માછલીની વાનગીઓ હંમેશા કોઈ પણ ટેબલ પર ઊભા રહે છે, તેમના સ્વાદ અને ઉપયોગી ગુણધર્મો માટે આભાર. ગ્રીકમાં માછલીનું સંતુલિત સ્વાદ, જુસીનેસ અને અદભૂત સુવાસ છે. આ વાનગી એવા લોકો માટે આદર્શ છે જેઓ તેમના આહાર જોઈ રહ્યાં છે!
મલ્ટિવેરિયેટમાં ગ્રીકમાં માછલી
ઘટકો:
- તાજી માછલી - 800 ગ્રામ;
- બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
- મેયોનેઝ - 100 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 100 ગ્રામ;
- પનીર - 100 ગ્રામ;
- તાજા ટમેટા - 1 પીસી.;
- મસાલા;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
ગ્રીકમાં વાનગી તૈયાર કરવા, આપણે માછલીને સાફ કરીએ, તેને ધોઈએ અને તેને ટુકડાઓમાં કાપી નાખો. અમે ડુંગળી પર પ્રક્રિયા કરીએ છીએ, અર્ધવર્તુળો કાપીને, ટમેટાને વર્તુળોમાં કાપી નાખો. ખાટી ક્રીમ મેયોનેઝ સાથે એક પેલેટમાં મિશ્ર કરવામાં આવે છે, અને પનીર પૌત્ર પર ઘસવામાં આવે છે. આગળ, મલ્ટિવર્કના વાટકીમાં રે રેડીને થોડો તેલ રેડવું અને 5 મિનિટ માટે કાર્યક્રમ "ઝારકા" ચાલુ કરો. ધ્વનિ સિગ્નલ પછી, ઉપકરણના ઢાંકણને ખોલો, માછલીનાં ટુકડાને સમાનરૂપે વિતરિત કરો અને ટામેટાંના સ્લાઇસેસ સાથે આવરે. સ્વાદ માટે તમામ મસાલાઓનો સિઝન, ક્રીમી મિશ્રણ સાથે વાનગી રેડવું, થોડી ચીઝ છંટકાવ કરવો અને 1 કલાક માટે "ક્વીનિંગ" પ્રોગ્રામ ચાલુ કરો. રસોઈના અંત પહેલા 10 મિનિટ પહેલા, ગ્રીકમાં ટામેટાં સાથે બાકી રહેલી પનીર અને અદલાબદલી તાજી વનસ્પતિ સાથે માછલી છંટકાવ.
ગ્રીક માછલી રેસીપી
ઘટકો:
- દરિયાઇ માછલીનું પટલ - 500 ગ્રામ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- ટમેટા - 2 પીસી.;
- લીંબુ - 0,5 ટુકડાઓ;
- પાલકની ભાજી - 2 જુમખું;
- મસાલા;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
ગ્રીકમાં માછલી કેવી રીતે રાંધવા? આ પટલ ધોવાઇ છે, સૂકવવામાં આવે છે અને નાના ટુકડાઓમાં કાપી. પછી podsalivaem, મરી સ્વાદ અને marinate માટે છોડી. અને આ સમય સુધીમાં આપણે શાકભાજી તૈયાર કરી રહ્યા છીએ: અમે વનસ્પતિ તેલ પર ડુંગળી, શિનક્યુમ અને પાસેર્યુમ સાફ કરીએ છીએ. પછી તાજા સ્પિનચ ઉમેરો અને મીઠું ઉમેરો. આગળ, ટામેટા સ્લાઇસેસ, લીંબુના સ્લાઇસેસ અને સમારેલી ગ્રીન્સ સાથે છંટકાવ મૂકો. માધ્યમની ગરમી પર લગભગ 5 મિનિટ માટે સ્ટયૂ શાકભાજી. હવે ધીમેધીમે વનસ્પતિ સમૂહને એક પાવડો સાથે લટકાવવું અને તેના હેઠળ માછલીના ટુકડાઓ કાપશો. જો પ્રવાહી પૂરતું નથી, તો પછી થોડું ફિલ્ટર કરેલું પાણી રેડવું, કવર કરો અને નબળા આગ પર 15-20 મિનિટ માટે વાનગીને કવર કરો.
શાકભાજી સાથે ગ્રીકમાં માછલી
ઘટકો:
- માછલીનું પૅલેટ - 500 ગ્રામ;
- ચેરી ટમેટાં - 500 ગ્રામ;
- બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
- તાજા કાકડીઓ - 4 પીસી.;
- બલ્ગેરિયન મરી - 3 પીસી.;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- ઓલિવ તેલ - 5 tbsp. ચમચી;
- સફેદ દારૂ - 0,5 વસ્તુઓ;
- લીંબુના રસ - 2 tbsp ચમચી;
- મસાલા;
- તાજા ગ્રીન્સ .
તૈયારી
પટલને ટુકડાઓમાં કાપો, લીંબુનો રસ અને મીઠું સ્વાદ સાથે છંટકાવ. એક ફ્રાઈંગ પાન માં, થોડું ઓલિવ તેલ રેડવું અને તે મધ્યમ ગરમી પર ગરમી. પછી ડુંગળી, અદલાબદલી ડુંગળી, લસણ બહાર કાઢો અને શાકભાજીને સોફ્ટ સુધી નરમ કરો. તે પછી, માછલીની સ્લાઇસેસ ઉમેરો, સૂકા સફેદ વાઇનમાં રેડવાની, અદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ, 15 મિનિટ સુધી ઢાંકણ અને સ્ટયૂ સાથે આવરણ. ટોમેટોઝ, મરી અને તાજા કાકડીઓ ખાણ છે, ટુવાલ સાથે લૂછી અને સ્ટ્રિપ્સમાં કાપીને. અમે બીજા શેકીને લઈએ છીએ, તેમાં તેલ રેડવું, તેને ગરમ કરો અને બલ્ગેરિયન મરી ફેલાવો. તે ફ્રાય 10, અને પછી કાકડી અને ચેરી ટામેટાં ઉમેરો. 7 મિનિટ માટે શાકભાજી, stirring, અને સ્વાદ માટે podsalivaya બ્રશ. હવે ધીમેધીમે માછલી પર ભઠ્ઠી મૂકે, ઢાંકણની સાથે આવરે છે અને ઓછામાં ઓછા ગરમી પર 5 મિનિટ માટે વાનગીને સણસણવું.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગ્રીક માં માછલી માટે રેસીપી
ઘટકો:
- દરિયાઈ પેર્ચની ઢબ - 2 કિલો;
- ઓલિવ તેલ - 100 એમએલ;
- બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- સેલરી રુટ - 1 ટુકડો;
- ટમેટા - 4 પીસી.;
- સૂકાં ઓરેગોનો - 1 tbsp. ચમચી;
- લીંબુ - 2 ટુકડાઓ;
- તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 ટોળું;
- સફેદ શુષ્ક વાઇન - 0,5 વસ્તુઓ;
- ગ્રાઉન્ડ ક્રસ્ટ્સ - 0,5 આઇટમ્સ;
- મસાલા
તૈયારી
માટે