સખત મારપીટમાં બનાનાસ - એક સ્વાદિષ્ટ અને નાજુક મીઠાઈ, ખાસ રાંધણ કુશળતા જરૂરી નથી. તેથી, તમામ જરૂરી ઉત્પાદનો સુરક્ષિત રીતે ખરીદો અને તમારા સંબંધીઓને આ અસામાન્ય સ્વાદિષ્ટ બનાવવા કૃપા કરો.
સખત મારપીટ માં ફ્રાઇડ કેળા
ઘટકો:
- લીંબુનો રસ - 1 tbsp ચમચી;
- બનાના - 2 ટુકડાઓ;
- વનસ્પતિ તેલ
સખત મારપીટ માટે:
- દૂધ - 100 મિલી;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- ખાટા ક્રીમ - 1 tbsp. ચમચી;
- લોટ - 2 tbsp. ચમચી
ક્રીમ માટે:
- પાવડર ખાંડ;
- ખાટા ક્રીમ - 50 મી.
તૈયારી
સખત મારપીટમાં રાંધેલા કેળા માટે રેસીપી પૂરતી સરળ છે. અમે એક નાની પ્લેટ લઈએ છીએ, તેમાં ઇંડા ભાંગીએ છીએ, થોડું ગરમ દૂધ રેડવું, એક ચમચી ખાટા ક્રીમ ઉમેરો અને ઝટકવું સાથે સામગ્રીઓનું કાળજીપૂર્વક મિશ્રણ કરો. પછી ધીમે ધીમે લોટ રેડવું અને કણક ભેળવી. સ્વાદ માટે, ખાંડ મૂકો, થોડું હરાવ્યું અને કોરે સુયોજિત કરો. પરિણામે, તમારે ખાટી ક્રીમ માટે સુસંગતતા સમાન ક્લટર મેળવવું જોઈએ.
હવે કેળા તૈયાર કરવા જાઓ: આપણે તેમને છાલથી સાફ કરીએ છીએ, દરેકને પહેલાના બે છિદ્રમાં કાપીને અને પછી ત્રણ ભાગો સાથે. હવે લીંબુ લો અને કચડી ફળ પર સીધા જ તેનો રસ ઝીલાવો.
આ પછી, છેલ્લા તબક્કામાં જાઓ - ફ્રિંજ. ફ્રાઈંગમાં થોડું વનસ્પતિ તેલ રેડવું અને શાંત આગ પર મૂકો. કેળાના એક સ્લાઇસને સખત મારપીટમાં સંપૂર્ણપણે ડૂબવામાં આવે છે અને તેને ફ્રાઈંગ પાનમાં મુકો. એ જ રીતે, આપણે બધા ફળો સાથે કરીએ છીએ અને દરેક બાજુ પર થોડી મિનિટો માટે તેમને ફ્રાય કરીએ, જ્યાં સુધી સુવર્ણ પોપડો દેખાય નહીં.
હવે ક્રીમ તૈયાર કરો, જે અમે તૈયાર મીઠાઈ પાણી આપશે. પિયાનોમાં આપણે થોડું ખાટા ક્રીમ ફેલાવીએ, ખાંડના પાવડરને રેડવું અને એકીક પદાર્થ પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી સારી રીતે મિશ્રણ કરો. કેળાને તળેલા કર્યા પછી, અમે તેને પ્લેટ પર ફેલાવીએ છીએ, જેથી થોડું ગ્લાસ અનાવશ્યક હોય, અને પછી અગાઉ તૈયાર ક્રીમ પાણીમાં અને કોષ્ટક પર સ્વાદિષ્ટ પ્રદાન કરે છે.
