માછલીનું માંસબોલ્સ

માછલીની મીઠું જેવી વાનગીની સુંદરતા એ છે કે થોડો સમય અને પૈસાનો સમય કાઢીને, તમે એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી મેળવો છો જે બધા પરિવારના સભ્યો માટે યોગ્ય છે, જે લોકો આહારનું પાલન કરે છે.

ટમેટા સૉસમાં માછલીનું માંસબોલું

માછલીની માંસબોલીઓ માટે આ રેસીપી સારી છે કારણ કે ચટણી સાથે તેઓ વધુ ટેન્ડર અને સંપૂર્ણપણે કોઈ પણ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી છે જે તમે રસોઇ કરવા માંગો છો.

ઘટકો:

• કોઈપણ માછલીનું પૅલેટ - 500 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• બ્રેડ - 70 ગ્રામ;
• સુવાદાણા અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 ટોળું;
• મીઠું અને કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી;
• ટમેટા પેસ્ટ - 3 tbsp. ચમચી;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• વનસ્પતિ તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
• લીંબુનો રસ - 1 tbsp ચમચી;
• ખાંડ - ½ ચમચી

તૈયારી

ટુકડાઓમાં માછલી કાપો અને માંસ ગ્રાઇન્ડરનો પસાર. બ્રેડ પાણીમાં ક્ષણભર માટે ખાડો, પછી સ્ક્વિઝ અને ક્ષીણ થઈ જવું. માછલીની કતરણ, બ્રેડ, ઇંડા, મીઠું, મરી અને બારીક અદલાબદલી ઊગવું ભેગું કરો. પરિણામી સમૂહમાંથી, રાઉન્ડ લોફર્સ રચે છે અને તેમને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.

આ સમયે, ડુંગળીને વિનિમય કરો અને તેને થોડી મિનિટો માટે તેલ પર ફ્રાય કરો. પછી તેને ટમેટા પેસ્ટ, લીંબુનો રસ, ખાંડ, ½ ચમચી ઉમેરો. બાફેલી પાણી, તેમજ મીઠું અને મરીનો સ્વાદ. ચટણીને બોઇલમાં લાવો, પછી તેમાં મીટબોલો મૂકો અને આશરે 15-20 મિનિટ માટે નાના આગમાં સણસણવું.

ખાટા ક્રીમ સોસમાં માછલીનું માંસબોલું

જો તમે સફેદ ચટણી પસંદ કરો છો, તો અમે તમને કહીશું કે કેવી રીતે ખાટી ક્રીમમાં માછલીના માંસના ટુકડાંને રાંધવા.

ઘટકો:

• સફેદ માછલીનું પૅલેટ - 500 ગ્રામ;
• yolks - 3 ટુકડાઓ;
• ડુંગળી - 4 ટુકડાઓ;
• સફેદ તાજા રખડુ - 80-100 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 100 ગ્રામ;
• મીઠું, સૂકા લસણ - સ્વાદ માટે;
• લોટ - ½ ચમચી. ચમચી

તૈયારી

માછલીની પટ્ટી, એક રખડુ અને 2 છાલવાળી ડુંગળી એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો સાથે વિનિમય. પછી તેમને થેલો અને મીઠું ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો. માંસના બૂટમાંથી મીઠાના બૂટ અને 15-20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં તેમને મૂકો.

જ્યારે તેઓ રસોઈ કરે છે, બાકીના બે બૉમ્બ પારદર્શકતા સુધી બારીક વિનિમય, ફ્રાય, પછી તેમને લોટ, મીઠું, 50 મિલિગ્રામ પાણીમાં ઉમેરો અને થોડું બાફવું આપો. તે પછી, ખાટી ક્રીમ માં રેડવાની, લસણ સાથે છંટકાવ અને, જો જરૂરી હોય, ઔષધો સાથે, અને એક બોઇલ માટે ચટણી લાવે છે. જ્યારે તે તૈયાર થાય છે, મીટબોલો માં રેડવું અને અન્ય 10 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

ચોખા સાથે માછલીના meatballs - રેસીપી

જો તમે ઇચ્છો, સંતોષપૂર્ણ ભોજન મેળવવા માટે થોડો સમય વિતાવ્યો, તો આપણે માછલીના દડાને ચોખા સાથે કેવી રીતે બનાવવી તે એક માર્ગ રજૂ કરીશું.

ઘટકો:

• માછલીની ઢબ - 600 ગ્રામ;
• ચોખા - 2 tbsp. ચમચી;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• મીઠું, મરી;
• સુવાદાણા - 2-3 શાખાઓ;
• લીંબુના રસ - 2 tbsp ચમચી

તૈયારી

ચોખા પાણી રેડવું અને 2 કલાક સુધી ઊભા થવું. ડુંગળી અને માછલીને માંસની છાલમાં અથવા બ્લેન્ડરમાં મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. તેમને મીઠું, મરી, ચોખા, સમારેલી સુવાદાણા અને લીંબુનો રસ ઉમેરો. બધા મિશ્રણ સારી અને ફોર્મ meatballs. 20 મિનિટ માટે તેમને ડબલ બોઈલરમાં કુક કરો.

માછલીના પ્રેમીઓને પણ માછલી કટલેટ અને ક્રોસન્ટ્સની વાનગીઓની તપાસ કરવાનો સલાહ આપવામાં આવે છે. બોન એપાટિટ!