જો તમે ઉપયોગી કૂકી ખાવા માંગો છો, તો પછી તે વાનગીઓની તરફેણમાં પસંદગી કરો કે જેમાં મોટાભાગની અનાજનો સમાવેશ થાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, ઓટ. ઉપયોગી પકવવા માટે ઓટ ફલેક્સ નિયમિત વાનગીઓમાં નિયમિત મહેમાનો બની ગયાં છે, અને તેમના પર આધારિત કૂકીઝ ક્લાસિક છે, જે અમે નીચેના વાનગીઓમાં આપણી પોતાની રીતે સમજાવશે.
બનાના અને ઓટમેલ કૂકીઝ
ઘટકો:
- કેળા - 240 જી;
- નાળિયેર તેલ - 25 મી.
- જમીન શણ બીજ - 5 જી;
- પાણી - 45 મિલિ.
- વનસ્પતિ તેલ - 60 એમએલ;
- ધાન્ય નિપજાવનારું એક જાતનું ટુકડાઓમાં - 1 1/2 વસ્તુઓ;
- મેપલ સીરપ અથવા મધ - 40 એમએલ;
- જમીન તજ - 1 ચમચી;
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
- સૂકા ક્રાનબેરી - 25 ગ્રામ;
- ચોકલેટ નાનો ટુકડો બટકું - 75 ગ્રામ
તૈયારી
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 ડિગ્રીના સ્થાયી તાપમાનમાં આવે છે, જ્યારે શણના બીજને પાણીથી રેડવું અને તેને સૂવા માટે છોડો. જ્યારે શણ પાણીને શોષી લે છે અને ચીકણું બને છે (છેવટે આ ખાસ ઘટક ઇંડાને બદલે છે), અમે કેળાને નાળિયેર અને વનસ્પતિ તેલ સાથે તજ, તજ, ઓટમીલ અને પકવવા પાવડર ઉમેરો. છેવટે, અમે શણના સોગણના બીજમાં મીઠો રેડવું છે અને ચોકલેટના ટુકડા અને ક્રાનબેરીના સ્વરૂપમાં ઉમેરણોને નીચે મૂકે છે.
આ મિશ્રણને 12 ભાગમાં વિભાજીત કરીને, અમે દરેક બિસ્કિટમાંથી રચના કરીએ છીએ અને ચર્મપત્રના શીટ પર મૂકે છે. ગરમીથી પકવવું 11 મિનિટ અને સ્વાદિષ્ટ પહેલાં ઠંડું.
ઓટના લોટથી અને કુટીર પનીર કૂકીઝ - રેસીપી
ઘટકો:
- લોટ લોટ - 130 ગ્રામ;
- કોર્નમેઇલ - 90 ગ્રામ;
- નારિયેળ શેવિંગ - 45 જી;
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
- મધ - 55 મિલી;
- વનસ્પતિ તેલ - 30 મિલી;
- લીંબુનો રસ - 30 મી.લી.
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- દૂધ - 190 મીલી;
- કુટીર પનીર - 80 ગ્રામ
તૈયારી
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 175 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરવાની મંજૂરી આપો. ચટણી ચટણી સાથે બાઉલ આવરી.
એક વાટકીમાં, મકાઈના ટુકડા અને પકવવા પાવડર સાથે ઓટમેલ ભેગા કરો. અલગ, મધ અને માખણ સાથે ઝટકવું ઇંડા, દૂધ અને લીંબુનો રસ ઉમેરો. પ્રવાહી સાથે બાઉલ સાથે, કુટીર ચીઝ મૂકી અને તમામ શુષ્ક ઘટકો છંટકાવ. કણક ભેળવી, તેને ભાગોમાં વિભાજીત કરો અને તેમને પકવવા શીટ પર મૂકો. 18 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું અથવા જ્યાં સુધી યકૃતની કિનારીઓ નિરુત્સાહિત હોય.
લોટ વગર ઓટમેલ કૂકીઝ કેવી રીતે બનાવવી?
લોટ વગર કૂકીઝ તૈયાર કરવી એ સમસ્યા નથી જો તમારી પાસે હાથમાં ઝીણી ટુકડા હોય. કોફી ગ્રાઇન્ડરર અથવા બ્લેન્ડર સાથે છેલ્લા પીતા, તમે તમારા સંપૂર્ણ પકવવા માટે ઘઉંનો લોટ માટે તંદુરસ્ત વિકલ્પ મળશે.
ઘટકો:
- ધાન્ય નિપજાવનારું એક જાતનું ટુકડાઓમાં - 1 1/2 વસ્તુઓ;
- સોડા, ગ્રાઉન્ડ તજ - 1 ટીસ્પર દરેક;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- ખાંડ - 45 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 120 એમએલ;
- એક મદદરૂપ ચોકોલેટ ચિપ્સ
તૈયારી
લોટ બ્લેન્ડર સાથે બધા ઓટના લોટથી ટુકડાઓમાં ચાબુક સમગ્ર ટુકડાઓમાં, સોડા, જમીન તજ અને ચોકલેટ સાથે લોટને મિક્સ કરો. અલગ, વનસ્પતિ તેલ અને ખાંડ સાથે ઝટકવું ઇંડા પ્રવાહી સાથેના શુષ્ક ઘટકોને સંયોજિત કરીને, પરિણામી સમૂહમાંથી 15-18 વ્યક્તિગત યકૃત રચે છે, તેમાંથી દરેક સહેજ પકવવાના શીટ સાથે આવરી લેવામાં ચર્મપત્ર પર પામથી સપાટ છે. ઓટમેલની કૂકીઝને 9-10 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર શેકવામાં આવે છે.
ગાજર અને ઓટના લોટથી બીસ્કીટ
ઘટકો:
- ઘઉંના લોટ - 90 ગ્રામ;
- નાળિયેર તેલ - 60 એમએલ;
- સોડા, ગ્રાઉન્ડ તજ - 1 ટીસ્પર દરેક;
- જાયફળનો ચપટી;
- ખાંડ - 65 ગ્રામ;
- વેનીલા પેસ્ટ - 5 એમએલ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- લોખંડની જાળીવાળું ગાજર - 1 વસ્તુ;
- ધાન્ય નિપજાવનારું એક જાતનું ટુકડાઓમાં - 1 1/2 વસ્તુઓ;
- નારિયેળ શેવિંગ - 35 ગ્રામ;
- બદામ અને કિસમિસ એક મદદરૂપ
તૈયારી
ઓવન 180 ડિગ્રી તાપમાન લાવવા. ઓટ ફલેક્સ, નારિયેળ, બદામ અને કિસમિસ, મસાલા, સોડા અને ખાંડ સાથે લોટને મિક્સ કરો. ઇંડાને નાળિયેરના તેલ સાથે હરાવ્યું અને લોખંડની જાળી અને સારી દબાવવામાં ગાજર ઉમેરો. ડ્રાય ઘટકોને પ્રવાહી સાથે ભેગું કરો જ્યાં સુધી પ્લાસ્ટિકનો જથ્થો મળતો નથી અને તેમાંથી કૂકીઝનો 18 ભાગ રચાય છે. 11 મિનિટ માટે ઓટમેલ ગીતને ગરમાવો. ટેસ્ટિંગ પહેલાં કૂલ.