કીફિર પર મીઠી પાઇ

કેફેર પર પકવવાથી તેના અસાધારણ ઠાઠમાઠ અને ઉત્તમ સ્વાદ માટે હંમેશા પ્રસિદ્ધ રહ્યો છે. મીઠી પાઈ તેના આધારે ખાસ કરીને સારા છે. તેમના વિશે, અમે આજે વાત કરીશું અને થોડા સરળ અને પરવડે તેવી વાનગીઓ ઓફર કરીશું, જે ચોક્કસપણે તમને સ્વાદ માટે બંધબેસશે કરશે

જામ સાથે કિફિર પર ઝડપી સ્વીટ પાઇ - રેસીપી

આ રેસીપી કોઠાર માં દાવો કર્યો જામ શેરોમાં છે તે માટે યોગ્ય છે. અહીં તે સંપૂર્ણપણે પોતાને સાબિત કરશે, મીઠી પાઇ ના સ્વાદ માટે ઉમેરી રહ્યા છે. આવા પકવવા માટેનો કણક ત્રણ ગણનામાં તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે હોસ્ટેસીસ દ્વારા વધુ પ્રશંસા કરવામાં આવશે, જેઓ નિ: શુદ્ધ સમયનો અભાવ અનુભવે છે.

ઘટકો:

• ઘઉંના લોટ - 320-400 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 125 ગ્રામ;
• કેફિર - 240 મિલી;
• બે ચિકન ઇંડા;
• સોડા slaked - 10 ગ્રામ;
• જામ - 240 મિલી;
• માખણ;
• પાવડર ખાંડ

તૈયારી

અમે સોડા ની શમન સાથે કણક ની તૈયારી શરૂ. પ્રથમ, સરકોનો ઉપયોગ કરીને ચમચીમાં આવો, અને પછી તેને કીફિરમાં ફેલાવો અને આ ડેરી પ્રોડક્ટના વધારાના એસિડની ભીનાશ માટે તેને બીજો સમય આપો. પછી જામ ઉમેરો, ઇંડા ખાંડ ચાબૂક મારી અને sifted લોટ છંટકાવ. જો પાઇ માટે જામ જાડા હોય તો, ત્યાં પૂરતી બે ચશ્મા હશે. પ્રવાહી સુસંગતતા સાથે, અમે અડધા ગ્લાસ ઉમેરો. તે માત્ર એકરૂપતા માટે કણક જગાડવો જ છે, તેને પકવવા અને તેને 180 ડિગ્રી સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પકવવા માટે તેલયુક્ત સ્વરૂપમાં મૂકો. આ ચાળીસ-પાંચ મિનિટની સરેરાશ લે છે.

લાકડાની મણકા સાથે મીઠાઈની સજ્જતાને તપાસ્યા પછી અને ખાતરી કરો કે તે સંપૂર્ણપણે શેકવામાં આવે છે, અમે તેમાંથી પકાવવાની પ્રક્રિયામાંથી બહાર કાઢીએ છીએ અને તેને બહાર કાઢીએ છીએ, અમે તેને ખાંડના પાવડર સાથે નાખીએ છીએ અને ઠંડક પછી અમે ચા માટે તેને સેવા આપીએ છીએ.

જો ઇચ્છા હોય તો, આ પાઇને મૂળ કેકમાં ફેરવી શકાય છે, બે અથવા ત્રણ સમાંતર હિસ્સામાં કાપી શકાય છે અને કોઈ પણ ક્રીમ સાથે તમારા સ્વાદમાં સંતૃપ્ત થઈ શકે છે.

