Bagels - દરેક સ્વાદ માટે કણક અને મૂળ પૂરવણી માટે રેસીપી!

બેગેલ્સ - એક રેસીપી, જેના દ્વારા રસદાર અને ઘોસ્ટ પેસ્ટ્રીઝ સમગ્ર પરિવારની પ્રિય ડેઝર્ટ બનશે. માધુર્યાનું વિચિત્ર સ્વરૂપ, વ્યસ્ત ગૃહિણીઓને રસોઈની ઝડપ, ઝડપી ભરણાવાળી સ્વીટીઝ સાથે ખુશ કરશે - પૂરવણીમાં વિશાળ પસંદગી અને નવા નિશાળીયા - વિવિધ કણક. આ કિસ્સામાં, ઉત્પાદનનો સ્વાદ દરેકને સંતોષશે.

બાગેલ્સ રસોઇ કેવી રીતે?

બેગલ્સ માટે કણક વિકલ્પોથી ભરેલું છે: દોડવું, દહીં, રેતી - આ યાદી ચાલુ રાખી શકાય છે. આ વિવિધ તમને રાંધવાની એક સરળ રીત પસંદ કરવા, યોગ્ય ભરણ અને યોગ્ય પોત પ્રાપ્ત કરવા માટે પરવાનગી આપે છે. એક કૂણું મફિન માટે, ઝડપી આથો કણક વધુ યોગ્ય છે, તે વધારે સમય લેતો નથી, તે રસાળ ભરણને જાળવશે અને રુદી રંગથી ખુશ થશે.

ઘટકો:

• માખણ - 200 ગ્રામ;
• લોટ - 350 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• ખમીર - 10 ગ્રામ.

તૈયારી

1. લોટ માં યીસ્ટ રેડવાની, મિશ્રણ
2. તેલ ઉમેરો, ઘસવું.
3. ઇંડા ખાંડ સાથે હરાવ્યું અને કણક માં રેડવાની
4. જગાડવો અને 15 મિનિટ માટે કોરે સુયોજિત કરો. પકવવા માટે કણક તૈયાર છે.

કોટેજ ચીઝ રોલ્સ - રેસીપી

કોટેજ પનીર રોલ્સ એક ડેઝર્ટ છે, જે પ્રકાશ અને નાજુક પોત અને ઉચ્ચ આહાર ગુણધર્મો દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. એક ઉપયોગી અને પૌષ્ટિક ઉત્પાદન, મીઠી પકવવામાં છૂપાવે છે, બાળકોના આહારને પુરક કરશે અને ઉત્પાદનના સંશય ગ્રાહકોને અસર કરશે. ખાસ વત્તા રસોઈની ઝડપ અને સરળતા છે, જે ખાસ કરીને વ્યસ્ત ગૃહિણીઓને મહેરબાની કરીને કરશે.

ઘટકો:

• લોટ - 250 ગ્રામ;
• માર્જરિન - 150 ગ્રામ;
• કોટેજ ચીઝ - 400 ગ્રામ;
• ખાંડ - 50 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 1/2 ચમચી;
• વેનીલા ખાંડ - 10 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 પીસી

તૈયારી

1. લોટ સાથે માર્જરિન ભળવું
2. ઇંડા, કુટીર ચીઝ, પકવવા પાવડર અને વેનીલા ખાંડ ઉમેરો. ભેળવી
3. અડધો કલાક માટે કણક
4. સમૂહને એક વર્તુળમાં રોલ કરો, ત્રિકોણમાં કાપીને, ખાંડ સાથે છંટકાવ કરો.
5. કોટેજ પનીર દહીં એક રેસીપી છે જે 200 ડિગ્રી પર 20 મિનિટ શેકવામાં આવે છે.

