વરાળ મીટબોલ્સ આહાર રાંધણની વાનગી છે, પરંતુ તેમ છતાં તે માત્ર ઉપયોગી અને પોષક, પણ સ્વાદિષ્ટ પણ હોઈ શકે છે. સમગ્ર માંસ અને માછલીના માંસના રેસિપીઝની વિવિધતામાં વિવિધતા નથી, તેનું પરિણામ માંસ અથવા માછલીની ગુણવત્તા પર આધારિત છે, અને હજુ સુધી, તેમને ડબલ બોઈલરમાં વધુપડતું નથી, અન્યથા તેઓ સૂકી અને સ્વાદહીન હશે. કેવી રીતે દંપતિ માટે મીઠું બનાવવા માટે અમે આજની પસંદગીમાં કહીશું.
દંપતી માટે મીટબોલ્સ
ઘટકો:
- બળતરા - 500 ગ્રામ;
- સોયા સોસ;
- ચિકનનું ઇંડા - 1 ભાગ;
- ચોખા - 100 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 પીસી.;
- ધાણા;
- પૅપ્રિકા
- આદુ
તૈયારી
જો સ્ટફિંગ સ્થિર છે, તો પછી તેને પૂર્વ-ડિફ્રોસ્ટ કરો. છીણમાં આપણે ચોખા, ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી ઉમેરો. સોયા સોસ, જડીબુટ્ટીઓ અને ઇંડા. અમે બધું સારી રીતે મિશ્રિત કરીએ છીએ, માંસના ટુકડાઓ બનાવીએ છીએ અને તેમને સ્ટીમરમાં મુકીએ છીએ. રસોઈ મીટબોલ્સ માટેના મોડને અનુસાર રાંધવા, તમારા સ્ટીમરમાં પૂરા પાડવામાં આવેલ. તમે ટમેટા ચટણી અલગથી રસોઇ કરી શકો છો
એક બાળક માટે દંપતિ માટે મીટબોલ
ઘટકો:
- ડુક્કરનું માંસ જમીન - 1 કિલો;
- ચિકનનું ઇંડા - 1 ભાગ;
- બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
- પોપડો વિના બ્રેડ - 100 ગ્રામ;
- ચોખા - 100 ગ્રામ;
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
- દૂધ - 0.5 કપ;
- ટામેટાં - 2 પીસી.;
- મીઠું, મરી, પત્તા - સ્વાદ માટે
તૈયારી
અમે માંસ ગ્રાઇન્ડરર 1 ગાજર અને 1 ડુંગળી પસાર કરીએ છીએ અને નાજુકાઈના માંસ સાથે શાકભાજીને મિશ્રણ કરીએ છીએ. ચોખા પૂર્વ-બોઇલ, દૂધમાં ભરેલી બ્રેડ, પછી આને નાજુકાઈના માંસમાં ઉમેરો, ઇંડા, મીઠું અને મરીને તોડવા. અમે બધું સારી રીતે ભળી અને માંસબોલ્સ રચે છે. પછી અમે ડબલ બોઈલર માં તૈયાર. અલગથી આપણે મીટબોલ માટે ચટણી તૈયાર કરીએ છીએ: 1 ડુંગળી અને 1 ગાજરને થોડું ફ્રાય તેલમાં ચટણી, કચડી ટમેટાં ઉમેરો. થોડો ડૂબી જાય, પછી 0, 5 ચશ્મા પાણી, મીઠું, મરી, લોરેલ ઉમેરો. અમે થોડી વધુ વેલ્ડિંગ. તૈયાર ચટણીમાં થોડી તૈયાર કરી શકાય છે, અને અલગથી પીરસવામાં આવે છે.
એક દંપતી માટે માછલી meatballs
ઘટકો:
- માછલીનું પટલ - 600 ગ્રામ;
- બ્રેડ કપડા - 0,5 ચશ્મા;
- દૂધ - 1/4 કપ;
- ચિકનનું ઇંડા - 1 ભાગ;
- ઓલિવ તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ
- મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
દૂધના માળની ચળકતા અથવા બ્લેન્ડરમાં કચડી નાખીને દૂધ, માછલીના પાતળા અને લસણમાં ડૂબી જાય છે. અમે ઇંડા, સૂકાયેલા બિસ્કિટ, મીઠું, મરી, ભરણમાં સારી રીતે ભળીને ઉમેરો. અમે નાના દડાઓ બનાવીએ છીએ, દરેક ઓલિવ તેલ સાથે છંટકાવ કરે છે અને સ્ટીમરમાં મૂકે છે. અમે થોડી મિનિટો માટે રાંધવા. અમે બાફેલી ચોખા, બાફવામાં શાકભાજીઓ અથવા છૂંદેલા બટાકાની સાથે માછલીના માંસના ટુકડાઓની સેવા આપે છે, જેમાં ગ્રીન્સ સાથે સુશોભિત છે.
ડબલ બોઈલરમાં માછલીના માંસના ટુકડા માટે રેસીપી
ઘટકો:
- કોડ્સની ઢાંક (તમે પોલોક, હેક, હેડોક) કરી શકો છો - 500 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 પીસી.;
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
- ચોખા - 1/3 કપ;
- મીઠું, મરી, સ્વાદ માટે મસાલા.
તૈયારી
માછલી અને શાકભાજી માંસના ગ્રાઇન્ડરનોમાં ભેળવવામાં આવે છે અને ચોખા, મીઠું, મરી સાથે મિશ્ર થાય છે અને સ્વાદમાં મસાલા ઉમેરો. અમે માંસના ટુકડા બનાવીએ છીએ અને તેમને સ્ટીમરમાં મૂકીએ છીએ, અમે તમારા સ્ટીમરને સૂચનો અનુસાર તૈયાર કરીએ છીએ. અદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓ અને ખાટા ક્રીમ સાથે સેવા આપી હતી.