પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સફરજન અને નારંગી સાથે ડક - એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી માટે રજા વાનગીઓ

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સફરજન અને નારંગીની સાથે ડક નાતાલની રજાઓ અને નવા વર્ષની ઉજવણીનું પ્રતીક બની ગયું છે. ફક્ત વર્ષના આ જ સમયે, તમે ખાનાવાળી ફળો અને ફળો પર સ્ટોક કરવા, નીચે આપેલા વાનગીઓને વાંચવા માટે તૈયારી કરવા માટે મીઠી ખાટુંવાળા ધુમાડાં અને પીવા માટેના એક પક્ષીના મૃતદેહના અનન્ય સ્વાદનો આનંદ માણો છો.

કેવી રીતે સફરજન અને નારંગી સાથે બતક રસોઇ?

સફરજન અને નારંગીનો સાથે બતકની તૈયારી કરાવવી એ શબના માલને મરી જવું જોઈએ. આ પક્ષી ચોક્કસ ગંધ ધરાવે છે, તેથી લાંછન એક દિવસ માટે ખારા ઉકેલ માં પ્રાધાન્ય ડૂબી છે. સમયની ગેરહાજરીમાં, તમે માત્ર મસાલા સાથે કરી શકો છો. મેરીનેટ કર્યા પછી, પક્ષી નારંગી અને સફરજન સાથે સ્ટફ્ડ અને લગભગ 2 કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મોકલવામાં આવે છે.

1. સફરજન અને નારંગીનો સાથેના બેકડ ડકની સૌથી સરળ રેસીપી પરિણામને આશ્ચર્ય કરશે, જો પકાવવાની પથારીમાં રહેવાની સમય યોગ્ય રીતે ગણવામાં આવે છે - દરેક કિલોગ્રામ માટે એક કલાક લેવું જોઈએ.
2. કાપવાથી, "પૂંછડી" ના ભાગને દૂર કરો, કારણ કે ત્યાં બધી અપ્રિય ગંધો ત્યાં કેન્દ્રિત છે.
3. ભરણ સાથે ઉત્સાહી ન હોઈ. એક ચુસ્ત સ્ટફ્ડ પક્ષી ની ચામડી ક્રેક કરી શકો છો.

નારંગી marinade માં સફરજન સાથે ડક - રેસીપી

એક નારંગી marinade માં સફરજન સાથે બતક પણ amateurs નિરાશ નહીં. આ નારંગી સાઇટ્રસની ગુણવત્તા છે, જેનો રસ એસિડ ધરાવે છે, જે માંસના ઝડપી નરમ પાડવા માટે ફાળો આપે છે. પરિણામ સ્વરૂપે - પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ટેન્ડર, ઉજ્જવળ અને લાંબા અદભૂત ઉષ્ણકટિબંધો ઉઠાવ્યા પછી લાંબા સમય સુધી એક બરછટને એક કલાકમાં ડૂબી જાય છે.

ઘટકો :

• બતક - 2 કિલો;
• નારંગી - 2 ટુકડાઓ;
• ડ્રાય વાઇન - 60 એમએલ;
• મરીનું મિશ્રણ - 10 ગ્રામ;
• સફરજન - 2 પીસી.

તૈયારી

1. ઝાટકો અને મરી સાથે શબ જગાડવો.
2. નારંગીના રસ અને વાઇનમાં એક કલાક માટે તેને કાપે છે.
3. સફરજન સાથે સામગ્રી, 2 કલાક માટે 180 ડિગ્રી પર marinade અને ગરમીથી પકવવું રેડવાની છે.

ડક નારંગી અને સફરજન સાથે સ્ટફ્ડ - રેસીપી

ડક સફરજન અને નારંગીનો સાથે સ્ટફ્ડ - કેવી રીતે ફળદ્રુપ ફળ સાથે મરઘાં માંસનો સ્વાદ દર્શાવે છે તેનું સ્પષ્ટ ઉદાહરણ. આ કિસ્સામાં, તેઓ બંને રીફ્રેશિંગ, રિફાઈન્ડ સાઇડ ડીશ અને સંતુલિત માર્નિડે બંને સેવા આપે છે, જે જ્યારે શેકવામાં આવે છે, પક્ષીની ચરબીને તટસ્થ કરે છે, તેનું વિશિષ્ટ સુગંધ અને રસોઈને વેગ આપે છે.

ઘટકો:

• બતક - 1,5 કિલો;
• સફરજન - 2 ટુકડાઓ;
• નારંગી - 1 ભાગ;
• લસણની લવિંગ - 3 ટુકડાઓ;
• કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી - 5 ગ્રામ;
• તજ - 5 જી;
• જામ - 60 ગ્રામ;
• તેલ - 40 મી.

