અમે તમારા ધ્યાન પર એવોકાડો અને કાકડી સાથે ખૂબ જ વિચિત્ર, મૂળ અને તહેવારની કચુંબર લાવીએ છીએ. તે અતિ સ્વાદિષ્ટ, પૌષ્ટિક અને ઉપયોગી બનવા માટે ઉદ્દભવે છે. મને માનતા નથી? તે તમારા માટે તપાસો!
એવોકાડો, કાકડી અને ચીઝ સાથે સલાડ
ઘટકો:
- ઍવૉકાડોસ - 2 ટુકડા;
- તાજા કાકડી - 1 ટુકડો;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- સુવાદાણા - 1 ટોળું;
- પનીર - 50 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ - 3 tbsp ચમચી;
- લીંબુનો રસ - 1 tbsp ચમચી;
- મસાલા
તૈયારી
ઇંડા ધોવાઇ, એક ડોલમાં મૂકી, પાણી રેડવામાં અને 10 મિનિટ માટે મધ્યમ ગરમી પર હાર્ડ બાફેલી. આ સમય અમે બાકીના ઘટકો તૈયાર કરવા માટે શરૂ. એવોકેડો ખાણ, ટુવાલથી સાફ કરવું, કાળજીપૂર્વક ચામડી કાપીને, પથ્થર દૂર કરો અને સમઘનનું માંસ કાપી દો. તમે થોડી અલગ કરી શકો છો પ્રથમ, અડધા ભાગમાં ફળ કાપીને, નળીના અંતથી ક્રોસ સેક્શન બનાવ્યું. તે પછી, અમે પથ્થરને બાયપાસ કરીને, અડધા ભાગમાં એક છરી સાથે અને અડધો ભાગ કાપીએ છીએ. પછી બંને આંચકાને ડિસ્કનેક્ટ કરો, પથ્થર દૂર કરો અને ચામડી કાપી દો. આ દેહ એક ચમચી સાથે કાઢવામાં આવે છે અને સમઘનનું કાપી શકે છે, અથવા તે મોટા ગ્રિસલ પર ઘસવામાં આવે છે.
આગળ અમે શાકભાજીની તૈયારી કરીએ છીએ: અમે છાલમાંથી કાકડી સાફ કરીએ છીએ, મેલનેકો કાપીને અને અમે કચુંબર વાટકીમાં મૂકીએ છીએ. ગોળાને સૂકાંથી બનાવવામાં આવે છે, સેમિરીંગ દ્વારા કાપવામાં આવે છે. કૂલ્ડ ઇંડા સાફ કરવામાં આવે છે, સમઘનનું કાપીને અને બાઉલમાં તમામ ઘટકો ભેગા કરો. સુવાદાણા, સુકા અને અદલાબદલી. લીંબુનો રસ, કઠોળ સાથે મેયોનેઝ સાથે કચુંબર રેડો, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, મરી, મીઠું સ્વાદ સાથે, છંટકાવ, કાળજીપૂર્વક મિશ્રણ કરો અને ટેબલ પર વાનગીની સેવા આપો.
એવોકાડો, કાકડી અને કરચલા લાકડીઓ સાથે સલાડ
ઘટકો:
- ઍવૉકાડોસ - 2 ટુકડા;
- તાજા કાકડી - 2 પીસી.;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- કરચલા લાકડીઓ - 50 ગ્રામ;
- સફરજન -1 ભાગ;
- ઝીંગા - 50 ગ્રામ;
- લીંબુનો રસ - સ્વાદ માટે;
- ઓલિવ તેલ
તૈયારી
એવોકાડો ખાણ, અડધો ભાગ કાપી નાખે છે, કાળજીપૂર્વક અસ્થિ દૂર કરે છે, ગર્ભમાંથી ચામડી કાપી નાખે છે, અને માંસ કટકો સમઘન કરે છે. એ જ રીતે, અમે તાજા કાકડીઓને વાટવું, જેમાંથી આપણે પહેલા ચામડી દૂર કરીએ છીએ. એપલ સ્વચ્છ, કાપી નાંખ્યું વિનિમય અને લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ. ઇંડા કઠણ, ઠંડી, સ્વચ્છ અને ઉડી કાપીને ઉકળે છે, અને લસણ પ્રેસ દ્વારા પસાર થાય છે.
શ્રિમ્પ મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં રાંધ્યું છે અને શેલ સાફ કરે છે. કરચલાના લાકડા પાતાળાં છે, અમે ફિલ્મ દૂર કરીએ છીએ અને તેમને સમઘનનું કાપીએ છીએ. તે પછી, ઊંડા વાટકીમાં બધા તૈયાર ઘટકો ભેગા કરો, ઓલિવ તેલ અને મિશ્રણ સાથે પ્રોન, એવોકાડો અને કાકડી સાથે કચુંબર ભરો.
એવોકાડો, ટમેટા અને કાકડી સાથે સલાડ
ઘટકો:
- એવોકાડોસ - 1 ટુકડો;
- તાજા કાકડી - 1 ટુકડો;
- લીલા કચુંબર - 1 ટોળું;
- ચિકન પૅલેટ - 1 ભાગ;
- તાજા ટમેટા - 2 પીસી.;
- લાલ બલ્બ - 1 ટુકડો;
- મસાલા
ચટણી માટે:
- લીંબુ - 1 ભાગ;
- ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ
તૈયારી
સલાડના પાંદડાઓ ઠંડા પાણીમાં ધોવાઇ જાય છે, આપણે તેમને સૂકવીએ છીએ અને નાના ટુકડાઓ પર અમારા હાથ ફાડી નાંખો. અમે કાપલી વર્તુળો સાથે તાજા કાકડી ધોવા, અને પાતળા સ્લાઇસેસ સાથે ટામેટાં કાપી.
તે પછી, માંસ અને એવોકાડો સાથે કાતરી શાકભાજી ભરો, મોસમ ચટણી સાથે કચુંબર. તેની તૈયારી માટે, ઉકળતા પાણી સાથે અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ રેડવાની અને થોડી મિનિટો માટે છોડી દો. પછી પાણીને મર્જ કરો અને હરીયાળીને અદલાબદલી લસણ, ઓલિવ તેલ, લીંબુનો રસ અને મસાલાઓ સાથે મોસમ સાથે ભેગા કરો. તે પછી, બ્લેન્ડરમાં પ્રવાહી છૂંદેલા બટાકાની સુસંગતતામાં બધું જ સણસણવું. એવોકાડો, કાકડી અને ચિકન સાથે પીઢ કચુંબર સહેજ ઠંડુ થાય છે અને ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે.