નીચે આપેલી વાનગીઓ અનુસાર તૈયાર કરવામાં આવતી સ્વાદિષ્ટ વાની, તમારા મનપસંદ મીઠાઈઓ "કોરોવકા" ના દરેકને યાદ અપાવે છે, પરંતુ તે એક સ્વાદિષ્ટ કેકના સ્વરૂપમાં બનાવવામાં આવે છે.
તમે સ્વયં મીઠાઈ માટે કેક તૈયાર કરી શકો છો અથવા તૈયાર કરેલ રોટી લઈ શકો છો. મીઠી કેકના ડિઝાઇનની બંને આવૃત્તિઓ નીચે રજૂ કરવામાં આવી છે.
મધ કેક "Korovka" - રેસીપી
હની કેક, બાફેલી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે ખાટા ક્રીમ સાથે મિશ્રણ કરો અને તમારા મનપસંદ મીઠાસનું સૌથી લાક્ષણિક સ્વાદ બનાવો. આવી મીઠાઈ તૈયાર કરવી સરળ છે, પરંતુ સ્વાદ માત્ર ભયંકર છે.
ઘટકો:
કેક માટે:
- ચિકન ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- કુદરતી મધ - 150 ગ્રામ;
- રેતી ખાંડ - 150 ગ્રામ;
- માખણ -150 જી;
- ખોરાક સોડા - 10 ગ્રામ;
- ઘઉંના લોટ - 610 ગ્રામ;
- કોકો પાઉડર 30 ગ્રામ;
ક્રીમ માટે:
- કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સંઘનિત - 375 ગ્રામ;
- 15-20% ની ખાટી ક્રીમ ચરબીનું પ્રમાણ - 1.2 કિલો.
તૈયારી
- શરૂ કરવા માટે, અમે બાઉલ પર જાઝ પાઉચમાં ખાટા ક્રીમ તોલવું અથવા ઘણાં કલાકો સુધી સિંક લગાવીએ છીએ.
- આ સમય દરમિયાન, અમે કેક તૈયાર કરવા જઈ રહ્યા છીએ.
- કડછોમાં આપણે સિત્તેર ડિગ્રી મધની ગરમીમાં ગરમી કરીએ છીએ અને તેને ખાવાનો સોડા ફેલાવીએ છીએ ત્યાં સુધી જાડા ફીણ દેખાય છે.
- અલગ, અમે માખણ વિસર્જન કરવું, તે ઠંડું અને તે ચાબૂક મારી ઇંડા અને મધ ફીણ સાથે ભળવું.
- હવે આપણે કોકો પાવડર સાથે લોટ રેડવું અને માટીને કણક બનાવવા.
- અમે લોટને છ અથવા બાર ટુકડાઓમાં વહેંચીએ છીએ, દરેક એક ચર્મપત્રના અલગ વિભાગ પર પત્રક કરો અને કાપીને, એક ઢાંકણ અથવા પ્લેટ તરીકે લેવો.
- અમે એક કાંટો સાથે કેક પ્રિક અને તેમને તૈયાર સુધી 185 ડિગ્રી તાપમાન પર સાલે બ્રે.. કેકની જાડાઈના આધારે સમય પાંચથી દસ મિનિટમાં બદલાઈ શકે છે.
- રોલિંગ અને પકાવવાની પ્રક્રિયામાં અલગથી સૂકવવામાં આવે છે, ત્યારબાદ આપણે તેમને બ્લેન્ડર માં ચોળીએ છીએ.
- કન્ડેન્સ્ડ દૂધને ખાટા ક્રીમ સાથે સજાતીય બનાવવા સુધી ભેળવવામાં આવે છે, ક્રીમ સાથે મેળ ખાતી ક્રીમ સ્મીયર અને દરેક અન્ય ટોચ પર તેમને ગંજી.
- નાનો ટુકડો બટકું ટોચ પર કેક છંટકાવ, તેના મોટા સ્લાઇસેસ ટોચ પર નાખે છે, અને રાત્રે માટે ગર્ભાધાન માટે રેફ્રિજરેટર માટે ઉત્પાદન મોકલો.
પીનટ કેક "Korovka" - રેસીપી
મગફળીના કેકનો એક ઝડપી પ્રકાર "કોરોવકા" તૈયાર કરેલા રોટી શેકવાની કેકનો ઉપયોગ કરે છે. આ કિસ્સામાં, અમે મગફળી અને કુટીર ચીઝને ક્રીમમાં ઉમેરીએ છીએ, જે સ્વાદને ખૂબ જ હકારાત્મક રીતે અસર કરશે.
ઘટકો:
કેક માટે:
- નાની કકરી ગળી રોટી કેક - 4-5 ટુકડાઓ;
- શેકેલા મગફળી - 150 ગ્રામ;
- બાફેલી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 490 ગ્રામ;
- કુટીર પનીર દાણાદાર - 160 ગ્રામ;
- 25% ની ચરબીવાળી સામગ્રી સાથે ખાટી ક્રીમ - 160 ગ્રામ;
- સુશોભન માટે શેકેલા મગફળી
તૈયારી
- એક નાની કકરી ગળી રોટી કેક "કોરોવકા" તૈયાર કરવા માટે, જ્યાં મગફળીનો સ્વાદ પ્રબળ છે, બ્લેન્ડરમાં શેકેલા બદામને વાટવું, પછી ખાટા ક્રીમ, બાફેલી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને કુટીર ચીઝ ઉમેરો અને એકવાર ફરી એકવાર ઉપકરણના કન્ટેનરમાં સ્ક્રોલ કરો.
- કેક "Korovka" માટે ક્રીમ તૈયાર છે - તમે ઉત્પાદન કરી શકો છો.
- અમે ફિનિશ્ડ ક્રીમ સાથે ફિનિશ્ડ વેફર કેક ફેલાવીએ છીએ, તેમને એકબીજા પર ચોંટાડીએ છીએ, કેક અને ટોચ પર ફેલાવો, પછી મગફળી સાથે ઉત્પાદન છંટકાવ અને સજાવટ કરો