અનેનાસ સાથે ફ્રેન્ચમાં માંસ

ચાલો બીજા રાંધણ પૌરાણિક કથાના દુર્બળ સાથે શરૂ કરીએ. ફ્રેન્ચમાં મીટ ફ્રાંસમાં કોઈ માધ્યમથી શોધાયો ન હતો, પરંતુ રશિયામાં. પ્રથમ વખત આ વાનગી કાઉન્ટ ઓર્લોવ માટે તૈયાર કરવામાં આવ્યું હતું, જે તેને ખૂબ ગમ્યું. ત્યારથી, આ હકીકતમાં, એક અનિવાર્ય ચીઝ પોપડો સાથેના બહુ-સ્તરવાળી પ્યાદુ, ભિન્ન ગ્રંથની યાદ અપાવે છે, તેની વૈવિધ્યતાને કારણે મોટી નિવાસસ્થાન પરમિટ પ્રાપ્ત થઈ છે. માંસ ફ્રેન્ચમાં રાંધવામાં આવે છે, સામાન્ય રીતે બટેટા અને અન્ય શાકભાજીઓ સાથે, પરંતુ કોઈપણ ઘટકો તેમના મુનસફી પર બદલી શકાય છે. પરિણામ હંમેશા મહાન છે - રસદાર, "કોટ" હેઠળ સુગંધિત માંસ.

થીમ પરની આ એક પ્રકારનો તફાવત ફ્રેન્ચમાં માંસ સાથે અનેનાસ છે. તે સામાન્ય રીતે ડુક્કરનું માંસમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, કારણ કે તે વિચિત્ર ફળની મીઠી-સુગંધી સ્વાદ સાથે વધુ સારી રીતે જોડાય છે. પરંતુ, જેમ આપણે પહેલાથી જ કહ્યું છે, આ વાની માટે કોઈ કડક નિયમો નથી. તમે સુરક્ષિત રીતે પ્રયોગ કરી શકો છો!

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં અનેનાસ સાથે ફ્રેન્ચમાં માંસ

ઘટકો:

• પોર્ક ટેન્ડરલાઈન - 1 કિલો;
• અનાજ (વર્તુળોમાં) સાચવેલ - 1 બી.
• દૂધ - 0,5 વસ્તુઓ;
• પનીર હાર્ડ - 200 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• લસણ - 3 દાંત;
• મેયોનેઝ - 100 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી કાળા જમીન - સ્વાદ માટે

તૈયારી

પોર્ક ધોવાઇ જાય છે, ભીના છે અને રેસામાં નાના ટુકડાઓમાં કાપી નાખે છે. ખોરાકની ફિલ્મમાં દરેક લપેટી અને થોડુંક બોલ હરાવ્યું. મીઠું અને મસાલા સાથે છંટકાવ. એક વાટકીમાં, પ્રેસ દ્વારા પસાર થતા લસણ સાથે દૂધનું મિશ્રણ કરો અને આ marinade માં ડુક્કરના ટુકડાને નિમજ્જન કરો. ફ્રિજમાં બે કલાક માટે છોડો.

તે પછી, ગરમીમાં પકવવા શીટ પર, ડુંગળીના અર્ધવિરામ અને ટોચ પર મૂકે છે - પ્રમોમ્રેટેડ પોર્ક. અનાજને તે મેયોનેઝ સાથે પાણી પાકો છે, અનેનાસના સ્લાઇસેસ સાથે આવરે છે અને લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે છંટકાવ કરો. લગભગ અડધા કલાક માટે 200 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે preheated માં ગરમીથી પકવવું.

