સીફૂડના વાનગીઓને ઉત્તમ સ્વાદ, મૂલ્યવાન પોષણ ગુણધર્મો અને પ્રમાણમાં ઓછી કેલરી સામગ્રી દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. આવા રાંધણ રચનાઓ સરળ અને ઝડપથી તૈયાર છે, એક ઉત્કૃષ્ટ અને મૂળ પરિણામ આપે છે જે કોઈપણ કોષ્ટકમાં ફાઇલ કરવા માટે યોગ્ય હશે.
શું સીફૂડ સાથે રાંધવા માટે?
સીફૂડથી ડીશ - ગરમ સૂપની તૈયારી સૂચવે છે, બીજા અભ્યાસક્રમો, નાસ્તો, સલાડ અને પકવવા પણ. તેમાંના કોઈપણને અનુભૂતિ કરીને, તેના તમામ શ્રેષ્ઠ ગુણોને જાળવી રાખવા માટે મૂળ પ્રોડક્ટની પ્રક્રિયાના સૂક્ષ્મતા યાદ રાખવી જોઈએ.
- સીફૂડ લાંબા સમય સુધી ગરમીના ઉપચારને સહન કરતું નથી અને જો આગ્રહણીય સમય વધી ગયો છે, રસોઈ અથવા ફ્રાઈંગ રબર જેવું બને છે.
- જો ખરીદેલી સીફૂડ પહેલાથી બાફેલા સ્વરૂપમાં સ્થિર છે, તો તે ઉકળતા પાણીથી રેડવામાં આવે છે અને થોડી મિનિટો માટે ઊભા રહે છે.
- સીફૂડ ડીશ એક લીંબુ સાથે પૂરક છે, જે મુખ્ય ઘટકના સૂક્ષ્મ સ્વાદ પર ભાર મૂકે છે અને તે તેજસ્વી બનાવે છે.
સીફૂડ સલાડ - રેસીપી
સીડૂડના કોકટેલમાંથી સલાડ મિનિટોમાં બનાવવામાં આવે છે, અને તે આશ્ચર્યજનક સ્વાદિષ્ટ, રોચક અને શુદ્ધ બનાવે છે. પરચુરણ ભોજન માટે, ઘટકોને ફક્ત કચુંબર વાટકીમાં મિશ્રિત કરી શકાય છે અને તરત જ કોષ્ટકને ખવડાવી શકાય છે, અને ઉજવણી માટે તે રેસિક્ટ્સ શ્રેણીમાં દર્શાવ્યા મુજબ સ્તરોમાં નાસ્તાને ગોઠવવા માટે પ્રાથમિકતા છે.
ઘટકો:
- દરિયાઈ કોકટેલ - 500 ગ્રામ;
- ટમેટાં - 300 ગ્રામ;
- ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- લેટસ પાંદડા - 1 ટોળું;
- ઓલિવ - 12-15 ટુકડાઓ;
- લસણ - 1 લવિંગ;
- મેયોનેઝ - 2 tbsp. ચમચી;
- સોયા સોસ - 1 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, મરી, માખણ, ગ્રીન્સ.
તૈયારી
- સ્લાઇસ ટમેટાં અને કાળા ઓલિવ, ચીઝ ચાવવા.
- 3 મિનિટ માટે સીફૂડ ફ્રાય
- મેયોનેઝ સોયા સોસ અને લસણ સાથે મિશ્રિત છે.
- વાનગીમાં લેટીસના પાંદડા મૂકે છે અને પછી ટામેટાં, ઓલિવ્સ અને પનીર, પ્રોમેટયાવાયયા દરેક સૉસના સ્તરો.
- ટોચના ફેફસાં સીફૂડ અને ગ્રીન્સ.
એક મલાઈ જેવું ચટણી માં સીફૂડ માંથી પાસ્તા
સીફૂડમાંથી એક સ્વાદિષ્ટ અને હાર્દિક રાત્રિભોજન અથવા રાત્રિભોજનનું નિર્માણ કરવા માટે વાનગીઓને ચૂંટવું, વિશેષ ધ્યાન પાસ્તાની ભાગીદારી સાથેની રચનાને આકર્ષિત કરે છે. ક્રીમી ચટણી સાથે આવા વાનગીની તૈયારી કરી રહ્યા છીએ, તમે ઘટકોના ઉત્તમ નિર્દોષ સંયોજનની પ્રશંસા કરી શકો છો અને પરિણામી વાનગીના સુંદર સ્વાદનો આનંદ માણી શકો છો.
