બટાકાની સાથે બીફ સૂપ

કોઈપણ વ્યકિતના આહારના એક અભિન્ન ભાગ તરીકે, પ્રથમ વાનગીઓમાં, વિષયોનું સંસાધનોના તમામ રાંધણ વિભાગોમાં સન્માનની જગ્યા ફાળવી. આજે આપણે બટાટા સાથે ગોમાંસની સૂપ ઓફર કરીશું, જે અલબત્ત, તમને ગમશે.

કેવી રીતે ચોખા અને બટાકાની સાથે માંસ સૂપ રાંધવા માટે?

ઘટકો:

• બીફ - 450 ગ્રામ;
• ચોખા - 65 ગ્રામ;
• બટાકાની કંદ - 350 ગ્રામ;
• મધ્યમ કદનો ગોળો;
• મધ્યમ કદના ગાજર;
• ફિલ્ટર કરેલું પાણી - 2.6 લિટર;
• કાળા અને મીઠી મરીના વટાણા - 5 પીસી.;
• શુદ્ધ તેલ - 50 મી;
• બે પત્તા;
• ટેબલ મીઠું અને ગ્રાઉન્ડ મરી;
• તાજા અદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓ

તૈયારી

અમે સૂપ રાંધવા શરૂ હકીકત એ છે કે અમે માંસ રાંધવા સુયોજિત છે. તે પહેલા ધોવું જોઈએ, ક્યુબ્સમાં કાપીને, શાકભાજીમાં નાખવું, ઠંડા પાણીથી ભરેલું અને આગ પર મૂકવું. ઉકળતા પછી, અમે આગ ઘટાડીએ છીએ, ફીણ કાઢી નાંખો, મરીના વટાણા અને લોરેલના પાંદડા ઉમેરીએ, ઢાંકણ સાથે કન્ટેનરને ઢાંકવું અને આશરે એક કલાક અને અડધા સુધીમાં રસોઈ કરવી.

સમય વીતી ગયા પછી, અમે બટાકાની કંદ સાફ કરીએ, તેમને નાના સમઘનને કાપીએ અને તેમને પેનમાં મોકલો. દસ મિનિટ પછી, ચોખાના જથ્થાને કોગળા કરી અને તેને સૂપમાં માંસ અને બટાટામાં મૂકો.

આ પછી, અમે શાકભાજી પહેરવાનું શરૂ કરીએ છીએ. અમે ગોળા સાથે ક્યુબ્સ બ્રશ અને કટકો, અને ગાજર વળગી રહેવું. અમે શાકભાજીને શુદ્ધ તેલ સાથે ગરમ ફ્રાઈંગ પાનમાં મૂકીને પાંચ મિનિટ સુધી ફ્રાય કરી. અમે સૂપ માં તૈયાર વનસ્પતિ સૂપ મૂકી, નરમ અને તૈયાર બધા શાકભાજી અને ચોખા અનાજ સુધી વાનગી ઉકળવા, પછી melenko તાજી તાજી વનસ્પતિ, મીઠું અને મરી કાપી ફેંકવું અને થોડા મિનિટ પછી આગ માંથી કન્ટેનર દૂર કરો.

બટાટા સાથે બીફ સૂપ - નૂડલ્સ સાથે રેસીપી

ઘટકો:

• બીફ - 450 ગ્રામ;
• નૂડલ્સ - 175 જી;
• બટાકાની કંદ - 450 ગ્રામ;
• મધ્યમ કદનો ગોળો;
• મધ્યમ કદના ગાજર;
• ફિલ્ટર કરેલું પાણી - 2.6 લિટર;
• કાળા અને મીઠી મરીના વટાણા - 5 પીસી.;
• શુદ્ધ તેલ - 50 મી;
• બે પત્તા;
• લસણની ત્રણ લવિંગ;
• ટેબલ મીઠું અને ગ્રાઉન્ડ મરી;
• તાજા અદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓ

તૈયારી

અમે પરંપરાગત રીતે માંસ પ્રોસેસિંગ સાથે સૂપ્સ બનાવવાની પ્રક્રિયા શરૂ કરીએ છીએ. મારો બીફ, પાણી ભરવામાં ભાગોમાં કાપી અને શાંત આગ પર રસોઇ કરવા માટે સુયોજિત, ફીણ ફીણ દૂર કરવા માટે પ્રથમ ભૂલી નથી. પણ શાકભાજી તૈયાર અમે ક્યુબ્સને બલ્બ અને સ્ટ્રો સાથે સાફ અને કટકો ગાજર અમે તૈયાર શાકભાજીમાંથી અડધા ભાગને પસંદ કરીએ છીએ અને તેને માંસ પર મૂકે છે. ત્યાં અમે લૌરલના પાંદડાં, મીઠી અને કાળા મરીના મરી અને સ્વાદ માટે પોડ્સાલિવામ સૂપ ફેંકીએ છીએ. પછી અમે ઢાંકણ સાથે પેનને ઢાંકીએ છીએ અને માંસની ગુણવત્તાના આધારે એક કે દોઢ કે બે કલાક સુધી માંસને રાંધવું.

તે પછી, અમે છાલ અને અદલાબદલી બટાકાની કંદ મૂકે છે, અને પંદર મિનિટ પછી બાકીના ગાજર, ડુંગળી અને અદલાબદલી લસણને શુદ્ધ તેલમાં બચાવવામાં આવી છે. ચાલો બે મિનિટ માટે ઉકાળો, નૂડલ્સ ફેંકી દો અને સૂપને તેની નરમાઈ માટે રાંધવા. તત્પરતા પર અમે એક પાતળું અદલાબદલી જડીબુટ્ટી સાથે વાસણની સીઝન અને ટેબલ પર સેવા આપી શકાય છે, પ્લેટો પર ફેલાવો