એક ફ્રાઈંગ પાનમાં અનેનાસ સાથે ફ્રેન્ચમાં રેસીપી માંસ

ઘટકો:

• વાછરડાનું માંસ - 700 ગ્રામ;
• અનાજ સાચવેલ (સ્લાઇસેસ) - 1 બી.
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• પનીર હાર્ડ - 200 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - 250 ગ્રામ;
• સૂર્યમુખી તેલ - 1 tbsp. ચમચી;
• મીઠું, મરી કાળા જમીન - સ્વાદ માટે

તૈયારી

વાછરડાનું માંસ નાના બ્લોક્સમાં કાપે છે, જેમ કે ગ્લેશ. ફ્રાઈંગમાં થોડું તેલ રેડવું અને ડુંગળી, અડધા રિંગ્સનું સ્તર મૂકવું. પછી માંસ તેમના મીઠું, મરી અને ઉદારતાપૂર્વક મેયોનેઝ સાથે રેડવામાં તૈયાર અનેનાના આખા પડને પૂર્ણ કરે છે, લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે છંટકાવ. પાનમાં ફ્રાય કરો અને ઓછી ગરમી પર બે કલાક માટે વાનગીને કવર કરો.

મલ્ટિવેરિયેટમાં અનેનાસ અને મશરૂમ્સ સાથે ફ્રેન્ચમાં માંસ

ઘટકો:

• ડુક્કર (માંસ) - 500 ગ્રામ;
• અનાજ સાચવેલ (સ્લાઇસેસ) - 1/2 બી.
• ડિમ્ડ કેમ્પિગનસ - 200 ગ્રામ;
• પનીર હાર્ડ - 150 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - 100 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી કાળા જમીન - સ્વાદ માટે

તૈયારી

અમે ડુક્કરને ચૉપ્સમાં કાપીએ છીએ. સોલ્મમ, મરી, મેયોનેઝ સાથે કવર કરો અને બાઉલ મલ્ટીવર્કમાં મૂકો. અડધા કલાક માટે અમે "બેકિંગ" મોડ ચાલુ કરીએ છીએ. પછી માંસ બંધ, મશરૂમ્સ એક સ્તર સાથે આવરી, પ્લેટો માં કાપી. ઉપર અનેનાસના એક વર્તુળ પર અને બધા લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ છંટકાવ. અમે એક જ શાસન પર બીજા અડધા કલાક માટે રાંધવા

કેવી રીતે નાજુકાઈના અનેનાસ સાથે ફ્રેન્ચમાં માંસ રાંધવા?

ઘટકો:

• નાજુકાઈના માંસ - 1 કિલો;
• પનીર હાર્ડ - 400 ગ્રામ;
• અનાજ (વર્તુળોમાં) સાચવેલ - 1 બી.
• મેયોનેઝ - 100 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• લસણ - 5 દાંત;
• બ્રેડક્રમ્સમાં - 2 tbsp. ચમચી;
• ઉંજણ માટે વનસ્પતિ તેલ;
• મીઠી પૅપ્રિકા - 1/2 ટીસ્પૂન;
• કરી - 1 ચપટી;
• તુલસીનો છોડ (સૂકા) - 1/2 ચમચી;
• મીઠું, મરી કાળા જમીન - સ્વાદ માટે

તૈયારી

મસાલાઓ સાથેની સિઝન છૂંદો કરવો અને લસણના પ્રેસ, મીઠું, અડધા કલાક માટે મિશ્રણ કરો અને છોડો. અમે નાના ફ્લેટ કટલેટ-ફ્લેટ કેક બનાવતા પછી, અમે બ્રેડક્રમ્સમાં તેમને ખૂંટો. એક પકવવા શીટ પર ફેલાવો, ઓનીલ અને ઉડી હેલિકોપ્ટરના ડુંગળી એક સ્તર સાથે આવરી. અમે મેયોનેઝ સાથે કટલેટને આવરી લે છે, અનેનાસના વર્તુળની ટોચ પર મૂકે છે અને, અલબત્ત, લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે છંટકાવ. લગભગ અડધો કલાક 190-200 ડિગ્રીમાં ફ્રેન્ચમાં આવા માંસને ગરમાવો.