ચિકન પૅલેટ દ્વારા તૈયાર કરાયેલા ઘણા વાનગીઓમાં પહેલાથી જ સમગ્ર વિશ્વમાં ગોર્મેટ્સના હૃદય પર વિજય મેળવ્યો છે, અને તેમની વચ્ચેનો મનપસંદ ચિકન બૉલ્સ છે ચિકનની પટ્ટીની રમુજી કાર્ગાલીશકી ઊંડા તળેલી, બેકડથી અલગ કરી શકાય છે, અથવા વિવિધ પૂરવણી સાથે. આ વાનગી બિયરના ગ્લાસ માટે નાસ્તા તરીકે સંપૂર્ણપણે અનુકૂળ છે, અને નિયમિત cutlets માટે અવેજી તરીકે.
રેસીપી - પનીર સાથે ચિકન બોલમાં
ઘટકો:
- ચિકન સ્તન - 500 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- ક્રીમ - 2-3 ચમચી ચમચી;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- પનીર હાર્ડ - 200 ગ્રામ;
- બ્રેડના ટુકડાઓ - 50 ગ્રામ;
- મીઠું, મરી, વનસ્પતિ તેલ.
તૈયારી
ચિકન પૅલેટને માંસની છાલથી લસણની લવિંગ સાથે પસાર કરવામાં આવે છે, ઇંડા, ક્રીમ, મીઠું અને મરી ઉમેરો. પરિણામી ભરણમાંથી આપણે બોલમાં બનાવીએ છીએ, જેમાંથી દરેક ચીઝના ટુકડા સાથે સ્ટફ્ડ છે. સમાપ્ત થયેલ બોલમાં ઇંડામાં ડુબાડવામાં આવે છે, અને પછી ક્રેકર્સમાં, ગાઢ પોપડા માટે, તમે ફરીથી આ પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તન કરી શકો છો. ઊંડા તળેલી માં રચના ચિકન બોલમાં ફ્રાય. અમે કેચઅપ અથવા લસણ ચટણી સાથે સેવા આપે છે.
મશરૂમ્સ સાથે ચિકન બોલમાં
આ વાનગી ઊંડા તળેલા તેના સમકક્ષ કરતાં ઘણો ઓછો કેલરી છે, તેથી તમે આહાર ભોજનમાં પૂરક તરીકે સેવા આપી શકો છો.
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 500 ગ્રામ;
- વિજેતા - 300 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 પીસી.;
- બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
- ટમેટા - 1 પીસી.;
- ટમેટા સોસ - 3 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, મરી
તૈયારી
ડુંગળી અને મરીના વનસ્પતિ તેલ પર નરમ સુધી, મશરૂમ્સ અને અદલાબદલી ટમેટા ઉમેરીને રાહ જુઓ, જ્યાં સુધી પ્રવાહી ઉકળવા અને બાષ્પ થવા ન મળે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. આ તબક્કે ટમેટા સોસ અને ½ કપ પાણી ઉમેરો. પ્રવાહી બાષ્પીભવન સુધી સંપૂર્ણપણે શાકભાજીને કાપીને, મીઠું છંટકાવ અને સ્વાદ માટે મરી. જ્યારે શાકભાજી બાફવામાં આવે છે, અમે ચિકન પટલને 1 સે.મી., મીઠું, મરીની જાડાઈથી હરાવી અને અમારી વનસ્પતિ કેન્દ્રમાં "ભરણ" મૂકી. અમે ચિકનની કિનારીઓ લપેટીએ છીએ, જેથી બોલ બગડે, અથવા બેગ અને ટૂથપીક્સ સાથે તેને ઠીક કરો. ચિકનના બોલમાં 180 ડિગ્રી પર 15 મિનિટ માટે વરખમાં સાલે બ્રેક કરો, અને પછી ભૂરા માટે અન્ય 5 મિનિટ આપો, પરંતુ પહેલાથી વરખ વગર.
દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું pastry માં ચિકન બોલમાં
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 1 ભાગ;
- ડુંગળી - 1 પીસી.;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- કણક ફ્લેકી - 1 પેક;
- મીઠું, મરી, જડીબુટ્ટીઓ
તૈયારી
ચિકન પૅલેટ ક્યુબ્સમાં કાપવામાં આવે છે અને ફ્રાઇડ ડુંગળી સાથે માંસ ગ્રાઇન્ડરની અંદર દો. પરિણામી ભરણમાંથી આપણે દડાઓ બનાવે છે અને તેમને પતળા વળેલું દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રીના સ્ટ્રિપ્સ સાથે લપેટી. જરદી સાથે ચિકન બોલમાં ઊંજવું અને 220 ડિગ્રી પર 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું મોકલો. અમે તમારા મનપસંદ હરિયાળી સજાવટના દ્વારા સેવા આપે છે.