તૈયારી

1. લસણ, મરી અને માખણ સાથે શબ જગાડવો.
2. સફરજન, નારંગી અને તજનાં મિશ્રણ સાથે સ્ટફ.
3. 3 કલાક માટે 180 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું.
4. 1.5 કલાક પછી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સફરજન અને નારંગી સાથે શેકવામાં આવેલા બતક જામની સાથે સ્મિત કરે છે.

સફરજન અને નારંગી સાથે વરખમાં ડક

ભય કે સફરજન અને નારંગીનો સાથે શેકવામાં આવતી બતક કામ કરશે નહીં, વાસણમાંથી હોસ્ટેસને અલગ કરે છે. તે જ સમયે, દરેક વરખ વિશે ભૂલી જાય છે, જે સેટ તાપમાનને જાળવી રાખે છે, ઉત્પાદનને અંદર ઉપયોગ માટે તૈયાર કરે છે અને તેને બર્ન ન કરવા માટે મદદ કરે છે. આપેલ છે કે બતક ઝડપથી સુકાઈ જાય છે, તેના હેઠળ સાઇટ્રસ કાપી નાંખવામાં આવે છે અને તે વરખની બે સ્તરોમાં લપેટી છે.

ઘટકો :

• બતક - 2,5 કિલો;
• નારંગી - 2 ટુકડાઓ;
• સફરજન - 3 ટુકડાઓ;
• ખાટા ક્રીમ - 80 જી;
• મસ્ટર્ડ - 10 ગ્રામ

તૈયારી

1. ખાટી ક્રીમ અને મસ્ટર્ડ માં 2 કલાક માટે શબના કતરણ કરવું.
2. સફરજન અને નારંગી સાથે પક્ષી સ્ટફ.
3. વરખ બે સ્તરો સાથે પકવવા ટ્રે બંધ કરો.
4. નારંગી ના વરખ વર્તુળો પર મૂકે છે, ટોચ પર - પક્ષી અને કામળો
5. સફરજન અને નારંગીનો સાથે બતક 2.5 કલાક માટે શેકવામાં આવે છે.

સફરજન અને મધ સાથે ડક

નારંગી અને મધ સાથે ભઠ્ઠીમાં ડક, સંતૃપ્ત મસાલેદાર ધૂળના પ્રેમીઓના સ્વાદ કળીઓ ઉડાવે છે. આ અસર આશ્ચર્યજનક નથી: મધ સંપૂર્ણ રીતે નારંગીની સાથે સુમેળ કરે છે, અને સફરજન અને આદુ સાથેનું મિશ્રણ શાસ્ત્રીય તરીકે ઓળખાય છે. વધુમાં, તમે મધ અને ગરમીથી પકવવું સાથે શબ સમીયર જો, તે બર્ન નહીં અને એક રુંવાટીદાર પોપડો મળશે.

ઘટકો:

• નારંગી - 2 ટુકડાઓ;
• સફરજન - 3 ટુકડાઓ;
• મધ - 40 ગ્રામ;
• લીંબુનો રસ - 40 એમએલ;
• બતક - 1,8 કિલો;
• કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી - 5 ગ્રામ;
• મીઠું - 10 ગ્રામ;
• આદુ - 5 જી

તૈયારી

1. મીઠું અને મરી સાથે ડકને ઘસવું
2. આદુને આદુ, 20 ગ્રામ મધ, લીંબુના રસ સાથે જગાડવો.
3. મિશ્રણ સાથે શબના પ્રારંભ કરો, તે મધ સાથે મહેનત કરો.
4. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સફરજન અને નારંગી સાથે બતક 2 કલાક માટે શેકવામાં આવે છે.

સ્લીવમાં સફરજન અને નારંગી સાથે ડક

સ્લીવમાં સફરજન સાથે ડક સ્વાદિષ્ટ અને પ્રાયોગિક છે. સ્લીવવું એક અનિવાર્ય શોધ છે: તે વાનીને સૂકવવાથી રક્ષણ આપે છે, અને તેનું કદ તમને ફળો અને સાઇટ્રસ ફળોને અલગથી સાલે બ્રેક કરવાની મંજૂરી આપે છે. તે જ સમયે, નારંગીનો મૃતદેહમાં મુકવામાં આવે છે, અને સફરજનની આસપાસ મૂકવામાં આવે છે - આ વિકલ્પ મોટી કંપની માટે યોગ્ય છે, જ્યાં દરેક તેમની પસંદગીને ઘટક પસંદ કરી શકે છે.

ઘટકો:

• બતક - 1,5 કિલો;
• નારંગી - 2 ટુકડાઓ;
• સફરજન - 3 ટુકડાઓ;
• મરીનું મિશ્રણ - 10 ગ્રામ;
• તેલ - 40 મી.