સેન્ડવિચ રોલ્સ

જામથી જામ સાથે બેગેલ્સ ઘરની બેલેટ્સના ઉપયોગથી ઉમદા પકવવાના સંગ્રહને ફરી ભરી દેશે. સોફ્ટ કણક સંપૂર્ણપણે પ્રવાહી ભરણ ધરાવે છે, અને તેથી તે ઘણી વખત આધાર તરીકે વપરાય છે. આ ગુણોને જાળવી રાખવા માટે બે મિનિટથી વધુ સમય માટે વજનને ભેળવવો નહીં, નહીં તો ઉત્પાદન મુશ્કેલ હશે.

ઘટકો:

• ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• લોટ - 250 ગ્રામ;
• માર્જરિન - 200 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• પકવવા પાવડર - 10 ગ્રામ;
• પાવડર ખાંડ - 50 ગ્રામ;
• કિસમન્ટ જામ - 200 ગ્રામ

તૈયારી

1. ઓગાળવામાં માર્જરિનમાં, ઇંડા અને ખાંડ દાખલ કરો, જગાડવો.
2. બેકિંગ પાવડર અને લોટ ઉમેરો.
3. ઠંડું માં કણક મોકલો.
4. એક વર્તુળ, કટ, સામગ્રી, ગણો અને ગરમીથી પકવવું માં બહાર રોલ 175 ડિગ્રી 20 મિનિટ.
5. હોમમેઇડ બેગેલ્સ પાવડર સાથે શણગારે છે.

કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે બેગેલ્સ

ઉગાડવામાં કન્ડેન્સ્ડ દૂધ ધરાવતા બેગેલ્સ તમે હાડકા અને હાઇ-કેલરી મીઠાઈઓના ચાહકોને બનાવશે જો તમે આથો કણકનો ઉપયોગ કરો છો. આ વાનગીની વિશિષ્ટ સુવિધા સરળ ઉત્પાદનો અને અનુકૂળ ભરણમાંથી ઝડપી રસોઈ છે, જે ફક્ત જારમાંથી દૂર કરી શકાય છે. એક કલાક માટે રાંધેલા પકવવાનો દિવસ પૂરો કરવા માટેનો સંપૂર્ણ ઉપાય છે.

ઘટકો:

• માખણ - 400 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 200 ગ્રામ;
• ખમીર - 10 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• લોટ - 600 ગ્રામ;
• વેનીલા ખાંડ - 50 ગ્રામ;
• બાફેલી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 740 ગ્રામ

તૈયારી

1. ખમીર ક્રીમ માટે ખમીર, માખણ અને ઇંડા ઉમેરો. જગાડવો
2. ખાંડ સાથે લોટ મિક્સ કરો અને માખણમાં ઉમેરો.
3. અડધા કલાક માટે ઠંડા માટે કણક પરિવહન.
4. 200 ડિગ્રી પર 20 મિનિટ ભરવા સાથે ત્રિકોણ, સામગ્રી, રોલ અને ગરમીથી પકવવું રોલ્સ કાપી, એક વર્તુળ માં બહાર રોલ.

ખાટા ક્રીમ પર Bagels

ખાટા ક્રીમ અને માર્જરિન પર બેગેલ્સની વાનગીને સસ્તું ઉત્પાદનો અને સરળ રસોઈ દ્વારા ઓળખવામાં આવે છે. તે ખમીરનો ઉપયોગ કરતું નથી, પરંતુ તે સમયે, કણક વધે ત્યાં સુધી રાહ જોવી નહીં. તે બધા ઘટકો ભળવું જરૂરી છે, તે એક સ્તર માં રોલ, તેને કાપી અને તમારા મનપસંદ ભરવા સાથે ભરો. 20 મિનિટનો પકવવાનો સમય ઘણીવાર ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• ખાટા ક્રીમ - 100 ગ્રામ;
• માર્જરિન - 100 ગ્રામ;
• લોટ - 250 ગ્રામ;
• પાવડર ખાંડ - 50 ગ્રામ;
• મેક - 100 ગ્રામ;
• ખાંડ - 100 ગ્રામ

