મસ્કરપોન પનીર સાથે કેક

મસ્કરપોન એક ઇટાલિયન ક્રીમ ચીઝ છે. તે સોફ્ટ પાપી સુસંગતતા ધરાવે છે ઘણી વખત તેનો ઉપયોગ મીઠાઈઓના વિવિધ પ્રકારની તૈયારીમાં થાય છે. હવે અમે તમને કહીશું કે ચીઝ "મસ્કાર્પોન" સાથે કેક કેવી રીતે બનાવવી.

મસ્કરાપૉન પનીર સાથે કેકની રેસીપી

ઘટકો:

• મસ્કરપોન પનીર - 0,5 કિગ્રા;
• ખાંડ - 5 tbsp ચમચી;
• ઇંડા - 5 પીસી.;
• દારૂ - 0,5 ચશ્મા;
• એસ્પ્રેસ કોફી - 400 એમએલ;
• Savoyardi માતાનો કૂકીઝ - 40 ટુકડાઓ;
• મીઠું - એક ચપટી;
• કોકો - 2 tbsp. ચમચી

તૈયારી

ઊંડા કન્ટેનરમાં, ઍસ્પ્રેસ, મસાલા અને ખાંડનું મિશ્રણ કરો. અમે તેને રેફ્રિજરેટરમાં મોકલીએ છીએ. ખાંડ સાથે ઝટકવું, મસ્કરપોન પનીર અને મિશ્રણ ઉમેરો. ફીણમાં મીઠાની ચપટી સાથે ચાબૂક મારી કરો. ચીઝ અને મિક્સ સાથે પ્રોટીન માસને મિક્સ કરો, પછી મિક્સર સાથે પણ હરાવો. કૂકીઝ "સેવોવાર્ડિ" કોફીના માસમાં સૂકવવા અને વાની પર ફેલાવે છે. સૌથી વધુ ક્રીમ અડધા ફેલાવો અને એક ચમચી વિતરિત. ફરી કૂકીઝનો સ્તર અને બાકીની ક્રીમ ફેલાવો. અમે સ્ટ્રેનરમાં કોકો રેડવું અને ઉપરના કેકને ફાડી નાખો. અમે તેને રેફ્રિજરેટરમાં 12 કલાક માટે સૂકવવા માટે મોકલીએ છીએ.

પનીર સાથે પેનકેક કેક "મસ્કરપોન"

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• લોટ - 0,5 કિગ્રા;
• દૂધ - 0.5 લિટર;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• ખાંડ - 3 tbsp. ચમચી;
• અખરોટ - 100 ગ્રામ;
• મીઠું

ક્રીમ માટે:

• મસ્કરપોન - 0,5 કિગ્રા;
• yolks - 4 ટુકડાઓ;
• ખાંડ - 200 ગ્રામ;
• વેનીલા ખાંડ - 1 શેમ્પૂ.

તૈયારી

અમે એક પેનકેક સખત મારપીટ કરો: ખાંડ અને મીઠું સાથે sifted લોટને મિશ્રણ કરો, કોઈ પણ ઈંડાં ઉમેરો, વનસ્પતિ તેલ અને દૂધમાં રેડવું. અમે બધું સંપૂર્ણપણે મિશ્ર, કચડી અખરોટ ઉમેરો અને ફરીથી મિશ્રણ. કણક 15 મિનિટ સુધી ચાલો. એક સારી ગરમ તળેલું પાન પર, પેનકેક ગરમીથી પકવવું હવે અમે ક્રીમ બનાવીએ છીએ: આપણે ખાંડ અને વેનીલા ખાંડને સફેદ-ગરમ સાથે ઘસવું. મેસ્કારપોન ફેલાવો અને મિશ્રણ કરો. દરેક પેનકેક ગ્રીસ પરિણામી ક્રીમ અને એકબીજા સાથે ઉમેરો, એક કેક રચના બોકા અને ટોચ પણ ક્રીમ સાથે કોટેડ અને ભૂકો નટ્સ સાથે છાંટવામાં આવે છે. અમે કેકને રેફ્રિજરેટરમાં 2 કલાક માટે મોકલીએ છીએ.

ચીઝ સાથે સ્ટ્રોબેરી કેક "મસ્કાર્પોન"

ઘટકો:

• લોટ - 1 ગ્લાસ;
• 33% ચરબીનું ક્રીમ - 150 ગ્રામ;
• મસ્કરપોન પનીર - 0,5 કિગ્રા;
• સ્ટ્રોબેરી - 800 જી;
• મીઠું - એક ચપટી;
• માખણ - 100 ગ્રામ;
• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• પાવડર ખાંડ

તૈયારી

તળેલું પાનમાં, પાણીમાં રેડવું, મીઠું અને માખણ ઉમેરો. અમે સતત stirring, sifted લોટ રેડવાની આગ ઘટાડવું અને તૈયાર કરવું, સતત stirring, જ્યાં સુધી સામૂહિક સજાતીય બને નહીં. તેને આગમાંથી દૂર કરો અને તે ઠંડું દો. અલગ, ઇંડાને હરાવીને અને ધીમે ધીમે ડૌગમાં રેડવું, દખલ કરવાનું ચાલુ રાખવું. ચર્મપત્રથી અમે 25 સે.મી.ના વ્યાસ સાથેના વર્તુળોને કાપી નાખ્યા છે. અમને 10-12 આવા વર્તુળો બનાવવાની જરૂર છે. અમે પાતળા સ્તર સાથે કાગળ પર કણક મૂકી.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 ડિગ્રી પર ગરમ થાય છે અને અમે 8 મિનિટ માટે તૈયાર વર્તુળો મોકલીએ છીએ. પછી તેને બહાર કાઢો અને તે ઠંડું દો. પાવડર ખાંડ અને ક્રીમ સાથે બીટ મસ્કરપોન. સ્ટ્રોબેરી ખાણ છે, સૂકવવામાં અને કાતરી. દરેક કેક ક્રીમ સાથે smeared છે અને સ્ટ્રોબેરી સાથે sandwiched. અમે કેકને રેફ્રિજરેટરને 2 કલાકમાં મોકલીએ છીએ, પછી તે પીરસતાં પહેલાં ખાંડના પાવડર સાથે છંટકાવ.

ચીઝ સાથે ચોકલેટ કેક "મસ્કાર્પોન"

ઘટકો:

• લોટ - 350 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 200 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 1 ગ્લાસ;
• પકવવા માટે પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
• કોકો - 3 tbsp. ચમચી;
• મસ્કરપોન - 0,5 કિગ્રા;
• ખાંડ - 250 ગ્રામ

તૈયારી

ખાંડ સાથે ઇંડા હરાવ્યું, ખાટી ક્રીમ, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને ઝટકવું ફરીથી ઉમેરો. પકવવા પાવડર અને કોકો સાથે લોટને મિક્સ કરો. પરિણામી શુષ્ક મિશ્રણ એક પ્રવાહી માસમાં રેડવું અને ધીમેધીમે ચમચી સાથે જગાડવો. લગભગ 1 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં કણક લો. અમે મલ્ટીવાર્કાના કપને ઊંજવું, કણક ફેલાવો અને 1 કલાક અને 10 મિનિટ માટે કાર્યક્રમ "બેકિંગ" તૈયાર કરો. તૈયાર કેકને કૂલ કરવાની મંજૂરી છે, પછી તેને 3 ભાગોમાં કાપી અને પનીર સાથેના પરિણામવાળી કેક.