રસોઈમાં, બે પ્રકારનાં ઘઉંનો ઉપયોગ થાય છે: આખા અને કચડી (Artek). ઘઉંનું porridge સરળતાથી પાચન થાય છે, અને તે પણ પ્રોટીન મોટી રકમ ધરાવે છે અને ઊર્જા એક ઉત્તમ સ્ત્રોત તરીકે સેવા આપે છે, કારણ કે જમણી, ધીમી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ સમાવે છે. દૂધ પર પોરિઝ બનાવવા માટે, આર્ટેક વધુ યોગ્ય છે.
દૂધ અને પાણીમાં અનાજને રાંધવાની રીત?
આ વાનગી સારી છે કે તે મુખ્ય કોર્સમાં સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે યોગ્ય છે, અને એક સ્વતંત્ર વાનગી તરીકે, જો તમે તેને ઉમેરવા માટે, દાખલા તરીકે બેરી અથવા બદામ સાથે સૂકા ફળો.
ઘટકો:
- ઘઉં ગ્રુટ્સ - 1 કપ;
- પાણી 425 મિલિ.
- દૂધ - 425 મિલી;
- તેલ - 25 ગ્રામ;
- મીઠું અને સ્વાદ માટે ખાંડ.
તૈયારી
આવી મશની તૈયારી માટે, કોસોક્સ લેવાનું અથવા ગાઢ તળિયે એક પણ સાથે વધુ સારું છે. કન્ટેનર માં પાણી રેડવાની અને ઉકળવા માટે સુયોજિત કરો. હવે, કાળજીપૂર્વક આર્ટેક ધોવાઇ. પાણી ઉકળે તેટલું જલદી ઉંજણને તેમાં દાખલ કરો, જ્યારે સળગાવવું તે સળગે છે જેથી તે વળગી રહે નહીં, અને તે પછી નીચે સુધી બર્ન થતો નથી, તેથી તે સરખે ભાગે ઉકળવા અને ગઠ્ઠો વગર રહેશે. જલદી જ પાણી છીદ્રો સાથે ઉકળવા શરૂ થાય છે, ટોચ પર ફીણ સ્વરૂપો, તે દૂર કરવી જ જોઈએ. તેમાં નાના મૉટ અને બાકીના લોટનો સમાવેશ થાય છે. તેથી અમે શાંતિપૂર્ણ આગ પર 5 મિનિટ માટે રાંધવા. પછી તમે દૂધ, તેમજ ખાંડ અથવા મીઠું ઉમેરી શકો છો (આ તમે કયા પ્રકારની પ્યાલો માંગો છો તેના આધારે) અને મિશ્રણ કરો. દૂધ પર ઘઉંના છાતીને કેટલી વાર રાંધવામાં આવે છે તે ઘનતા અને સુસંગતતા દ્વારા નક્કી કરવું સરળ છે, જો ત્યાં કોઈ પ્રવાહી ડાબો નથી અને પોર્રિગ thickens છે, તો પછી તે તૈયાર છે. કુલમાં, તે સામાન્ય રીતે આશરે 20 મિનિટ લે છે, અને ઘનતાને દૂધ અને પાણીની માત્રાથી એડજસ્ટ કરી શકાય છે. જો તમે વધુ પ્રવાહી ઘેંસ માંગો છો, ઉદાહરણ તરીકે, ફળ સાથે નાસ્તો માટે, ફક્ત વધુ પાણી અથવા દૂધ ઉમેરો ઘેંસની ગરમી જરૂર છે, નહિંતર તે એક સાથે વળગી રહેવું અને ફ્રીઝ કરશે. માર્ગ દ્વારા, પોર્રિઅલના કન્ટેનર સાથે ટાંકી ભરવાનું ભૂલશો નહીં, નહીં તો રાંધવાની તૈયારી કરતાં વધુ સમય લેશે.
દૂધમાં કોળા સાથે ઘઉંનો અનાજ
ઘટકો:
- "આર્ટેક" - 1 ગ્લાસ;
- માખણ - 50 ગ્રામ;
- દૂધ - 600 એમએલ;
- ખાંડ - 100 ગ્રામ;
- કોળું - 200 ગ્રામ;
- વેનીલાન
તૈયારી
કોળુ છાલ અને બીજ માંથી peeled છે, મધ્યમ કદના સમઘન કાપી. સોસપેનને જાડા તળિયે લો, તેને અતિશય અગ્નિમાં મૂકો, ત્યાં તેલનો ટુકડો મૂકો અને તે ઉકળે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. જલદી તેલ પરપોટાનો પ્રારંભ થાય છે, તેને એક કોળું રેડવું અને ખાંડ સાથે છંટકાવ, અમે તેને થોડું caramelize જરૂર છે. તેથી toim 5 મિનિટ તાકાત પર સ્વીઝ.
જો જરૂરી હોય તો અમે કાંકરાને દૂર કરીને, કાંકરાને દૂર કરીને, સારી રીતે કોગળા અને કોળામાં રેડવું, તે બધાને દૂધ સાથે ભરો, વેનીલીન ઉમેરો, મિશ્રણ કરો. ગરમી પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવવા માટે આગને થોડો ઉમેરી શકાય છે જલદી ઉકળે છે, અમે તેને ઓછામાં ઓછો ઘટાડીશું અને 20 મિનિટ સુધી તેને છોડી દઈશું. જો તમે ગેસ પર રસોઇ કરો છો અને તમારી પાસે વિભાજક હોય, તો તેનો ઉપયોગ કરો, જેથી દાળો બળી શકતો નથી અને ધીમે ધીમે દુ: ખી થાય છે. જો તમારી પાસે વિભાજક ન હોય તો, વધુને વધુ લોખંડને જગાડવો જેથી તે બર્ન ન કરે. તૈયાર પોર્રી માખણના ટુકડા સાથે પીરસવામાં આવે છે.
એક મલ્ટિવેરિયેટમાં દૂધ પર સ્વાદિષ્ટ ઘઉંની porridge રસોઇ કેવી રીતે?
ઘટકો:
- દૂધ - 750 મિલી;
- ખારા - 160 ગ્રામ;
- મધ - 60 ગ્રામ;
- સફરજન -1 ભાગ;
- બનાના - 1 ભાગ;
- માખણ - 30 ગ્રામ
તૈયારી
અમે મલ્ટિવાર્કને "હૉટ" મોડમાં ફેરવીએ છીએ, વાટકીમાં પહેલાંના રિઇન્ડ અનાજને રેડવું અને તેલ ઉમેરીને થોડું ફ્રાય કરો, stirring. આ પ્રક્રિયામાં 5 મિનિટથી વધુ સમય લાગવો જોઈએ. પછી ઘઉંને દૂધ સાથે ભરો અને "દૂધનું porridge" મોડ પર જાઓ. રસોઈ સમાપ્ત થઈ ગયા પછી, મલ્ટીવાર્કરને 30 મિનિટ માટે "હીટિંગ" કાર્ય માટે છોડી દો. આ સમય દરમિયાન કાસ્કા છેલ્લે ખુલે છે અને ટેન્ડર અને સુગંધી બની જશે. અમે સફરજન અને બનાનાને સાફ કરીશું અને તેમને ખારી પર નાખવો પડશે. મલ્ટીવાર્કાના ઢાંકણને ખોલો, માખણ અને ફળો ઉમેરો, મિશ્રણ કરો અને અદ્ભુત, તંદુરસ્ત અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો તૈયાર છે!