શું તમે જાણો છો કે પુડિંગ શું છે? તે સાચું છે! આ ફળની સાથે લોટ, દૂધ, ઇંડા અને ખાંડનું મીઠાઈ છે. આજકાલ, ગૃહિણીઓ વ્યવહારીક ઘરમાં પુડિંગ્સ તૈયાર કરતી નથી, પરંતુ આજે આપણે તેને સરળતાથી ઠીક કરી અને સ્વાદિષ્ટ બનાના મીઠાઈ બનાવી શકીએ છીએ.
બનાના પુડિંગ - રેસીપી
ઘટકો:
- માખણ - 4 tbsp. ચમચી;
- ખાંડ - 5 tbsp ચમચી;
- લીંબુનો રસ - 1 tbsp ચમચી;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- બનાના - 5 ટુકડા;
- બ્રેડના ટુકડાઓ - 1 વસ્તુ;
- અનેનાસ રસ - 0.5 tbsp.
તૈયારી
કેવી રીતે બનાના ખીર રાંધવા માટે? પ્રથમ આપણે ખાંડ લઈએ છીએ અને માખણ અને ઝીણો સાથે સારી રીતે ઝટકવું કરીએ છીએ. પછી અમે છાલમાંથી કેળા છાલ કરીએ, તેને પરાને વાટવું અને તેમને તેલમાં ફેરવવું. ધીમે ધીમે અનેનાસ રસ રેડવાની અને બ્રેડક્રમ્સમાં ઉમેરો. ઇંડા ગોરા સારી રીતે રફ ફીમની રચના સુધી કોઈ રન નોંધાયો નહીં અને પછી અમારી કણકમાં લઇ જાય છે ખીર માટે, માખણને મહેનત કરો, તૈયાર માસ રેડીને આશરે 35 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસમાં ભીની પકવવા.
કેળામાંથી તૈયાર પીડાનો ઉપયોગ ગરમ અને ઠંડા બંનેમાં થઈ શકે છે. જો ઇચ્છિત હોય, તો તેને બનાના સ્લાઇસેસ, ઓટમેલ કૂકીઝ અથવા તાજા ફુદીનાના પાંદડાઓથી સજાવટ કરો.
મલ્ટિવેરિયેટમાં બનાના પુડિંગ
ઘટકો:
- બનાના - 4 ટુકડાઓ;
- સોજી - 100 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- માખણ - 100 ગ્રામ;
- ખાંડ - 100 ગ્રામ;
- મીઠું - એક ચપટી;
- અનેનાસ રસ - 100 મી;
- લીંબુનો રસ - 1 tbsp ચમચી;
- પાવડર ખાંડ - છંટકાવ માટે
તૈયારી
અમે ઇંડાને પ્રોટીન અને યોલ્સમાં વહેંચીએ છીએ અને રેફ્રિજરેટરમાં થોડા સમય માટે પ્રોટીન દૂર કરીએ છીએ. એક મિક્સર સાથે સારી રીતે યોકોને મિક્સ કરો, ધીમે ધીમે ખાંડ ઉમેરીને પછી નરમ માખણ મૂકી અને મિશ્રણ સાથે ફરીથી હરાવ્યું ત્યાં સુધી રુંવાટીવાળું એક સમાન સમૂહ મેળવી છે. બનાનાને સાફ કરવામાં આવે છે, નાના ટુકડાઓમાં તૂટી જાય છે, તેમને થોડી લીંબુનો રસ ઉમેરો અને પ્યુરીમાં બ્લેન્ડર સાથે ઘસવું.
અમે મલ્ટિવાલેક તેલના કપને લુબ્રિકેટ કરીએ છીએ અને તેમાં રાંધેલી ખીરનો જથ્થો રેડવું છે. અમે મીઠાઈને "પકવવા" સ્થિતિમાં 60 મિનિટ સુધી રાંધવાનું બંધ કરી દઈએ છીએ. પછી પુડિંગ લો, સંપૂર્ણપણે કૂલ અને પાવડર ખાંડ સાથે છંટકાવ.