તરબૂચ લાંબા સમય સુધી આધુનિક માણસના ટેબલ પર એક દુર્લભ મહેમાન બની ગયો છે, પરંતુ વધુ વખત તે અન્ય વાનગીઓમાંથી અલગ રીતે પીરસવામાં આવે છે, માત્ર સમાન શેરોમાં કાપવામાં આવે છે. આજે આપણે તરબૂચને આધારે વિવિધ સલાડથી પરિચિત થવું પડશે, જે અસામાન્ય સ્વાદ અને ઉત્પાદનોના અનપેક્ષિત સંયોજનો સાથે સૌથી વધુ અભૂતપૂર્વ મહેમાનોને પણ આશ્ચર્ય કરશે.
તરબૂચ અને પનીર સાથે સલાડ
ઘટકો:
- તરબૂચ - 150 ગ્રામ;
- ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- કચડી બદામ - 30 ગ્રામ;
- ટંકશાળ - 20 ગ્રામ;
- ઓલિવ તેલ - 4 ચમચી;
- સ્વાદ માટે મીઠું
તૈયારી
અમે હાડકાંમાંથી તરબૂચને સાફ કરીએ છીએ, પનીર સાથે સમઘનનું કાપીને, અદલાબદલી બદામ સાથે છાંટવું અને ઓલિવ તેલ અને મીઠુંને સ્વાદમાં ભરો. અમે ટંકશાળના પાંદડા સાથે વાનગી શણગારે છે. આ કચુંબર કોઈપણ માંસ વાનગી માટે એક ઉત્તમ ઉમેરો થશે.
તરબૂચ અને ચિકન સાથે સલાડ
ઘટકો:
- તરબૂચ - 300 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ અથવા ક્રીમ સોસ - 150 ગ્રામ;
- ચિકન સ્તનો - 2 પીસી.;
- કચુંબરની વનસ્પતિ એક દાંડી - 2 ટુકડાઓ;
- સ્વાદ માટે મસાલા.
તૈયારી
તૈયાર થતાં સુધી ચિકનના સ્તનો ઉકાળો, મેયોનેઝ અથવા ક્રીમ સોસ સાથે રેડવું. તરબૂચ હાડકામાંથી સાફ કરવામાં આવે છે અને મસાલા સાથે કચુંબર અને સિઝનના કચુંબર સાથે માધ્યમના ટુકડાઓમાં કાપી જાય છે. શ્રેષ્ઠ અંતિમ પરિણામ માટે, તરબૂચને થોડો અશક્યપણે પસંદ કરવો જોઈએ , જેથી મીઠી સ્વાદ તમને આ વાનીના તમામ સ્પ્લેન્ડરને તરબૂચથી અટકાવવામાં નહીં આવે.
તરબૂચ અને પ્રોન સાથે સલાડ
ઘટકો:
- એક તરબૂચ - 1 ટુકડો;
- ઍવૉકાડોસ - 2 ટુકડા;
- ઝીંગા - 350 ગ્રામ;
- લેટીસ પાંદડા - 20 જી;
- મીઠું અને મરી સ્વાદ.
તૈયારી
ઝીંગાને કુક કરો અને સાફ કરો, તરબૂચ, છાલ અને ક્યુબ્સમાં કાપીને ઉમેરો, પછી ઉડી હેલિડેડ લેટીસ અને એવોકાડોના પાંદડા મૂકો. અમે મસાલા ભરો સલાડ સંપૂર્ણપણે ચિકન માંસ માંથી વાનગીઓ સાથે જોડાઈ આવશે.
તરબૂચ સાથે ફળ કચુંબર
ઘટકો:
- એક તરબૂચ - 1 ટુકડો;
- પીચીસ - 2 ટુકડાઓ;
- દ્રાક્ષ - 250 ગ્રામ;
- ચેરી -50 ગ્રામ
તૈયારી
સમઘન, પીચીસ અને ચેરીમાં છાલવાળી તરબૂચને હાડકામાંથી સાફ કરવામાં આવે છે. અમે દ્રાક્ષ, મીઠી ચેરી અને તરબૂચના સમઘનનું બેરી મિશ્રિત કરીએ છીએ, ઉપરથી આપણે ઉડી કટ પીચીસ સાથે સુશોભિત કરીએ છીએ. આ કચુંબર લાલ અથવા સફેદ વાઇન માટે એક સંપૂર્ણ મીઠાઈ હશે.
તરબૂચ અને તરબૂચ ઓફ કચુંબર
ઘટકો:
- તરબૂચ - 1 ભાગ;
- તરબૂચ - 1 ભાગ;
- કુદરતી દહીં - 200 ગ્રામ
તૈયારી
ખાણ, અમે છાલ અને હાડકાંમાંથી તરબૂચ અને તરબૂચ છાલવા, તેમને મોટા ટુકડાઓમાં કાપીને, મોટા બાઉલમાં ઘટકો મૂકી અને તેને દહીં સાથે રેડવું.
તરબૂચ અને હેમ સાથે સલાડ
ઘટકો:
- તરબૂચ - 100 ગ્રામ;
- હેમ - 200 ગ્રામ;
- લીંબુનો રસ - 1 tbsp ચમચી;
- ઓલિવ તેલ - 3 ચમચી;
- મીઠું અને મરી સ્વાદ.
તૈયારી
પાતળું હેમ અને તરબૂચ વિનિમય કરવો, એકરૂપ જસ જગાડવો, વધુ રસ રેડવાની, લીંબુનો રસ, ઓલિવ તેલ અને મસાલા સાથે મોસમ સાથે રેડવાની છે.