પ્રથમ અંકોડીનું માંસ માટે:

• લોટ - 150 ગ્રામ;
• ખાંડ - 1 tbsp ચમચી;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• ખાટા ક્રીમ - 100 ગ્રામ;
• કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 0.5 જાર;
• સોડા - 0,5 tsp.
• કોકો - 1,5 tbsp. ચમચી

બીજા પોપડા માટે:

• લોટ - 1 ગ્લાસ;
• ખાંડ - 2 tbsp ચમચી;
• ખાટા ક્રીમ - 1 ગ્લાસ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 1 જાર;
• સોડા - 0,5 tsp.

ક્રીમ માટે:

• ખાટા ક્રીમ 20% ચરબીનું પ્રમાણ - 1 લીટર;
• ખાંડ - 1 ગ્લાસ

ઇન્ટરલેયર માટે:

• તૈયાર અનાનસ - 1 કરી શકે છે;
• અખરોટ - 100 ગ્રામ

તૈયારી

અમે પ્રથમ કેક માટે કણક તૈયાર કરીએ છીએ: ખાંડ સાથે ઇંડા હરાવ્યું, ખાટા ક્રીમ, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, મિશ્રણ ઉમેરો, પછી કોકો, સોડા ઉમેરો, પછી સરળ ફરીથી મિશ્રણ કરો, પછી લોટ ઉમેરો અને કણક લોટ કરો. 180 ડિગ્રી તાપમાન પર, 30 મિનિટ માટે રાંધવામાં સુધી ગરમીથી પકવવું. જ્યારે કેક ઠંડુ થાય છે, લગભગ 20 સે.મી.ના વ્યાસ સાથેના વર્તુળને કાપીને, અને નાના ટુકડાઓમાં સ્ક્રેપ્સ કાપીને અને એકાંતે મૂક્યા પછી. હવે અમે બીજો કેક તૈયાર કરીએ છીએ (રાંધવાની તકનીક એ પહેલી કોર્ટેક્સ જેવી જ છે), અને જ્યારે તે ઠંડુ થાય છે, ત્યારે આપણે તેને ટુકડાઓમાં તોડીએ છીએ.

ક્રીમ માટે, ખાંડ સાથે ખાટી ક્રીમ હરાવ્યું. આશરે 100 ગ્રામ ક્રીમ કોરે મૂકી છે. અનાનસ સમઘનનું કાપી અમે કેક એકત્રિત શરૂ પ્રથમ કેક, જે આધાર હશે, ક્રીમ લ્યુબ્રિકેટ અને અનેનાસ એક સ્તર ફેલાય છે. કેકના તમામ ટુકડાને ક્રીમના બાઉલમાં ડૂબવામાં આવે છે અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો, જેથી ટુકડા સંપૂર્ણપણે ક્રીમ સાથે આવરી લેવામાં આવે. પછી અમે તેમને પટ્ટાઓ અને અનાનસ સાથે વૈકલ્પિક રીતે, એક સ્લાઇડના સ્વરૂપમાં આધાર પર મૂકે છે. અમે ઇચ્છાના અંતે કેકની ટોચને શણગારવીશું અને તેને ઠંડા સ્થળે ઓછામાં ઓછા 3 કલાક માટે મોકલીશું.

અનેનાસ સાથે પંચો કેક માટે રેસીપી

ઘટકો:

• લોટ - 2 કપ;
• ઇંડા - 6 પીસી.;
• કોકો - 4 tbsp. ચમચી;
• ખાંડ - 3 કપ;
• સોડા - એક ચમચી 1/3;
• લીંબુનો રસ - 1 ચમચી;
• તૈયાર અનાનસ - 300 ગ્રામ;
• ફેટી ખાટા ક્રીમ - 800 જી;
• બદામ - 1 ગ્લાસ;
• ચોકલેટ અડધા ટાઇલ છે

તૈયારી

અમે બિસ્કિટ કેક તૈયાર. યોકોમાંથી પ્રોટીન અલગ કરો. અમે પ્રોટીનને હૂંફાળું ફીણમાં હરાવ્યું, ત્યારબાદ ધીમે ધીમે ખાંડને (2 કપ) દાખલ કરી, હરાવ્યું અટકાવ્યા વગર, ફરીથી યોની ઉમેરો, ફરી ઝટકવું સૉન્ટેડ કોકો રેડવું અને એકીકૃત સામૂહિક સ્વરૂપો સુધી મિશ્રણ કરો. ધીમે ધીમે લોટ અને સોડા, કે જે લીંબુનો રસ સાથે બુઝાઇ ગયેલ છે દાખલ. પકવવાના તેલ માટેનું ફોર્મ, કણક રેડવું અને તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલો.

180 ડિગ્રી તાપમાન પર, એક કલાક માટે ગરમીથી પકવવું. જો અચાનક સપાટી મજબૂત રેડેડેન થાય છે, અને મધ્યમાં હજી પણ ભેજવાળી હશે, ટોચ ચર્મપત્ર અથવા વરખ સાથે આવરી લેવામાં આવી શકે છે. અમે તૈયાર કેકને દૂર કરીએ, તે ઠંડી દો, પછી લગભગ 2 ની જાડાઈ સાથે કેકને કાપી નાખો સે.મી. અને બાકીની કટ 3 બ 3 સે.મી.

હવે ક્રીમ માટે, પહેલીવાર ખાટલી ક્રીમ લગભગ 10 મિનિટ સુધી વાયુ માસમાં ફેરવાય છે, પછી ધીમે ધીમે ખાંડ ઉમેરો અને અન્ય 5 મિનિટ માટે ઝટકવું. અનેનાસ અને નટ્સ ટુકડાઓ ફેલાવો. તૂટેલી કેકનો દરેક ટુકડો એક ક્રીમમાં ડૂબાયો છે અને પાયા પર નાખ્યો છે, પાનના પાન અને બદામના સ્તરોને સ્થાનાંતરિત કરે છે, એક સ્લાઇડ બનાવે છે. અનાજ સાથેના "પંચો" સાથે ટોચનું ક્રીમ ચોકલેટ પાણીના સ્નાનમાં ઓગળે છે અને ઉપરથી અમારી કેક રેડવાની છે. ઉપયોગ કરતા પહેલા, તેને ઠંડી જગ્યાએ 3-4 કલાકમાં ઉકાળવા દો.