તૈયારી

1. ઉકળતા પાણી સાથે ખસખસ ઉકળવા. પાણીને ડ્રેઇન કરો, ખાંડ ઉમેરો.
2. ખાટી ક્રીમ સાથે તેલ સાથે જોડાવો. લોટ દાખલ કરો
3. ખીલવું, એક વર્તુળમાં પત્રક, વિભાગોમાં કાપ મૂકવો.
4. 200 ડિગ્રી પર 20 મિનિટ માટે ભરવા, રોલ અને ગરમીથી પકવવું બહાર મૂકે છે.
5. ખસખસ ગુડીઝ માટે રેસીપી છે, જે પાવડર સાથે શણગારવામાં જોઈએ.

દહીં પર બેગેલ્સ

સફરજન સાથે બેગેલ્સ - શ્રેણીમાંથી મીઠાઈ સરળ, સ્વાદિષ્ટ અને આર્થિક છે ખર્ચાળ ઉત્પાદનો પર ખર્ચ ન કરો, જ્યારે પોષક અને સસ્તું હાથમાં છે અને એક કન્ફેક્શનરી માસ્ટરપીસમાં એક સરળ રેસીપી ચાલુ કરવા માટે સમર્થ છે. આવા પકવવાથી કોઈને ઉદાસીન નહીં છોડશે, અને તેના મુખ્ય લાભો: ઓછી કિંમત અને ઉત્તમ સ્વાદ, અત્યંત ચિહ્નિત થશે.

ઘટકો:

• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• કેફિર - 200 એમએલ;
• ખાંડ - 200 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 10 ગ્રામ;
• લોટ - 450 ગ્રામ;
• માખણ -150 જી;
• સોડા - 1/2 ચમચી;
• સફરજન - 3 પીસી

તૈયારી

1. માખણ, ઇંડા અને 100 ગ્રામ ખાંડને ભેગું કરો.
2. કેફિરમાં, સોડા ઉમેરો, જગાડવો અને મિશ્રણ માં રેડવાની છે.
3. લોટ અને પકવવા પાવડર મૂકો.
4. કાતરી સફરજન, ખાંડ સાથે છંટકાવ.
5. રોલ્સ માં ત્રિકોણ, સામગ્રી અને રોલ કાપી કણક રોલ,.
6. બેગેલ્સ - એક રેસીપી કે જે 200 ડિગ્રી પર 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકવવા સમાવેશ થાય છે.

બિયરલેસ બિયર પર

નટ્સવાળા બેગેલ્સ પૌષ્ટિક અને આકર્ષક મીઠાઈઓની સૂચિમાં ઉમેરાશે, જે સરળતાથી અને સરળતાથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ પકવવાની વિશેષતા એ કણકની હવાની રચના છે, જે બિઅરની મદદથી પ્રાપ્ત થાય છે, જે તેની રચનામાં શામેલ છે. નસ ભરવાથી સ્વાદ અને સ્વાદમાં વધારો થશે નહીં, પરંતુ તંદુરસ્ત કેલરી વાનગીમાં પણ સારવાર ચાલુ કરશે.

ઘટકો:

• લોટ - 900 ગ્રામ;
• ખાંડ - 300 ગ્રામ;
• બીયર - 450 એમએલ;
• માર્જરિન - 400 ગ્રામ;
• બદામ - 350 ગ્રામ

તૈયારી

1. લોટ અને માર્જરિન પીળાં કરો. 200 ગ્રામ ખાંડ અને બિયર ઉમેરો.
2. એક કલાક માટે કણક અને સ્વચ્છ ભેળવી.
3. નટ્સના વિનિમય, 100 ગ્રામ ખાંડ સાથે ભળવું.
4. 180 ડિગ્રી 25 મિનીટમાં કણક, કાપીને, ભરવા, આકાર અને ગરમીમાં પલાવો.

