મસૂર મીઠાઈ

સ્લિમર અને પોસ્ટરોએનવીશમ ક્યારેક તમે કેટલીક મીઠાઈઓ, મીઠાઈઓ, ઉદાહરણ તરીકે જોઈએ છે. અને તે મીઠાઈઓ જે અમને શોપિંગ નેટવર્ક્સ ઓફર કરે છે, તેમાં ખાંડ સમાવિષ્ટ કરવું જરૂરી છે, અને જથ્થામાં સ્પષ્ટપણે સંવાદિતામાં ફાળો આપતા નથી. મારે શું કરવું જોઈએ?

જે રીતે બહાર સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી મીઠાઈઓ પોતાને તૈયાર કરવા છે ઉદાહરણ તરીકે, તમે દાળ પર આધારિત પ્રમાણમાં દાળ કેન્ડી તૈયાર કરી શકો છો.

ખાદ્યાન્ન એ સૌથી જૂનું લ્યુક્યુમિનસ પાક છે, જેનો એક અગ્રેસર ફાયદો રસોઈની ઝડપમાં પણ છે. મસૂરની વિવિધ જાતો, તેમના રંગો દ્વારા અલગ પડે છે, લગભગ 20 થી 45 મિનિટ માટે તેમની સંપૂર્ણ તૈયારી માટે વેલ્ડિંગ થાય છે.

ખાદ્યાન્ન દાળોમાં સરળતાથી સુપાચ્ય શાકભાજી પ્રોટીન, ફોલિક એસિડ અને બરછટ તંતુઓનો મોટો જથ્થો છે. મસુરમાં વિવિધ વિટામિનો (મુખ્યત્વે એ અને બી જૂથો), ઓમેગા -6 અને ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ અને પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ, કેલ્શિયમ, આયર્ન, કોપર, મોલિબ્ડેનમ, મેંગેનીઝ, બોરોન, કોબાલ્ટ, આયોડિન, ઝીંકના ઉપયોગી સંયોજનો છે. મેનુમાં દાળની વાનગીઓમાં નિયમિતપણે સમાવેશ કરવામાં આવે છે ચયાપચયને સુધારે છે, માનવ શરીરના જૈવિક અને રોગપ્રતિકારક તંત્રના કામને સામાન્ય કરે છે. સામાન્ય રીતે, તમે પહેલાથી જ સમજી લીધી છે કે આ એક સુપર-ઉપયોગી ઉત્પાદન છે. ઘરના મીઠાઈઓ બનાવવા માટેના બાકીનાં ઘટકો પણ સૌથી ઉપયોગી થશે.

મસૂરના ચોકલેટ મીઠાઈઓ અને હેઝલનટ્સ સાથે તારીખો

ઘટકો:

• મસૂર - 300 મી.
• તારીખો - લગભગ 150 ગ્રામ;
• કર્નલ હેઝલનટ્સ અથવા અન્ય બદામ - લગભગ 100-130 ગ્રામ;
• ગુણવત્તા કોકો પાઉડર - 2-3 ચમચી. ચમચી;
• ખાંડ (તે પાવડર સ્વરૂપમાં વધુ સારું છે) - 1-1.5 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી;
• રમ - 1 tbsp. ચમચી;
• તજ, કેસર, એલચી (વૈકલ્પિક) - 1 ચપટી;
• કોર્ન સ્ટાર્ચ

તૈયારી

Finiki આપણે 30-40 મિનિટ પછી પાણીના ગરમ બાફેલા પાણીમાં સૂકવીશું, પછી મીઠા પાણી અને ચોક્કસપણે આપણે પથ્થરના ફળમાંથી દૂર કરીશું.

અમે મસૂરને કાઢીએ છીએ , તેને ધોઈશું , તેમને ઠંડા પાણીથી ભરીશું અને જ્યાં સુધી તેઓ તૈયાર ન હોય ત્યાં સુધી ઉકાળીને (ગ્રેડ મુજબ, પેકેજીંગ પર સૂચવવામાં આવશે). અમે મસાલાને ઓસામણિયું માં ફેંકી શકો છો, તમે બાફેલી પાણીથી તેને ધોઈ શકો છો.

બદામની નકાસીઓ સૂકી ફ્રાઈંગ પાનમાં સહેજ શેકેલા હોય છે. અમે બદામ અને તારીખો સાથે મસૂર સાથે જોડાય છે અને અમે એકદમ એકીકૃત રચના સાથે સમૂહ રાજ્ય માટે બ્લેન્ડર સાથે ઘસવું.

સ્વાદ-રચના ચોકલેટ પૂરક તૈયાર કરો ખાંડ સાથે કોકો પાઉડર મિક્સ કરો (કોઈ ગઠ્ઠો નથી ત્યાં સુધી ખાંડની જરૂર છે) રમ અને મસાલા ઉમેરો.

ચોકલેટ સાથે મસૂરની તારીખ-અખરોટનું મિશ્રણ કરો પૂરક સ્ટાર્ચ દ્વારા ઘનતાને ઠીક કરવામાં આવે છે.

પરિણામી સમૂહમાંથી, અમે ટેફટેકલ અથવા મીટબોલ જેવા નાના દડાઓ (હાથ) બનાવીએ છીએ (તમે ચોક્કસપણે ફોર્મ કેન્ડી અને લંબગોળ સ્વરૂપો કરી શકો છો). સ્ટાર્ચ અથવા કોકો પાઉડરમાં ક્ષીણ થઈ જવું અને વાનગી પર મૂકે છે. થોડા સમય માટે, રેફ્રિજરેટરમાં કેન્ડી સાથે વાનગી મૂકો.

જો તમે મીઠાઈઓને થોડો વધુ સંતોષ આપતા હો તો, તમે થોડી ડેરીની કુદરતી જાડા ક્રીમની રચનામાં દાખલ કરી શકો છો, તેમજ પાણીમાં અથવા કેટલાક ફળોના રસ જિલેટીનમાં સહેજ વિસર્જન કરી શકો છો.

ચા, કૉફી, હોટ ચોકલેટ અને અન્ય સમાન પીણાં માટે તૈયાર મીઠાઈઓ આપવામાં આવે છે.