પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરખ માં ફાઉન્ડર

માછલી, રસદાર અને ગાઢ માંસને રાંધવા માટે ખૂબ જ સરળ છે જે સૂકવવા મુશ્કેલ છે. પણ વધુ વરખ માં રસોઈ કાર્ય સરળતા, જે તમે માછલી તમામ રસ રાખવા માટે પરવાનગી આપે છે. તે વરખમાં અસ્થિર પદાર્થોને કેવી રીતે રાંધવા તે વિશે છે અને અમે આ લેખમાં વાત કરવાનું નક્કી કર્યું છે.

ફાઉન્ડર વરખ માં શેકવામાં

ઘટકો:

• લીંબુ છાલ - 2 tsp
• ઓલિવ તેલ - 1 tbsp ચમચી;
• મીઠું, મરી;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• ચપટી માછલીની પટલ - 4 પીસી.;
• વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

ઓલિવ તેલ, મીઠું અને મરી સાથે લીંબુ ઝાટકો મિક્સ કરો. લસણ પ્રેસમાંથી પસાર થાય છે અને તેલ મિશ્રણમાં પણ ઉમેરવામાં આવે છે. અમે માછલી fillets પર લસણ તેલ ઘસવું અને તેમને વરખ સાથે લપેટી. વરખમાં ઝીણો ચટણીની તૈયારીમાં આશરે 8 મિનિટો 210 ડિગ્રી લેશે, ત્યાર બાદ માછલીને ટેબલ પર લીંબુની સ્લાઇસ અને બેકડ શતાવરીનો એક બાજુનો વાનગી આપી શકાય.

વરખ માં ફ્લૉન્ડર રેસીપી

ઘટકો:

• ચપટી માછલીની પટલ - 4 પીસી.;
• લોખંડની જાળીવાળું "Parmesan" - 1/2 સ્ટમ્પ્ડ;
• બ્રેડ બ્રીડીંગ - 1/2 કોષ્ટક;
• કેપર્સ - 1 કલાક ચમચી;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
• માખણ - 2 tbsp. ચમચી;
• લીંબુનો રસ - 1 tbsp ચમચી

તૈયારી

બન્ને બાજુ પર ચપટી મીઠું અને મરીની પટ્ટી, પછી વરખમાં લપેટી અને 5-7 મિનિટ માટે 210 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે preheated. અર્ધ સમાપ્ત માછલી ગ્રીનબેજ પકવવાના ટ્રે પર મૂકે છે અને તેના સપાટી પર ભરાયેલા "પરમેસન" અને બ્રેડક્રમ્સમાં મિશ્રણ કરે છે. બીજા 10 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર માછલીને ગરમાવો, અથવા સપાટી પર સોનેરી પોપડો બનાવવામાં આવે ત્યાં સુધી.

જ્યારે માછલી શેકવામાં આવે છે, ચાલો ચટણી બનાવીએ અમે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ ઓગળે અને તે કેપર્સ અને લીંબુનો રસ સાથે મિશ્રણ. સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી ઉમેરો. અમે કોષ્ટકમાં ચટણી સાથે માછલીની સેવા કરીએ છીએ.

શાકભાજી સાથે વરખ માં આડછોડો માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ચપટી માછલીની પટલ - 4 પીસી.;
• મીઠું;
• ગાજર - 4 પીસી.;
• ગાજર જેવી નાની માછલી - 4 પીસી .;
• ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• માખણ - 6 tbsp. ચમચી;
• તાજા થાઇમ - 2 ચમચી;
• છાલ 1 લીંબુ

તૈયારી

વરખમાં આડઅસરો તૈયાર કરવા પહેલાં, બન્ને પક્ષે માછલીને મીઠું નાખવું અને થોડા સમય માટે કોરે મૂકી. ગાજર અને પર્સનલ્સને તેલ અને ચમચી મીઠું સાથે ભેળવવામાં આવે છે. અન્ય નાની બાઉલમાં, અદલાબદલી થાઇમ અને લીંબુ ઝાટકો સાથેનું માખણ ભેગું કરો.

અમે લોખંડની જાળીવાળું ગાજર અને પાર્સન્સને 4 ભાગમાં વિભાજીત કરીએ છીએ, જેમાંથી દરેકને ખાવાનો વાનગીમાં મૂકવામાં આવે છે. વનસ્પતિ સ્લાઇડ્સની ટોચ પર આપણે અસ્થિરતાને ઢાંકી દે છે અને તેના પર તેલનું વિતરણ વિતરિત કરીએ છીએ. વરખ સાથે વાનીને કવર કરો અને 190 ડિગ્રી પર 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, અને પછી 10 વરખ વિના વધુ.