કેવી રીતે બ્રસેલ્સ sprouts રસોઇ કરવા માટે?

અન્ય તમામ પ્રકારની કોબી - રંગ, શ્વેત-વડા, બ્રોકોલી , વગેરેની તુલનામાં - બ્રસેલ્સના સ્પાઉટ્સ તમામ લોકપ્રિય નથી, પરંતુ તેમાંથી બનાવેલા વાનગીઓ ખૂબ જ ઉપયોગી છે અને કોઈપણ ઉપહારગૃહ દારૂનું સંતોષવા માટે સક્ષમ છે. ચાલો તમારી સાથે કેવી રીતે બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ કઇ રીતે રાંધવું તે વિશે વિચારો.

મલ્ટિવેરિયેટમાં બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ

ઘટકો:

• ચિકન પટલ - 2 ટુકડાઓ;
• બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ - 150 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• તલના પાંદડીઓ - શણગાર માટે;
• ખાટા ક્રીમ - 100 મી;
• સ્ટાર્ચ
• મીઠું, મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

એક સરળ વિકલ્પ ધ્યાનમાં લો, કેવી રીતે બ્રસેલ્સ sprouts કૂક માટે. નાની ટુકડાઓમાં ચિકનને કાપીને, મીઠું, મરી અને છંટકાવ કરો. ગાજર અને ડુંગળી સાફ થાય છે, કાપલી રિંગલેટ. અમે બહુવર્ક તેલના વાટકીને લુબ્રિકેટ કરીએ છીએ, "ખાવાનો" પ્રોગ્રામ પસંદ કરો અને તેને 5 મિનિટ સુધી ગરમ કરો. પછી લગભગ 10 મિનિટ ચિકન અને ફ્રાય ફેલાવો. પછી માંસ રાંધવામાં આવે છે, તેને કાળજીપૂર્વક એક વાનગીમાં ખસેડો, અને બાકીના તેલ ફ્રાય ગાજર અને ડુંગળી. પછી ભઠ્ઠીમાં આપણે બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ, મસાલા અને ચિકન ઉમેરીએ છીએ.

ખાટી ક્રીમમાં આપણે સ્ટાર્ચ મુકીએ છીએ, તેને ભળીને બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ સાથે ચિકન પર પરિણામી ચટણી રેડવું. ધીમેધીમે બધું મિશ્રણ કરો, કાર્યક્રમ "ક્વીનિંગ" અને સમય 20 મિનિટ મૂકો. પીરસતાં પહેલાં, તલની પાંદડીઓ સાથે વાનગીને શણગારે છે

સખત મારપીટ માં બ્રસેલ્સ sprouts

ઘટકો:

• કોબી બ્રસેલ્સ - 400 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી

સખત મારપીટ માટે:

• દૂધ - 1 વસ્તુ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• લોટ - 0,5 વસ્તુઓ;
• મીઠું - સ્વાદ માટે

તૈયારી

બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સના કોચ ખાણ છે, મીઠું પાણીમાં ઉકાળવામાં આવે છે, ઓસામણિયું છોડવામાં આવે છે, અને પછી શાકભાજીના તેલમાં સખત મારપીટ અને ફ્રાયમાં ડૂબી જાય છે જ્યાં સુધી પ્રકાશ ભુરો નથી.

બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સમાંથી કાજરોલ

ઘટકો:

• પનીર - 200 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 200 મિલી;
• બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ
• બ્રેડની ટુકડાઓ;
• કોબી બ્રસેલ્સ - 400 ગ્રામ;
• માખણ;
• મીઠું, મસાલા - સ્વાદ માટે

તૈયારી

બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સને કેવી રીતે કૂકવું તે અન્ય રીતે જણાવો કોબી કોબી, અમે સૉર્ટ કરીએ છીએ, ટોચની પાંદડા દૂર કરીએ છીએ અને તેને ઉકળતા પાણીમાં લગભગ 5 મિનિટ માટે ફેંકી દઈએ છીએ.તે પછી આપણે પાણી રેડવું અને બટરક્રમ્સ સાથે છંટકાવ કરીને માખણથી છાંટવામાં આવેલા ફોર્મમાં કોબી મૂકે છે. ચીઝ મોટા છીણી પર ઘસવામાં આવે છે, અમે ગ્રીન્સનો વિનિમય કરીએ છીએ અને મરી પર આપણે આંતરડા દૂર કરીએ છીએ અને નાના સમઘન સાથે તેને વાટવું. ખાટી ક્રીમ લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, જડીબુટ્ટીઓ અને મરી સાથે મિશ્રિત છે. અમે કોબી પર સામૂહિક ફેલાવો અને 20 મિનિટ માટે ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મૂકી. અમે માંસ અથવા એક અલગ વાનગી માટે સાઇડ ડિશ તરીકે casserole સેવા આપે છે.