છૂંદેલા મધ માં બનાનાસ
ઘટકો:
- બનાના - 4 ટુકડાઓ;
- ઇંડા સફેદ - 1 પીસી.;
- મધ - 0,5 વસ્તુઓ;
- પાણી - 1 વસ્તુ;
- લીંબુનો રસ;
- લોટ - 3 tbsp. ચમચી;
- સ્ટાર્ચ - 2 tbsp. ચમચી;
- તલ તેલ - 1 ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
બીજું વિકલ્પ ધ્યાનમાં લો, સખત મારપીટમાં કેળા કેવી રીતે બનાવવી. ફળો સાફ કરવામાં આવે છે, અને દરેક ફળ અડધા કાપી છે એક વાટકીમાં, લોટ સાથે સ્ટાર્ચને ભળાવો, તેને પાણીથી પાતળું કરો અને થોડું તલ તેલ અને ઇંડા સફેદ ઉમેરો. સામૂહિકતાને સામૂહિક રીતે જગાડવો અને તૈયાર કરાયેલા ક્લોરેટમાં કેળાના છિદ્રને ડૂબવું. સોનેરી બદામી સુધી ઊંડા-ફ્રાઈંગ મિનિટોમાં મીઠાઈને 4-5 ફ્રાય કરો. પછી નરમાશથી પ્લેટ પર કેળા પાળી, વધુ તેલ ડ્રેઇન દો, અને આ સમય, દો એક તલ માં જ્યારે તલ બીજ સૂકી દો. અલગ લીંબુના રસને મધ સાથે જોડો અને થોડું શાકભાજીમાં મિશ્રણ ગરમ કરો. પીરસતાં પહેલાં, લીંબુ-મધની ચટણી સાથે કેળા રેડવું અને તળેલી તલનાં બીજ સાથે છંટકાવ કરવો.
સખત મારપીટ અને કારમેલ માં બનાનાસ
ઘટકો:
- બનાના - 6 ટુકડા;
- લોટ - 100 ગ્રામ;
- સ્ટાર્ચ - 15 ગ્રામ;
- ઇંડા સફેદ - 3 પીસી.;
- ખાંડ -300 જી;
- દૂધ - 150 મિલી;
- તલ - 1 tbsp. ચમચી;
- પાણી - 150 મિલિ.
- લીંબુનો રસ 1 tbsp ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
હવે તમને કહીએ કે સખત મારપીટમાં કેળાને કેવી રીતે ફ્રાય કરવો. તેથી, ફળ સાફ કરવામાં આવે છે, જાડા વર્તુળોમાં કાપવામાં આવે છે અને લીંબુના રસ સાથે છાંટવામાં આવે છે. એક ઊંડા શેકીને પાન અથવા ફ્રાયરમાં તેલને પહેલાથી ગરમ કરો.
આગળ, ચાલો મીઠાઈ રાંધવા. આવું કરવા માટે, સ્ટાર્ચ અને sifted લોટ એક વાટકી માં મિશ્રણ. પછી અમે ઇંડા ગોરા રેડવું, દૂધ સાથે ચાબૂક મારી થોડી. બધા 10 મિનિટ માટે કણક ભેગું કરો અને છોડી દો. તે પછી, બનાના ટુકડાઓ કાંટો પર પિન કરેલા હોય છે અને સખત મારપીટમાં ડૂબી જાય છે. લગભગ 1 મિનિટ સુધી સોનારી બદામી સુધી ઉકળતા તેલમાં તેમને ફ્રાય કરો. જુદી જુદી પાણીની ખાંડ ઓગળી જાય છે અને મિશ્રણને બોઇલમાં લાવો. પછી ચાસણી અને મિકસ માં તલના બીજ રેડવાની છે. કારામેલમાં બનાનાને ડૂબડવામાં આવે છે અને માટી સાથે ગરમીમાં પ્લેટ્સ મૂકવામાં આવે છે. અમે ઠંડા પાણીના કપ સાથે તરત મીઠાઈની સેવા કરીએ છીએ. ખાવું પહેલાં, અમે પાણીમાં સખત મારપીટમાં કેળા ડૂબવું, જેથી હાર્ડ કારામેલ સખત બને. અહીં, અને કારામેલની તમામ કેળા ટેબલ પર સેવા આપી શકાય છે!