ઘટકો:
- પેસ્ટ - 400 ગ્રામ;
- દરિયાઈ કોકટેલ - 500 ગ્રામ;
- ક્રીમ - 300 એમએલ;
- લસણ - 2 દાંત;
- કઠોળ - 2 ટુકડાઓ;
- મીઠું, મરી, જાયફળના બદામ, માખણ, તુલસીનો છોડ ગ્રીન્સ.
તૈયારી
- જો પાસ્તા, આ mayots અને લસણ ફ્રાય, રાંધવા.
- ફ્રાઈંગ ક્રીમમાં રેડવાની, મસાલાને ફેંકી દો અને 3 મિનિટ માટે આગ પર ઊભા રહો.
- સીફૂડ મૂકે, 3 મિનિટ હૂંફાળું, આછો કાળો રંગ ઉમેરો.
- તુલસીનો છોડ ઊગવું સાથે તરત જ સીફૂડ પાસ્તા સાથે પીરસવામાં.
સીફૂડ સૂપ - રેસીપી
સીફૂડના પ્રથમ વાનગીઓમાં ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ ઉત્સાહી સમૃદ્ધ અને સુગંધિત કામ કરે છે. મશરૂમ્સમાં વિશિષ્ટ વશીકરણ ઉમેરવામાં આવશે, અને સફેદ ડ્રાય વાઇન સ્વાદ ઉત્કૃષ્ટ બનાવશે અને ઘટક ઘટકોના તમામ શ્રેષ્ઠ પાસાં પર ભાર મૂકશે. 30 મિનિટ પછી, છનો ગરમ ભોજન તૈયાર થશે.
ઘટકો:
- સીફૂડ - 500 ગ્રામ;
- વિજેતા - 350 ગ્રામ;
- ક્રીમ - 250 એમએલ;
- વાઇન - 150 મિલી;
- લસણ - 1 દાંત;
- ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
- સૂપ - 2 લિટર;
- માખણ અને વનસ્પતિ તેલ - 1,5 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી;
- મીઠું, મરી, જડીબુટ્ટીઓ
તૈયારી
- તેલના ફ્રાય ડુંગળીના મિશ્રણમાં, લસણ ઉમેરો, એક મિનિટ ગરમ કરો, મશરૂમ્સ મૂકો.
- 5 મિનિટ માટે સમાવિષ્ટ ફ્રાય, વાઇન માં રેડવાની અને દારૂ વરાળ માટે પરવાનગી આપે છે.
- ગરમ સૂપ, સીઝનીંગ, મસાલા, સીફૂડ મૂકે, ક્રીમ માં રેડવાની, હૂંફાળો.
- પ્લેટમાંથી ક્રીમ સાથે સીફૂડ સૂપ દૂર કરો અને 10 મિનિટ યોજવાની મંજૂરી આપો.
સીફૂડ માંથી Pilaf - રેસીપી
ચોખાની ભાગીદારીથી સીફૂડના રેસિપીઝ ખાસ કરીને આકર્ષક છે. સમાન પ્રકારની રચના સાથે સ્વાદિષ્ટ, પૌષ્ટિક હોય છે અને તે જ સમયે ઓછી કેલરીક મૂલ્ય હોય છે, જે ખાસ કરીને તંદુરસ્ત અને ડાયેટરી પોષણના ટેકેદારો દ્વારા પ્રશંસા કરવામાં આવે છે. નીચેના pilaf ની 4 પિરસવાનું રસોઇ માટે એક રેસીપી છે, જે 40 મિનિટમાં અનુભવી શકાય છે.
ઘટકો:
- સીફૂડ - 500 ગ્રામ;
- ચોખા - 350 ગ્રામ;
- લસણ - 1 દાંત;
- ડુંગળી અને ગાજર - 1 પીસી.
- સૂપ - 2 લિટર;
- તેલ - 50 મી;
- મીઠું, મસાલા
તૈયારી
- આ ડુંગળી અને ગાજર ફ્રાય તેલ માં
- લસણ, મસાલા અને સીફૂડ ઉમેરો, 3 મિનિટ સુધી ગરમ કરો.
- ભરણથી અલગથી, ચોખાને બાફવું, કન્ટેનરમાં ફ્રાય કરીને, મિશ્રણ કરો.
