ક્યારેક હું ખરેખર સ્વાદિષ્ટ અને અસામાન્ય કંઈક સાથે મારા પ્રેમભર્યા રાશિઓ લાડ લડાવવા કરવા માંગો છો અમે બધા થોડી મીઠી છીએ અને ચા માટે કંઈક મીઠાઈ આપીશું નહીં. ખાસ કરીને જો પરિવારના બાળકો હોય. ડેઝર્ટ માટે મીઠી પાઇ કરતાં વધુ સારી શું હોઈ શકે? સૂકા જરદાળુ સાથે માત્ર એક પાઇ! તે ગરમ અને ઠંડુ બંને ખાવામાં આવે છે, તે હળવા નાસ્તો માટે યોગ્ય છે, અને માત્ર એક દેખાવ અને હર્ષકારક સુગંધથી દરેકના મૂડને ઉત્પન્ન કરશે. ચાલો સૂકા જરદાળુ સાથે પાઇ બનાવવા અને તેના અસામાન્ય સ્વાદનો આનંદ માણવા માટે કેટલાક સરળ વાનગીઓમાં એક ઝડપી નજર નાખો.
સૂકા જરદાળુ અને કિસમિસ સાથે કેક
ઘટકો:
- ખાંડ - 1 વસ્તુ;
- વનસ્પતિ તેલ - 0,5 વસ્તુઓ;
- સોડા - 0,5 tsp.
- મીઠું - એક ચપટી;
- લીંબુનો રસ - સ્વાદ માટે;
- સૂકા ફળોના ફળનો મુરબ્બો - 200 મિલી;
- સૂકા જરદાળુ - 100 ગ્રામ;
- કિસમિસ - 100 ગ્રામ;
- લોટ - 2 વસ્તુઓ;
- પાવડર ખાંડ - સુશોભન માટે;
- જમીન તજ - 1 ચમચી
તૈયારી
કેવી રીતે સૂકા જરદાળુ સાથે પાઇ રસોઇ કરવા માટે? સોસપેન અથવા વાટકીમાં ખાંડને રેડો, વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો, સુકા જરદાળુ કાતરી અને સૂકું કિસમિસ. બધા સારી રીતે મિશ્ર અને ધીમે ધીમે sifted ઘઉંના લોટ રેડવાની થોડું મીઠું, લીંબુના રસને સોડામાં મૂકો અને સ્વાદ માટે જમીન તજ ઉમેરો. પછી ધીમે ધીમે સૂકા ફળોના ફળનો મુરબ્બો રેડવો અને, જો કણક ખૂબ પ્રવાહી બહાર આવ્યું છે, પછી થોડી વધુ લોટ રેડવાની છે. અમે એક ખૂબ જ જાડા ખાટા ક્રીમ જેવી જ સમાન કણક ભળવું. માખણ સાથે પકવવા માટેનો ફોર્મ અને રાંધેલા કણકને ફેલાવો. અમે કેકને પ્રીહેટેડ ઓવનને 170 ડિગ્રી સેલ્સિયસમાં મોકલીએ છીએ અને એક રુંવાટીવાળું, સ્વાદિષ્ટ પોપડો બનાવવાની તૈયારીમાં 15 મિનિટ પહેલાં ગરમીથી પકવવું. સમય ઓવરને અંતે, સૂકા જરદાળુ અને કિસમિસ સાથે પાઇ તૈયાર છે! પીરસ્યા પહેલાં પાવડર ખાંડ સાથે છંટકાવ!
સૂકા જરદાળુ અને બદામ સાથે કેક
ઘટકો:
પરીક્ષણ માટે:
- માખણ - 200 ગ્રામ;
- પાવડર ખાંડ - 1 વસ્તુ;
- લોટ - 2 વસ્તુઓ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- લીંબુ - 0,5 ટુકડાઓ;
- સોડા - 1 ચમચી;
- મીઠું - 0,5 ચમચી
ભરવા માટે:
- અખરોટ - 100 ગ્રામ;
- સુકા જરદાળુ - 400 ગ્રામ;
- ખાંડ - 3 tbsp. ચમચી;
- ખાટા ક્રીમ - 0,5 વસ્તુઓ;
- ઇંડા - 2 પીસી
તૈયારી
પ્રથમ, ખાંડના પાવડર સાથે થોડો ઓગાળવામાં માખણ ઘસવું. પછી ઇંડા ઉમેરો અને બધું સારી રીતે મિશ્રણ. આગળ, સોડા મૂકો, જે લીંબુનો રસ અને મીઠું ચપટી છે. ધીમે ધીમે sifted લોટ છંટકાવ અને એક સમાન, બિન-સ્ટીકી કણક ભેળવી. તેને 1 સે.મી. ની જાડાઈ સાથે રોલ કરો અને તેને ઘાટમાં અથવા ગરમીમાં પકવવા શીટ પર મૂકો. કાળજીપૂર્વક પક્ષો વધારવા અને સૂકા જરદાળુ અને બદામ સાથે ભરણ કેક ભરો. પછી ખાંડ અને ઇંડા સાથે તમામ ખાટા ક્રીમ રેડવાની જરદી સાથે Bortiki ગ્રીસ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી. આશરે 30 મિનિટ માટે 200 ° સે પર ગરમીથી પકવવું. સમયના અંતે, સૂકા જરદાળુ સાથેનો ખુલ્લો પાઇ તૈયાર છે!
સૂકા જરદાળુ સાથે સ્તરવાળી પાઇ
ઘટકો:
- પફ પેસ્ટ્રી - 1 ટુકડો;
- સફરજન - 3 ટુકડાઓ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- સૂકા જરદાળુ - 300 ગ્રામ;
- જમીન તજ - 2 ટીસ્પૂન;
- પાવડર ખાંડ - 2 tbsp. ચમચી
તૈયારી
દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું pastry માંથી સૂકા જરદાળુ સાથે પાઇ સાલે બ્રે How કેવી રીતે? તે ખૂબ જ સરળ છે! પ્રથમ, અમે ભરવા તૈયાર કરીએ છીએ. અમે તાજા સફરજન લઈએ છીએ, તેને ધોઈએ છીએ, તેમને છાલ કરીએ છીએ, પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપીને કોર અને બીજ કાઢી નાખો.