માંસ સાથે કેક - એક મૂળ અને એકદમ સંતોષકારક નાસ્તો, જે ચોક્કસપણે તમારા મહેમાનો અને સંબંધીઓની પ્રશંસા કરશે.
માંસ સાથે જ્યોર્જિયન ગરમ ગરમ
ઘટકો:
- આથો કણક - 400 ગ્રામ;
- બીફ - 400 ગ્રામ;
- બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
- બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
- તાજા ટમેટા - 1 પીસી.;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- ટમેટા પેસ્ટ - 1,5 tsp.
- ગ્રીન્સ;
- મસાલા
તૈયારી
માંસ માંસની છાલમાં છાલવાળી ડુંગળી, લસણ, ઘંટડી મરી અને ટમેટા સાથે ટ્વિસ્ટેડ છે. પછી ભૂગર્ભમાં નાજુકાઈવાળા તાજી વનસ્પતિ, પોડસાલિવાયમ અને મરીનો સ્વાદ ઉમેરો. આગળ, ફેલાવો ટમેટા પેસ્ટ કરો અને ભરણમાં સારી રીતે ભળી દો. યીસ્ટના કણકને અગાઉથી defrosted છે, ટુકડાઓ વિભાજિત, દરેક પાતળા કેક, લગભગ વ્યાસ 20 સેન્ટિમીટર વળેલું, અને પકવવા ટ્રે પર ફેલાય છે. નાજુકાઈના માંસના પાતળા પડવાળી વર્કપિલિસને લુબ્રિકેટ કરો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં જ્યોર્જિઅન ટોર્ટિલાસ, 250 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો, કકરું, કકરું પોપડાના નિર્માણ પહેલાં 10 મિનિટ કરતાં વધુ સમય સુધી ન કરો.
માંસ સાથે ચિની tortillas
ઘટકો:
પરીક્ષણ માટે:
- લોટ - 330 ગ્રામ;
- પાણી - 1 tbsp.
ભરવા માટે:
- ગોમાંસ - 300 ગ્રામ;
- તલ તેલ - 1 ચમચી;
- સોયા સોસ - 1 ચમચી;
- બલ્બ - 0.5 પીસી.;
- લીલા ડુંગળી - 1 ટોળું;
- પાણી 20 મિલિ.
- મસાલા
તૈયારી
લોટ અને પાણીથી માંસ સાથે ચીની દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું કેક તૈયાર કરવા માટે, તાજા સોફ્ટ કણક ભેગું કરો. તે પછી, તેને આશરે 15 મિનિટ સુધી આરામ કરવો, અને ત્યારબાદ તેને સરળતા અને એકરૂપતામાં ભેળવી દો. માંસની ભરણ માટે, માંસની છાલથી માંસને નાજુકાઈના માંસમાં નાખો, તેમાં સોયા સોસ , તલનું તેલ રેડવું, ઉડી અદલાબદલી લીલા ડુંગળી, અદલાબદલી ડુંગળી, મસાલા અને મોસમ સાથે મોસમ.
જો આવશ્યકતા હોય, તો ચીકણું સુસંગતતા પ્રાપ્ત ન થાય ત્યાં સુધી પાણી સાથે માસને પાતળું કરો. આ કણક ફ્લેગએલમ માં ફેરવવામાં આવે છે, તે 3 સમાન ભાગોમાં વિભાજિત થાય છે
પછી કણક ઉમેરો, પાન માં વનસ્પતિ તેલ ફરીથી ગરમીથી પકવવું અને કાચું ભરેલા પોપડાને બંને બાજુથી માંસ સાથે ગરમ ગરમ મશકો. પછી તેમને ઢાંકણથી આવરી દો અને તૈયાર થતાં પહેલાં તેમને ઓછી આગમાં લાવો, જો જરૂરી હોય તો થોડો ગરમ પાણી રેડતા.