કીફિર અને ફળ સાથે મીઠી જેલી પાઇ

ઘટકો:

• ઘઉંના લોટ - 245 ગ્રામ;
• બે ચિકન ઇંડા;
• કેફિર - 245 મિલી;
• દાણાદાર ખાંડ - 105 ગ્રામ;
• માખણ - 60 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 15 ગ્રામ;
• મીઠું - 1 ચપટી;
• સફરજન, નાશપતીનો અથવા ચેરી - 375 ગ્રામ;
• વેનીલા

તૈયારી

કિફિર પર મીઠી પાઇ માટે કણક બનાવવાની પ્રક્રિયા ખાંડ સાથે ઇંડાની સામાન્ય હરાજીથી શરૂ થાય છે. તે મિક્સર સાથે આવું કરવાનું વધુ અનુકૂળ છે, જે લોકોને આછું કરવા અને હવાની અવરજવર અને વૈભવ મેળવવાની શોધ કરે છે. આગળ, તેને કીફિરમાં ઉમેરો, થોડા સમય માટે ઓગળવું, ઓરડાના તાપમાને, ઓગાળવામાં અને તેલને ઠંડું પાડવું, મીઠું, વેનીલાના ચપટીને ફેંકી દો અને તળેલું લોટ અને પકવવાના પાવડર છંટકાવ કરો. સામૂહિક કાળજીપૂર્વક એક ચમચી અથવા ઝટકવું સાથે જગાડવો જ્યાં સુધી તમામ લોટના બોલમાં અદ્રશ્ય થઇ ગયા છે અને કેકને પકવવા આગળ વધો.

આવું કરવા માટે, પૂર્વ તેલયુક્ત ફોર્મ તળિયે થોડી રાંધેલા કણક રેડવાની, છૂંદેલા સફરજન, નાસપતી અથવા પિટ્સ વગર cherries પૂર્વ તૈયાર સ્લાઇસેસ મૂકે અને બાકીના કણક રેડવાની છે. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે એક જ સમયે કેકમાં વિવિધ પ્રકારના ફળો અને બેરી ઉમેરીને ફળોના ભાતનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આવા રેડિંગ પાઇ માટે પકવવા માટે, અમને લગભગ એક કલાકની જરૂર છે, અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીનો તાપમાન 170-175 ડિગ્રી જેટલું હોવું જોઈએ.

તૈયારી પર અમે પાઇ કૂલ દો, તેને ઘાટમાંથી દૂર કરો અને તેને ખાંડના પાવડર સાથે શણગારે.

કેફેર પર ચોકલેટ-કોફી પાઇ - રેસીપી

ઘટકો:

• ઘઉંના લોટ - 125 ગ્રામ;
• બે ચિકન ઇંડા;
• કેફિર - 245 મિલી;
• દાણાદાર ખાંડ - 155 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલનું શુદ્ધિકરણ - 75 મિલી;
• કોકો પાઉડર - 65 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 15 ગ્રામ;
• દૂધ ચોકલેટ - 55 ગ્રામ;
• વેનીલા;
• ક્રીમ - 75 એમએલ;
• કાળા ચોકલેટ - 45 ગ્રામ;
• અખરોટ (વૈકલ્પિક) - 35 ગ્રામ

તૈયારી

ખાંડ સાથે ઇંડા મારવા માટે, કીફિર, વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો, કોકો પાવડર, પકવવા પાવડર, વેનીલા અને ઘઉંનો લોટ રેડવું અને બધા સારા જગાડવો. બેચના અંતે, નાના ટુકડાઓમાં તોડેલા ચોકલેટ ઉમેરો. પરિણામી કણકને પકવવા માટે ચીકણું સ્વરૂપમાં રેડવું, જો ઇચ્છા હોય તો, આપણે અખરોટના અડધા ભાગમાં રેડવું અને પંદર મિનિટ માટે પકાવવાની પટ્ટીમાં હોય. તાપમાન સ્થિતિ 180 ડિગ્રી પર સેટ છે. તૈયારી પર આપણે પાઇને ઠંડુ કરવા દો, અને ચોકલેટ ગ્લેઝ રેડવું, કાળા ચોકલેટને ગલન કરીને અને ક્રીમ સાથે મિશ્રણ કરીને તૈયાર કરો.