હેરિંગ, ડચ માં મેરીનેટ, ખરેખર deliciously સ્વાદિષ્ટ છે અને જો તમે અમારી સલાહનું પાલન કરો છો અને નીચે આપેલી વાનગીઓ માટે નાસ્તા તૈયાર કરો છો તો તમે તમારા માટે જોઈ શકો છો.
ડચ માં મેરીનેટ હેરિંગ - રેસીપી
ઘટકો:
- હેરીંગ તાજી મોટી ફ્રોઝન - 3 પીસી.;
- ડુંગળી લાલ - 160 ગ્રામ;
- ગાજર - 90 ગ્રામ;
- લીંબુ - 160 ગ્રામ;
- દાણાદાર ખાંડ - 60 ગ્રામ;
- પથ્થરની નિયોજિત મીઠું - 60 ગ્રામ;
- કાળા મરીના વટાણા - 1 tbsp. સ્લાઇડ સાથે ચમચી;
- મીઠી મરીના વટાણા - 5-7 પીસી.;
- મસ્ટર્ડ બીજ - 1 tbsp. સ્લાઇડ સાથે ચમચી;
- નાના લોરેલના પાંદડા - 8-10 પીસી.
તૈયારી
સૌ પ્રથમ, ફ્રોઝન હેરીંગને સૌમ્ય સ્થિતિમાં પકડવા માટે સમય આપવો જોઈએ, તેને બાર કલાક માટે રેફ્રિજરેટરના તળિયે શેલ્ફમાં સ્થળાંતર કરવું. તે પછી અમે ચામડીમાંથી મૃતાત્વોને સાફ કરીએ છીએ, વિસિકા, ફિન્સ, પૂંછડીઓ અને માથાથી છુટકારો મેળવીએ છીએ, પેટની અંદર સારી રીતે કોગળા, કાળા ફિલ્મોના અવશેષોને સાફ કરીને, પછી તેને સૂકી સાફ કરો અને ભાગો કાપીને કાપીને કાપી નાખો.
માછલી સાથે મળીને, અમે શાકભાજી પણ તૈયાર કરીએ છીએ જે આપણને તેના મેરિનિંગ માટે જરૂર છે. અમે લાલ બલ્બ સાફ કરીએ અને તેને અડધા વીંટીઓમાં કાપી નાખો, અને મોટા સાદા અથવા કોરિયન ગાજર છીણી પર ગાજર છીનવી લો. લીંબુ કાળજીપૂર્વક ધોવા, ઉકળતા પાણી અને કાપલી અર્ધવર્તુળ સાથે ઝાડા.
અથાણાંના હેરિંગ માટે યોગ્ય હેરીંગમાં, અમે તળિયે ડુંગળી અને ગાજરનું એક નાનું સ્તર મૂકીએ છીએ, શાકભાજી, ખાંડ, મરીના દાણા અને લોરેલના પાંદડા સાથેના સિઝન અને હેરિંગના એક સ્તર સાથે કવર કરો, જે સૉલિમ, ખાંડ, મોસમ શાકભાજી જેવા જ મસાલા સાથે અને પછી છંટકાવ કરે છે. મસ્ટર્ડના અનાજ અને લીંબુના પાંદડા સાથે આવરણ. તમામ ઘટકો સમાપ્ત ન થાય ત્યાં સુધી સ્તરોનું પુનરાવર્તન કરો, સમાવિષ્ટોને થોડું દબાવો, તેને ઢાંકણ સાથે આવરે છે અને તેને ત્રણ દિવસ માટે રેફ્રિજરેટરના શેલ્ફ પર મૂકો.
પીરસતાં પહેલાં, અમે અથાણાંના હેરિંગને પ્લેટ પર ખસેડીએ છીએ, ઓલિવ તેલ અથવા સૂર્યમુખી તેલ રેડવું અને આનંદ માણો.
લસણના જારમાં ડચમાં હેરીંગ રેસીપી
ઘટકો:
- હેરીંગ તાજી મોટી ફ્રોઝન - 2pcs;
- ડુંગળી બલ્બ - 20 ગ્રામ;
- ગાજર - 70 ગ્રામ;
- લીંબુ - 90 ગ્રામ;
- દાણાદાર ખાંડ - 40 ગ્રામ;
- પથ્થરની ન્યુયોન્ડિનેટેડ મીઠું - 40 ગ્રામ;
- કાળા મરીના વટાણા - 1 અપૂર્ણ કળા ચમચી;
- મીઠી મરીના વટાણા - 3 પીસી.;
- મસ્ટર્ડ અનાજ - એક સ્લાઇડ સાથે 1 ચમચી;
- લસણ દાંત - 2 ટુકડાઓ;
- નાના લોરેલના પાંદડા - 4-5 પીસી
તૈયારી
ડચમાં મેરીનેટેડ હેરીંગની તૈયારીનો સિદ્ધાંત ઉપરોક્ત વર્ણનાત્મક પ્રકારો સાથે થોડો ફેરફાર સાથે સમાન છે. સૌ પ્રથમ, આ વાનગી લસણ સાથે પુરક થાય છે, અને અમે બેંકમાં નાસ્તાની તૈયારી કરીશું. અમે હેરીંગને યોગ્ય રીતે તૈયાર કરીએ છીએ, પરંતુ વધુમાં, ભાગમાં શબના કટિંગ પહેલાં, અમે પટલને હાડકામાંથી અલગ પાડીએ છીએ. અમે એક ડુંગળી, ગાજર અને લીંબુ પણ કાપી અને અમે એક પ્લેટ ખાંડ, મીઠું અને મરીના વટાણામાં ભળી ગયા. હવે એક મસાલેદાર મિશ્રણ રેડતા અને કાળજીપૂર્વક pritrambovyvaem, શાકભાજી અને માછલી એક જાર માં સ્તરો મૂકે. અમે બરણીઓને ઢાંકણાંથી ઢાંકીએ છીએ અને તેમને રેફ્રિજરેટરના શેલ્ફ પર બે કે ત્રણ દિવસ માટે મૂકો.