જેઓ ક્લાસિક દળના કપડા માટે પ્રેમથી ઝગઝૂપ નહીં કરે , અમે ઘટકોની સૂચિમાં સફરજનની ભાગીદારી સાથે નરમ અને સુખદ વિવિધતા માટે રેસીપી ખોલીશું. એપલના દાળના ઝીણા દાંડો માત્ર પક્ષો માટે ભાતમાં એક રસપ્રદ મદ્યપાન કરનાર પીણું છે, પણ શરદી માટે ઉત્તમ ઉપાય છે.
સફરજનના દાણાંને કેવી રીતે રાંધવું?
ઘટકો:
- સફરજન સીડર - 3 વસ્તુઓ;
- ખાંડ - અડધી સદી;
- કિસમિસ પાંદડા - 2 પીસી.;
- સફરજન દારૂ - 1/3 tbsp
તૈયારી
સેસપેનમાં સફરજન સીડર રેડવું અને તેને ખાંડ અને કાળા કિસમિસના પાંદડા સાથે બોઇલમાં લાવો. જલદી પીણું ઉકળે છે, ગરમી ઘટાડવા અને લગભગ 10 મિનિટ માટે તેને રાંધવા. પીણું ના કિસમિસ પાંદડા દૂર કરો અને થોડું તે કૂલ. પીરસતાં પહેલાં, સફરજનના દારૂને દળના દહીંમાં ઉમેરો, સારી રીતે ભળીને ચશ્મામાં રેડવાની જરૂર છે. જો જરૂરી હોય તો, પીણું વધુ મધુર હોઈ શકે છે.
તજ સાથે હની-સફરજનના ડુંગળી
ઘટકો:
- સફરજન - 5 પીસી.;
- મધ - 2 tbsp. ચમચી;
- પાણી -1;
- તજ - 1 ચમચી;
- પાણી - 3 વસ્તુઓ;
- શ્યામ રમ - 450 મી;
- જમીન જાયફળ
તૈયારી
સફરજનને છાલ અને છાલવાળી અને પકવવા ટ્રે પર નાખવામાં આવે છે. મધના મિશ્રણ અને પાણીના ગ્લાસથી સફરજન રેડવું, તજ સાથે છંટકાવ કરવો અને પકાવવાની પ્રક્રિયામાં 45 મિનિટ સુધી 180 ડિગ્રી ગરમ થવું, અથવા નરમ પડવા સુધી.
અમે બ્લેન્ડર માંથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને pee ના સફરજન કાઢવા. પરિણામી છૂંદેલા બટાટાને ઘેરા રમ અને ગરમ પાણીથી ભરો. તે પછી, મીઠાસ માટે પીણું ચકાસવું જોઇએ અને જો જરૂરી હોય તો મધ ઉમેરો.
કોકટેલ "એપલ ગ્રેગ" સુશોભિત whipped ક્રીમ સાથે પીરસવામાં આવે છે, જાયફળ સાથે છાંટવામાં.
સફરજનના ડુંગળી માટે રેસીપી
ઘટકો:
- સફરજન બ્રાન્ડી - 30 મિલિ.
- સફરજનનો રસ - 60 એમએલ;
- ડ્રાય વેરમાઉથ - 30 એમએલ;
- માખણ - 1/2 ટીસ્પૂન;
- ખાંડ, મસાલા - સ્વાદ.
તૈયારી
એપલના રસને પ્લેટ પર મુકો અને બોઇલ પર લાવો. આ રસને આપણે સ્વાદમાં ખાંડ અને મસાલાઓ (તજ, લવિંગ, સુગંધ, જાયફળ) ઉમેરીએ છીએ. જલદી રસ ઉકળે, અમે આગ સરેરાશ ઘટાડવા અને 7-8 મિનિટ માટે ઢાંકણ હેઠળ મસાલા ઉકળવા. હવે રસને ફિલ્ટર અને થોડું ઠંડું પાડવું જોઈએ, જેથી દારૂ ઉમેરીને તે બાષ્પીભવન કરતું નથી.
તે સાચું છે, હોટ પીણુંમાં માખણ ઉમેરી શકાય છે - તે સ્વાદને નરમ બનાવશે. સહેજ ઠંડું સફરજનના રસમાં, વાઈનમાઉથ અને બ્રાન્ડી ઉમેરો, મિશ્રણ કરો અને વેચનાર ગ્લાસમાં રેડવું.
તૈયાર કચુંબર તજ, સફરજન સ્લાઇસ, લીંબુ ઝાટકો, અથવા ચાબૂક મારી ઈંડાનો સફેદ ભાગ સાથે સુશોભિત કરી શકાય છે.