અને તમે જાણો છો કે ઓટમૅલ માત્ર સામાન્ય બર્રિગ બનાવી શકે છે, પણ અન્ય અસલ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ પણ કરી શકે છે. અસામાન્ય કંઈક તમારા મહેમાનોને પ્રયોગ અને આશ્ચર્ય પમાવવા માટે ડરશો નહીં. અમે તમને રસોઈ ઓટમૅલ માટે ઘણી વાનગીઓ ઓફર કરી છે, જે સંપૂર્ણ રીતે કોઈપણ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી સંપૂર્ણ.
ઓટના લોટથી ચિકન કટલેટ
ઘટકો:
- ચિકન કતરણ - 500 ગ્રામ;
- ચિકન ઇંડા - 1 ટુકડો;
- દૂધ - 0,5 વસ્તુઓ;
- ધાન્ય નિપજાવનારું એક જાતનું ટુકડાઓમાં - 0,5 વસ્તુઓ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- જમીન મીઠી પૅપ્રિકા - સ્વાદ માટે;
- વનસ્પતિ તેલ;
- મસાલા
તૈયારી
ઓટમૅલ પેટીઝ કેવી રીતે રાંધવા તે જાણો. ઇંડા દૂધ સાથે કોઈ રન નોંધાયો નહીં આવે છે અને આ મિશ્રણ ટુકડાઓમાં રેડવામાં આવે છે, તેમને લગભગ અડધા કલાક માટે ઓળખી કાઢે છે. બલ્બ સાફ કરવામાં આવે છે, ઉડી કાપલી, લસણ ચપટી છે અને અમે શાકભાજી ચિકન ગ્રાઉન્ડ માંસમાં ઉમેરીએ છીએ. અમે બધું સારી રીતે ભળીને , ઓટના ટુકડાઓમાં ફેલાવો, જમીનની પૅપ્રિકા અને મીઠું સ્વાદમાં છંટકાવ. અમે એક સમાન બળતરા માટી લો. એક ફ્રાઈંગ પેનમાં, આપણે ઓટ બ્લેડને હૂંફાળું, ઓટ બ્લેક્સ સાથેના નાના માંસ પેટીઝની બહાર ચમચી અને તેમને બંને બાજુએ ઉંચુ ગરમી પર ફ્રાય કરો. પછી જ્યોત ઘટાડવા, એક ઢાંકણ સાથે આવરી અને તૈયાર સુધી cutlets લાવવા.
ઓટના લોટથી માછલી કટલેટ
ઘટકો:
- મેકરેલ કેનમાં - 1 જાર;
- ઓટના લોટથી ટુકડાઓમાં - 6 tbsp. ચમચી;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- ચિકન ઇંડા - 1 ટુકડો;
- વનસ્પતિ તેલ;
- મસાલા
તૈયારી
ઓટ ટુકડાઓમાં બાઉલમાં રેડવામાં આવે છે, પાણીથી ભરેલું અને 15-20 મિનિટ માટે છોડી દે છે. આ વખતે અમે તૈયાર મેકરેલ સાથે બરણી ખોલી, કાળજીપૂર્વક એક અલગ કન્ટેનરમાં પ્રવાહી રેડવું, અને કપમાં કપમાં મૂકી. અમે હાડકાંમાંથી ખાદ્ય દરિયાઈ માછલીઓ સાફ કરીએ છીએ, ત્યારબાદ અમે કાળજીપૂર્વક ફોર્ક સુધી એકસાથે ભેંસ કરીએ છીએ. ડુંગળી સાફ, ધોવાઇ, સૂકાયેલી, મેલેન્કો શિન અને માછલીના જથ્થામાં પરિવહન થાય છે.
પછી ઓટ ટુકડાઓમાં ઉમેરો, નાજુકાઈના મસાલા સાથે ઈંડા, મોસમ ભંગ અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. હવે અમે અમારા હાથથી નાના રાઉન્ડ કટલેટ બનાવીએ છીએ, એક બાહ્ય-સોનેરી પોપડાના સ્વરૂપો સુધી બે બાજુઓમાંથી તેલ અને ફ્રાય સાથે ફ્રાયિંગ પાનમાં વર્કસ્પેસ મૂકો.
મશરૂમ્સ સાથે ઓટ કટલેટ
ઘટકો:
- વિજેતા - 300 ગ્રામ;
- તાજા ધાણા - 1 ટોળું;
- વનસ્પતિ તેલ;
- મસાલા;
- લસણ - 1 લવિંગ;
- ઘઉંના લોટ - 100 ગ્રામ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- બટાકા - 1 પીસી.;
- ઓટ ટુકડા - 1 વસ્તુ;
- પાણી - 1 tbsp.
તૈયારી
તેથી, લીન ઓટ કટલેટ તૈયાર કરવા માટે આપણે એક ઊંડો કટકો લઈએ, ઓટ ફલેક્સ રેડવું અને તેમને ગરમ બાફેલી પાણીનો ગ્લાસ રેડવો. અમે બધું જ સારી રીતે મિશ્રિત કરીએ છીએ, તેને ઢાંકણ સાથે આવરે છે અને લગભગ 30 મિનિટ સુધી કોરે સુયોજિત કરો.
આ સમય દરમિયાન, અમે અત્યાર સુધી અન્ય તમામ ઘટકો તૈયાર કરીશું. બટાટાને સાફ કરવામાં આવે છે, ધોવાઇ જાય છે અને મોટા છીણી પર ઘસવામાં આવે છે. બલ્બ સાફ કરવામાં આવે છે, રુટ ભાગને કાપીને અને બારીકાઇથી કટકો. ખાસ પ્રેસ દ્વારા લસણ પસાર થાય છે. Champignons પ્રક્રિયા અને નાના સમઘનનું કાપી છે. અમે ઊગવું ધોવા, તેમને સૂકવી અને છરીથી તેમને કાપી નાખો.
આગળ, સોજોના ઓટમેલ સાથે બાઉલ લો, તેમાં શાકભાજી તૈયાર કરો: મશરૂમ્સ, ડુંગળી અને લસણ, સારી રીતે મિશ્રણ કરો. હવે બટેટાની પેસ્ટ, તાજી વનસ્પતિ, મસાલા સાથે મોસમ ફેલાવો અને સરળ ન થાય ત્યાં સુધી મિશ્રણ કરો.
વિશાળ પ્લેટ પર અમે થોડો લોટ કાઢીએ છીએ, ભીના હાથથી, નાજુકાઈના માંસના ટુકડાઓ બનાવે છે અને લોટમાં તેને રોલ કરીએ છીએ. અમે સ્ટોવ પર ફ્રાઈંગ પેન મૂકી, વનસ્પતિ તેલમાં રેડવું, તેને હૂંફાળું કરો, અમારા બીલટ્સ ફેલાવો અને તેને બે બાજુથી સોનેરી રંગમાં ફ્રાય કરો. ઓટ ફલેક્સમાંથી લૅટેન કટલેટ સમાપ્ત થાય છે તે તરત જ કોષ્ટકને આપવામાં આવે છે, તેમને કોઈપણ સાઇડ ડીશ અથવા તાજા શાકભાજીના સલાડની તૈયારી કરો.