જામ સાથે બાગલ્સ - રેસીપી

યીસ્ટના કણક જામ સાથે બેગેલ ઘણા વર્ષોથી લોકપ્રિય છે. આ તૈયારીમાં, દરેક વિગત અગત્યની છે, ખાસ કરીને - જાતની કણક યીસ્ટ જાર એ આદર્શ વિકલ્પ છે, જે ટિંકર કરવું પડશે. પરંતુ અંતિમ પરિણામ ગલનિંગ પેસ્ટ્રીઝ સાથે અપેક્ષાઓ અને પુરસ્કારથી માસ્ટર્સને પાર કરશે.

ઘટકો:

• લોટ - 800 જી;
• આથો - 30 ગ્રામ;
• દૂધ - 300 મિલી;
• વનસ્પતિ તેલ - 60 એમએલ;
• ખાંડ - 50 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• જામ - 500 ગ્રામ

તૈયારી

1. ગરમ દૂધમાં, ખમીર, ખાંડના 20 ત અને લોટના 100 ગ્રામ દાખલ કરો. અડધો કલાક માટે તેને છોડો
2. ઇંડા ખાંડ સાથે હરાવ્યું અને ચમચી દાખલ કરો.
3. લોટ અને વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો. એક કલાક માટે આરામ
4. ડૌગ રોલ, સામગ્રી, આકાર
5. 180 ડિગ્રી પર 30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

મુરબ્બો સાથે બેગેલ્સ

બેગેલ્સ તેમના સંપૂર્ણ સ્વાદ સાથે ઉતાવળમાં અભિપ્રાયને રદિયો આપે છે કે આવા સારા રસોઈ વગરની વસ્તુઓ બહાર આવશે. ઘટકોની એક જોડીમાંથી બનાવેલ પ્રકાશ અને હવાઈ મણકો, અને એક મીઠી, ચીકણું ભરણ, એક અનન્ય વાનગી રચે છે, જે ફરી એક વાર સાબિત કરે છે કે બેકડ સામાન આર્થિક રીતે સુલભ ઉત્પાદનોથી વધુ સ્વાદિષ્ટ છે.

ઘટકો:

• તેલ - 50 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 150 ગ્રામ;
• લોટ - 250 ગ્રામ;
• સોડા - એક ચમચી 1/3;
• ખાંડ - 50 ગ્રામ;
• જુજ - 300 ગ્રામ

તૈયારી

1. ખાટા ક્રીમમાં સોડા, માખણ, ખાંડ અને લોટ ઉમેરો. કણક ભેળવી
2. ત્રિકોણ, સામગ્રી અને રોલમાં કાપીને બહાર કાઢો.
3. બેગેલ્સ - 180 ડિગ્રી પર 25 મિનિટ પકવવા માટેનો રેસીપી.

દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું pastry ઓફ Bagels

દુકાનમાં જઈને ચપળ પકવવા માટે દબાણ કરી શકો છો જો તમે તૈયાર પફ પેસ્ટ્રી ખરીદો અને ફ્રોઝન બેરી પેક કરો. એક નિયમ તરીકે, આવા અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનો ઝડપી રસોઈ અને ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદથી ખુશ છે. એક લોકપ્રિય મીઠાઈ - ચેરીઓ સાથે બેગેલ્સ હોમમેઇડ રાત્રિભોજનને સજાવટ કરશે, ખાસ કરીને કારણ કે બ્રેડિંગ ચા જ્યારે તેને રાંધવામાં આવે છે

ઘટકો:

• પફ પેસ્ટ્રી - 2 પાંદડા;
• ચેરી - 300 ગ્રામ;
• ખાંડ - 150 ગ્રામ

તૈયારી

1. ઉકળતા પાણીમાં ચેરી ગળું, પાણી ડ્રેઇન કરો અને ખાંડ ઉમેરો.
2. ડૌગ રોલ, ત્રિકોણ, સામગ્રી અને રોલમાં કાપો.
3. 200 ડિગ્રી પર 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.