ચેમ્પિગન્સ સાથે પાસ્તા

Champignons, બજાર પર સૌથી વધુ સુલભ અને સામાન્ય મશરૂમ્સ તરીકે, ભાગ્યે જ અમારા કોષ્ટકો પર દેખાય નહિં. આ મશરૂમ્સ સાથે બીજી એક વાનગી એક સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક પેસ્ટ હોઈ શકે છે.

ચેમ્પિગન્સ સાથે કાર્બોનારા પેસ્ટ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• સ્પાઘેટ્ટી - 400 ગ્રામ;
• ઓલિવ તેલ - એક સદીના 1/4;
• વિજેતા - 400 ગ્રામ;
• બેકોન - 75 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1/4;
• પરમેસન - 50 ગ્રામ

તૈયારી

સ્પાઘેટ્ટીને મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકાળવામાં આવે છે, જે પેકેજ પર સૂચનોને અનુસરે છે. ફ્રાયિંગ પાનમાં, તેલ ગરમ કરો અને મશરૂમ્સ અને બેકનના ટુકડાને 5-6 મિનિટ માટે અથવા ફ્રાય કરો ત્યાં સુધી બેકોન કડક બની જાય છે.

બાફેલી સ્પાઘેટ્ટી મશરૂમ્સ અને બેકન સાથે ભેળવવામાં આવે છે, કોઈ રન નોંધાયો ઇંડા, કચડી હરિયાળી રેડવાની છે, અને ફરીથી કાળજીપૂર્વક બધું મિશ્રણ. સ્પાઘેટ્ટી અને મશરૂમ્સની ગરમીથી, ઇંડા સખત બને છે, પણ કર્લ ન કરો, જો આવું ન થાય - પાનમાં થોડુંક બેકોન અને મશરૂમ્સ સાથે થોડું ગરમ ​​કરો

કાર્બનરા પેસ્ટની સેવા કરો, લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન અને વિનિમય ગ્રીન્સની એક નાની રકમ સાથે છંટકાવ. વાઇનનું એક ગ્લાસ વૈકલ્પિક છે, પરંતુ અત્યંત ઇચ્છનીય છે.

ચેમ્પીયનન્સ અને ટમેટાં સાથે પાસ્તા માટે રેસીપી

ઘટકો:

• પેસ્ટ - 300-400 ગ્રામ;
• ઓલિવ તેલ - 1 ચમચી;
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• લસણ - 3 લવિંગ;
• વિજેતા - 250 ગ્રામ;
• પોતાના રસમાં ટમેટાં - 1 1/2 સ્ટ.
• તુલસીનો છોડ - 1 ટોળું;
• ટમેટા પેસ્ટ - 1 1/2 tbsp ચમચી;
• સૂકાં ઓરેગોનો, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ - 1 ચમચી;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

7-10 મિનિટ માટે પાસ્તા ઉકળવા. એક ફ્રાઈંગ પાનમાં, 5 મિનિટ માટે તે અદલાબદલી ડુંગળી અને લસણ પર તેલ અને ફ્રાય ગરમ કરો. ડુંગળીના સોસેજ માટે, કાતરી મશરૂમ્સ અને ટામેટાં તેના પોતાના રસમાં ઉમેરો , અમે અન્ય 8-10 મિનિટ માટે રસોઈ ચાલુ રાખીએ છીએ. ફ્રાઈંગ પેનની સામગ્રી ટોમેટો પેસ્ટ અને ઔષધિઓ સાથે ભેળવવામાં આવે છે. મધ્યમ ગરમી પર જાડું સુધી ચટણી ઉકળવા, સતત જગાડવો ભૂલી નથી, અને પછી તે બાફેલા પાસ્તા સાથે ભળવું.

ઝીંગા અને ચેમ્પિગન્સ સાથે પાસ્તા

ઘટકો:

• સ્પાઘેટ્ટી - 350 ગ્રામ;
• માખણ - 1/2 સ્ટ. + 2 tbsp ચમચી;
• મશરૂમ્સ - 250 ગ્રામ;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• ક્રીમ ચીઝ - 150 ગ્રામ;
• તાજા સુંગધી પાનવાળી માછલી;
• ઝીંગા - 250 ગ્રામ

તૈયારી

સ્પાઘેટ્ટી સૂચનો અનુસાર મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકાળવામાં આવે છે. આ દરમિયાન, ફ્રાઈંગ પાનમાં, તેલના 2 ચમચી ઓગળે અને તેમના પરના અદલાબદલી મશરૂમ્સને ફ્રાય કરો. સમાપ્ત થયેલા મશરૂમ્સને પ્લેટમાં તબદીલ કરવામાં આવે છે, અને તેમની જગ્યાએ, બાકીના તેલ અને ફ્રાય લસણને 30 સેકંડ સુધી ઓગળે છે. ક્રીમ ચીઝ સાથે તળેલું લસણ મિક્સ કરો, સમારેલી ગ્રીન્સ ઉમેરો અને 5 મિનિટ માટે ચટણી ઉકળવા. જો જરૂરી હોય તો, થોડો પાણી અથવા સૂપ રેડવાની છે.

પ્રોનને માખણમાં ફ્રાઈંગ પેનમાં ઉકાળવામાં આવે છે અથવા તળેલું છે, પછી મશરૂમ્સ સાથે ચીઝ ચટણીમાં ઉમેરો. સ્પાઘેટ્ટી સાથે સમાપ્ત ચટણી મિક્સ કરો અને ટેબલ પર ચેમ્પિગન્સ, ઝીંગા અને પનીર સાથે પાસ્તા સેવા આપો.

ચિકન અને મશરૂમ્સ સાથે પાસ્તા

ઘટકો:

• ચિકન પટલ - 2 ટુકડાઓ;
• વિજેતા - 300 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• લસણ - 3 લવિંગ;
• મર્સલા - 3/4 આઇટમની;
• ચિકન સૂપ - 1/2 સ્ટંટ;
• ક્રીમ - 1/2 tbsp.;
• પેસ્ટ - 500 ગ્રામ;
• લોખંડની જાળીવાળું parmesan - 1 વસ્તુ;
• ઓલિવ તેલ - 1 tbsp ચમચી;
• માખણ - 5 tbsp. ચમચી;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
• પેર્સલી

તૈયારી

મીઠું અને મરી સાથે ચિકન પૅલેટની મોસમ, બંને બાજુ સુવર્ણ રંગના હોય ત્યાં સુધી ફ્રાય, કૂલ અને સ્ટ્રિપ્સમાં કાપી.

ઉકળતા પાણીમાં પાસ્તા રાંધવું, અને આ દરમિયાન ઓલિવ તેલ અને માખણના મિશ્રણ પર અમે ડુંગળી સાથે ચેમ્પિગન્સ સ્વીકાર્યું. એકવાર ડુંગળી નરમ હોય, વાઇન, ક્રીમ અને સૂપ પાનમાં રેડતા. જલદી પ્રવાહી ઉકળે, અમે ગરમી ઘટાડવા અને જાડા સુધી ચટણી રસોઇ. ચિકનની જાડા સોસમાં મૂકો અને તેને પાસ્તા સાથે કરો. તૈયારી કર્યા પછી તરત જ અમે પાસ્તા અને ચેમ્પિગન્સ અને ક્રીમ સાથે કામ કરીએ છીએ, અદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓ અને છાશવાળું પરમેસનની એક નાની માત્રા છંટકાવ.