- સીફૂડના પાંદડાને 3 મિનિટ ગરમ કરો અને સેવા આપો.
સીફૂડ પીઝા - રેસીપી
મોહક અને સ્વાદિષ્ટ સીફૂડ ઓફ appetizers, જે પૈકી દરેક મનપસંદ પિઝા છે અજમાયશ અને ચકાસાયેલ વાનગી મુજબ તમે કોઈ પણ જાતની માફકસરપણું બનાવી શકો છો. સીફૂડ કેસ્પર્સ અને તુલસીનો છોડના સમારેલી ગ્રીન્સ સાથે પૂરક થઈ શકે છે, જે ખોરાકનો સ્વાદ વધુ રોચક બનાવે છે.
ઘટકો:
- સીફૂડ - 300 જી;
- pizza માટે કણક - 400 જી;
- હાર્ડ પનીર - 50 ગ્રામ;
- મોઝેરેલા - 150 ગ્રામ;
- કેપર્સ - 1 tbsp. ચમચી;
- ટમેટા સોસ - 3 tbsp. ચમચી;
- તુલસીનો છોડ ઊગવું, oregano.
તૈયારી
- સીફૂડ 3 મિનિટ માટે ઉકાળવામાં આવે છે, drained, drained.
- કણક તૈયાર કરો, રોલ કરો, ગ્રીસને ચટણી અને છંટકાવ કરો oregano.
- મોઝેઝેરાલા સ્લાઇસેસ, તુલસીનો છોડ, કેપર્સ અને સીફૂડ મૂકે છે, ચીઝ સાથે છંટકાવ.
- 200 ડિગ્રી પર 15-20 મિનિટ માટે સીફૂડ માટે ગરમીથી પકવવું પિઝા.
ક્રીમ સાથે સીફૂડ સાથે જુલિયને
અસામાન્ય વસ્તુઓના ચાહકો નીચેની રેસીપીની કદર કરશે. સીફૂડમાંથી જુલિયને મોહક બનાવવું એ એક ઉત્કૃષ્ટ નાસ્તો બનશે, જે તમે નિઃશંકપણે ઉત્સવની ટેબલ પર રસોઇ કરી શકો છો અથવા તેને પોતાને અને પરિવારના રાત્રિભોજન માટે પ્રેમભર્યા રાશિઓ બનાવી શકો છો. માત્ર 30 મિનિટમાં 4 વ્યક્તિઓ માટે સારવારની વ્યવસ્થા કરવી શક્ય છે.
ઘટકો:
- સીફૂડ - 500 ગ્રામ;
- પનીર - 200 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 200 ગ્રામ;
- લોટ - 1,5 tbsp ચમચી;
- માખણ - 100 ગ્રામ;
- ક્રીમ - 150 મિલી;
- મીઠું, મરી, જાયફળ
તૈયારી
- ડુંગળી ફ્રાય, કચડી સીફૂડ ઉમેરો, 3 મિનિટ માટે ફ્રાય, કોમ્બ્સ પર મૂકે છે.
- બ્રાઉન લોટ, માખણ ઉમેરો, ઓગળે માટે પરવાનગી આપે છે, ક્રીમ માં રેડવાની
- ચટણી સિઝન, જાડા સુધી ગરમ, સીફૂડ માં રેડવાની છે.
- પનીર સાથે વાનગી છંટકાવ અને ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 15 મિનિટ માટે સેવા આપે છે.
સીફૂડ Paella - રેસીપી
ફ્રોઝન સીફૂડના તમામ મલ્ટીકૉમ્પોનન્ટ ડીશ જેવા, પાલા તબક્કામાં બનાવવામાં આવે છે. પ્રારંભમાં, સીફૂડ તળેલી છે, ઘણી વખત માછલીના ઉમેરા સાથે, ત્યાર બાદ ચોખા શાકભાજી સાથે સુગંધિત તેલમાં રાંધવામાં આવે છે. પીરસતાં પહેલાં, સુગંધિત ઘટકોને એક કન્ટેનરમાં જોડવામાં આવે છે અને થોડું થોડું ગરમ થાય છે.
