કેવી રીતે ફૂલકોબી રાંધવા માટે?

જો તમે કચુંબર ડ્રેસિંગ (હા, તે પણ શક્ય છે) માટે તાજા સ્વરૂપમાં કોબી ફૉફ્રેસ્કેન્સીસનો ઉપયોગ કરતા નથી, તો પછી તે સખત મારપીટ અથવા પકવવા માં વધુ શેકેલા માટે ઉકાળીને ઇચ્છનીય છે. પ્રથમ, પ્રારંભિક ઉકાળવાથી તમને તૈયારી વિનાના ભોજનમાંથી બચાવે છે, અને બીજું, તે રસોઈના સમયને ઘટાડશે. કેવી રીતે યોગ્ય રીતે કોબીજને કોબીલીમાં ફેરવવાના જોખમ વિના રાંધવા માટે, અમે વધુ વાત કરીશું.

કેવી રીતે તાજા કોબીજ રસોઇ કરવા માટે યોગ્ય રીતે?

રસોઈ કરતા પહેલાં, ફૂલકોબીનું માથું તેને આવરી લેતા પાંદડામાંથી દૂર કરવું જોઈએ, અને તે પછી એક જ કદના અલગ ફળોના વિભાજિત થવું જોઈએ, જેથી તેમને દરેક ફાળવવામાં આવેલા સમય માટે તૈયાર હોય. પછી, પુષ્પ ઠંડુ પાણીથી ધોવા જોઈએ. પાણી સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું રેડવું, પ્રવાહીને ઉકળવા માટે પરવાનગી આપો, અને પછી મીઠું અને સરકો ઉમેરો બાદમાં રસોઈ પછી ઘાટો વગર તેમના સફેદ રંગને બચાવવા માટે ફૂલોના ફાંટાને મદદ કરશે. પછી તે માત્ર તત્પરતા માટે રાહ જોવામાં આવે છે, સામાન્ય રીતે 10-15 મિનિટ, ફલોરાસ્કન્સીસના કદના આધારે. આપણે કોબીને એક ચાંદીમાં ફેરવીએ છીએ અને રસોઈની પ્રક્રિયાને રોકવા ઝડપથી તેને બરફીલા પાણીથી ભરીએ છીએ અને તે રાંધવાથી તેનું રક્ષણ કરે છે.

જો તમને ખબર નથી કે શેકીને પહેલાં ફૂલકોબી કેવી રીતે રાંધવામાં આવે છે, તો પછી તેનો જવાબ સરળ છે - અડધા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી રસોઈના સમયને બરાબર અડધાથી ઘટાડવામાં આવે છે, કારણ કે ફળોથી થાળીમાં ગરમીની અસર ચાલુ રાખવાની ધારણા છે.

કેવી રીતે સ્થિર ફૂલકોબી રાંધવા માટે?

જો તમે તમારા મનપસંદ ફૂલકોબીનો આનંદ માગો તો સિઝનમાં નહીં, નિરાશા ન કરો, કારણ કે વર્તમાન બજાર સ્થિર શાકભાજી અને ફળોની વિશાળ શ્રેણી માટે પ્રસિદ્ધ છે. આ રીતે, વર્ષના કોઇ પણ સમયે તે ફક્ત ફ્રોઝન ફુલાવરનું પેકેટ ખરીદવા પૂરતું જ છે અને પેકેજને લગતી સૂચનાઓને અનુસરીને તે ઉકાળો. જો આ મળ્યું ન હોત, તો યાદ રાખો કે ફ્રોઝન ફુલાવરને રાંધવા પહેલા ઓગળવાની જરૂર નથી, અને ફૂલો 15-17 મિનિટ માટે રાંધવામાં આવે છે. જો કોબી પહેલાથી ગરમીની સારવાર કરી રહી છે, તો તેને 2-3 મિનિટ માટે સીધી મીઠું ચડાવેલું ઉકળતા પાણીમાં ઉકળવા માટે પૂરતી હશે, જેથી કોઈ બરફ અંદર ન હોય.

કેવી રીતે કોબીજ રાંધવા માટે - એક રેસીપી

અમે ઉકળતા ફૂલકોબીની બધી વિગતો શોધી કાઢ્યા પછી, તેના વપરાશ સાથે ખૂબ જ વ્યકિતઓ પર આગળ વધો. બ્રેડિંગ માં ફૂલકોબી સખત મારપીટમાં ઘણાં વાનગીઓનું તંદુરસ્ત સ્વરૂપ છે, રાંધેલા ઊંડા તળેલી. નાની કડક ફલોસર્સીન્સીસની સેવા આપો, તમે પાર્ટીમાં નાસ્તા તરીકે ચટણીઓના કંપનીમાં અથવા એકલા આ જબરદસ્ત નાસ્તાની કંપનીનો આનંદ માણી શકો છો.

ઘટકો:

• ફૂલકોબી વડા ;
• બ્રેડ બ્રીડિંગ - 20 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• લીંબુ;
• તાજા સુંગધી પાનવાળી માછલી;
• માખણ - 30 ગ્રામ

તૈયારી

ફૂલકોબીના ધોવાઇ અને સૂકાયેલા ફુલોને અડધા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી મીઠું ચડાવેલું ઉકળતા પાણીમાં રાંધવામાં આવે છે. રસોઈ કર્યા પછી, બરફીલો પાણી સાથે કોબી પીતા ભૂલી નથી આગળ, લીંબુનો રસ સાથે ફળોના છંટકાવ, મરી સાથે છંટકાવ અને કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા માં ડૂબવું. બ્રેડક્રમ્સમાં સાથે કોબી છંટકાવ અને માખણ સાથે greased, એક પકવવા શીટ પર તેમને મૂકો. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 7 મિનિટ માટે 190 ° C અથવા બ્રેડ crumbs ના પોપડો નિરુત્સાહિત અને પકડીને છે ત્યાં સુધી મૂકો. પકવવા પછી, લીંબુના રસના વધારાના ભાગ સાથે કોબી છંટકાવ અને સેવા આપવી, અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ.

આવા પ્રકાશ નાસ્તા માટેના આદર્શ ચટણી મધ, મસ્ટર્ડ અને ઓલિવ ઓઇલના 1: 2: 2 ના ગુણોત્તરમાં સૉસ હોઈ શકે છે, તેમજ સોર્ટ ક્રીમ, કાતરી લીલોતરી, અદલાબદલી લસણ અથવા લીંબુ ઝાટકો સાથે લીલા ડુંગળી પર આધારિત સરળ ક્રીમ સોસ. બીયરનું ગ્લાસ વૈકલ્પિક છે, પરંતુ ખૂબ ઇચ્છનીય છે.