તૈયારી

1. તેલ અને મરીના 15 મિનિટ સુધી માટીના કાદવને કાપી નાખવો.
2. પછી, નારંગી સ્લાઇસેસ સાથે સામગ્રી.
3. સ્લાઈવ માં પક્ષી મૂકો, કાતરી સફરજન બાજુઓ પર મૂક્યા.
4. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સફરજન અને નારંગીનો સાથે ડક 1, 5 કલાક 200 ડિગ્રી પર.

નારંગી અને સફરજનની સ્લાઇસેસ સાથે ડક

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સફરજન સાથે ડક સ્લાઇસેસ - સમગ્ર carcase માટે યોગ્ય વિકલ્પ. ભાગ ટુકડાઓ ફ્રાઈંગ પાનમાં તળેલું હોય છે અને તરત જ એક પોપડો, ઝડપી માર્ટીંગ, અને સ્વાદ અને એરોમા સંપૂર્ણ પક્ષી કરતાં વધી જાય છે. આ ફળની સાથે માંસના દરેક ભાગને પાળી કરવાની ક્ષમતાને કારણે છે, જે પકવવા વખતે તમામ રસ અને સુગંધને એકત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.

ઘટકો :

• બતક - 1,2 કિગ્રા;
• નારંગી - 1 ભાગ;
• સફરજન - 2 ટુકડાઓ;
• સોયા સોસ - 60 મિલી;
• મસ્ટર્ડ - 10 ગ્રામ;
• પ્રોવેન્કલ ઔષધિઓ - 10 ગ્રામ;
• તેલ - 40 મી.

તૈયારી

1. બતક ભાગથી અને ફ્રાય વિભાજીત કરો.
2. ચટણી, જડીબુટ્ટીઓ અને મસ્ટર્ડ સાથે બતકમાંથી ચરબીને મિક્સ કરો અને માંસને ખાડો.
3. સફરજન અને નારંગી ઉમેરો
4. ડુંગળીના ટુકડાઓ 90 મિનિટે 180 ડિગ્રી પર પકાવવા માટે પકાવવાની પથારીમાં સફરજન અને નારંગીનો.

ચોખા, સફરજન અને નારંગી સાથે ડક

જે લોકો એક સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક સાઇડ ડિશ મેળવવા માગે છે, તેઓ સફરજન અને નારંગી ભાત સાથે બતક માટે રેસીપી વૈવિધ્યીકરણ કરી શકે છે. તે સંપૂર્ણપણે મીઠી અને ખાટા ફળો સાથે જોડાય છે, ઝડપથી તેમના સ્વાદને અપનાવે છે અને વાનગી માટે આદર્શ કરતાં લાંબા સમય સુધી પોતને સાચવે છે. પરંપરાગત રીતે, સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી ડક ટુકડાઓ અને ગ્રેવી સાથે ફ્લેટ વાનગીમાં પીરસવામાં આવે છે.

ઘટકો :

• બતક - 2 કિલો;
• બાફેલી ભાત - 250 ગ્રામ;
• નારંગી - 2 ટુકડાઓ;
• સફરજન - 3 ટુકડાઓ;
• કરી - 10 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - 60 ગ્રામ.

તૈયારી

1. હળદર સાથેના ભાતનો સિઝન અને બે સફરજન અને નારંગીના ટુકડા સાથે મિશ્રણ કરો.
2. મેયોનેઝ સાથે શણગારું ઊંજવું અને તે સામગ્રી.
3. 200 ડિગ્રી પર 3 કલાક માટે શબ હેઠળ બાકીના ફળ મૂકો અને ગરમીથી પકવવું.

સફરજન અને પ્રકીસ સાથે ડક

જેઓ નારંગી અને સફરજન સાથે બતકને રાંધવા અને નવા સ્વાદો પ્રાપ્ત કરવા માગે છે, તેઓ પ્રિયાનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. આ સૂકા ફળમાં આવા શક્તિશાળી સુગંધ અને સુગંધિત ગુણધર્મો છે કે જે નવા સ્તર સુધી વાનગીને સ્થાનાંતરિત કરતાં, ક્ષારાવાળું સુગંધ અને સુખદ ખાટા-મીઠાસની ગંધ આપવાનું શક્ય છે.

ઘટકો:

• બતક - 1,2 કિગ્રા;
• સફરજન - 2 ટુકડાઓ;
• નારંગી - 1 ભાગ;
• પ્રાયન્સ - 50 ગ્રામ;
• તેલ - 60 એમએલ;
• લસણની લવિંગ - 3 પીસી

તૈયારી

1. માખણ અને લસણ સાથે બતકને ઘસવું.
2. સફરજનના ટુકડાઓ, નારંગી, સૂકાંઓ સાથે શબના પ્રારંભ કરો.
3. 180 ડિગ્રી પર 2 કલાક માટે વરખ હેઠળ ગરમીથી પકવવું.