ઘટકો:
- સીફૂડ - 400 ગ્રામ;
- માછલીનું પૅલેટ - 200 ગ્રામ;
- ડુંગળી, ગાજર, ઘંટડી મરી - 1 પીસી.;
- ટામેટાં - 2 પીસી.;
- ચોખાના આંચકો - 1.5 કપ;
- સૂપ - 1 એલ;
- ઓલિવ તેલ - 100 એમએલ;
- ક્રીમ - 150 મિલી;
- મીઠું, મરી, કેસર, મસાલાઓ.
તૈયારી
- તેલમાં ફ્રાય સીફૂડ અને માછલી, તેને એક વાનગીમાં લઈ જાઓ.
- સુગંધિત તેલમાં, કાતરી શાકભાજી, ફ્રાય, ચોખા, મસાલાઓ અને મસાલાઓ કાપો.
- ગરમ સૂપ માં રેડવાની, ભેજ શોષણ માટે શાંત આગ પર ખોરાક તૈયાર, સીફૂડ સાથે ભેગા
- 15 મિનિટ પછી, સીફૂડના પાએલાએ ઉમેરાવું અને સેવા આપવા માટે તૈયાર છે.
સીફૂડ કૂકીઝ
રસોઈના સિદ્ધાંત પર પ્રોન ચિકન, મસેલ્સ, સ્ક્વિડ અને માછલીની પટ્ટી જુલીયન જેવી જ છે. વાનગીની રચનાને પસંદ કરવા માટે ફ્રાઇડ મશરૂમ્સ અથવા અન્ય મસાલા અને ઔષધો ઉમેરીને વિસ્તૃત કરી શકાય છે. વાનગી ચીકણાઓના સ્વરૂપમાં પોર્સેલેઇન સિરામિક સ્વરૂપોમાં બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ આની ગેરહાજરીમાં કોકો બદામનો ઉપયોગ કરવો શક્ય છે.
ઘટકો:
- ઝીંગા, મસલ, સ્ક્વિડ અને માછલી - 100 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 100 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ અને ક્રીમ - 2 tbsp. ચમચી;
- ક્રીમ - 200 મિલી;
- વાઇન સફેદ સૂકી - 100 મિલી;
- લોટ - 1,5 tbsp ચમચી;
- ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- મીઠું, મરી
તૈયારી
- તેલના મિશ્રણમાં ડુંગળીને ફ્રાય કરો, સીફૂડ ઉમેરો, વાઇન રેડવું, 3 મિનિટ સુધી રાંધવા.
- અલગ, તેલ પર લોટ રેડવામાં આવે છે, ક્રીમ રેડવામાં આવે છે, પીઢ, જાડું વધારવાની મંજૂરી અને સીફૂડમાં રેડવામાં આવે છે
- 2 મિનિટ માટે સામૂહિક હૂંફાળું, સ્વરૂપો મૂકે, પનીર સાથે છંટકાવ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 5 મિનિટ માટે મોકલો.
સીફૂડ સીફૂડ તાટ
કાટપ્લાના એ પોર્ટુગીઝ રાંધણકળા માટે એક રેસીપી છે, અસામાન્ય રસોઈ સાથે આશ્ચર્યજનક, અસામાન્ય મલ્ટી ઘટક રચના અને એક જબરદસ્ત સ્વાદ. ઘરે, ખોરાક ઢાંકણાં સાથે ખાસ જહાજમાં બનાવવામાં આવે છે: કેટપ્લેન. આવા અભાવ માટે એક જાડા તળિયે સ્ટેવૅન અથવા કઢાઈનો ઉપયોગ કરવો શક્ય છે.
ઘટકો:
- બટેટાં - 250 ગ્રામ;
- માછલીની ઢબ - 600 ગ્રામ;
- ઝીંગા અને મસલ - 250 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
- લસણ - 4 દાંત;
- બલ્ગેરિયન અને ગરમ મરી - 1 પીસી.
- ટામેટાં - 2 પીસી.;
- સફેદ દારૂ - 100 મીલી;
- તેલ - 50 મી;
- મીઠું, મરી, લોરેલ, મસાલા.
તૈયારી
- શાકભાજી તૈયાર કરવામાં આવે છે અને સ્તરોમાં નાખવામાં આવે છે, જેમાં માખણ સાથે સાટ પૅન હોય છે.
- ઉપર માછલી અને સીફૂડ રાખવું, 20 મિનિટ માટે શાંત આગ પર વાસણ, મોસમ ખોરાક અને ઢાંકણ હેઠળ તટસ્થ રેડવાની.