મસૂર બર્ગર

ચાલો આપણે જાણીએ કે મૂળ અને અદ્ભૂત સ્વાદિષ્ટ દાળ પેટી કેવી રીતે તૈયાર કરવી. તેઓ સંપૂર્ણપણે કોઈપણ સુશોભન માટે વાપરવાની નાની છત્રી અનુકૂળ અને તમારા મહેમાનો પ્રશંસા કારણ બનશે

લેન્ટન બર્ગર

ઘટકો:

• તાજા ધાણાનો - 0.5 બીમ;
• કરી - 1 ચમચી;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• ઓલિવ તેલ - 30 મિલિ.
• લોટ - 4 tbsp ચમચી;
• મસાલા;
• ટમેટા - 3 પીસી.;
• લાલ મસૂર - 150 ગ્રામ

તૈયારી

અમે ડુંગળીને સાફ કરીએ છીએ અને છરીથી બારીકાઈથી કાપીએ છીએ. મસુર ધોવાઇ જાય છે અને એક તબક્કામાં તબદીલ થાય છે. ટોમેટોઝ અમે ઉકળતા પાણી, છાલ અને નાના સમઘનનું કાપીને ભરો. પછી તેમને મસૂરમાં એક પેનમાં મૂકો, ડુંગળી ઉમેરો, થોડું પાણી આપો અને નબળા આગ માટે આગ પર મૂકો. લગભગ 20 મિનિટ પછી કાપલી ગ્રીન્સ ફેંકવું, સ્વાદ અને મિશ્રણ કરવા માટે મસાલા સાથે મોસમ અમે અન્ય 10 મિનિટ રાંધીએ છીએ.અમે ખાતરી કરો કે પટ્ટો બર્ન થતી નથી, અને જો જરૂરી હોય તો, પાણી ઉમેરો. તે પછી, કાળજીપૂર્વક પ્લેટ દૂર કરો અને સામૂહિક ઠંડું. પછી, મસૂરના ઝાકળમાંથી, અમે નાના કટલેટ બનાવીએ છીએ, તેમને લોટમાં ક્ષીણ થઈને અને વનસ્પતિ તેલ પર દરેક બાજુએ 2 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો.

શાકાહારી મસૂર પેટીઝ

ઘટકો:

• મસૂર - 100 ગ્રામ;
• ગાજર - 50 ગ્રામ;
• કોબી - 100 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
• મસાલા;
• લોટ - 2 tbsp. ચમચી

તૈયારી

અમે મસૂર તૈયાર કરીએ છીએ. આવું કરવા માટે, તે ઠંડુ પાણીમાં લગભગ 8 કલાકથી સારી રીતે ધોઈ નાખવામાં આવે છે. પછી પ્રવાહીને નરમાશથી ડ્રેઇન કરે તો, આ ઢગલાને બ્લેન્ડરમાં ફેરવો અને તે ઘટ્ટ પોર્રિજની સ્થિતિને અંગત કરો. કોબીના એક નાનો ટુકડો કાપી નાખો અને તેને છરી વડે છાંટવો. ગાજર સાફ અને લોખંડની જાળીવાળું છે.

એક વાટકીમાં તમામ ઘટકોને ભળીને, મસાલા સાથે મોસમ, ધીમે ધીમે લોટમાં રેડવું અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. નાજુકાઈના માંસમાંથી આપણે નાના કટલેટ બનાવીએ છીએ અને સોનેરી પોપડાના દેખાવ સુધી બે બાજુઓમાંથી ગરમ વનસ્પતિ તેલ પર ફ્રાય કરીએ છીએ.

કોબી સાથે મસૂર patties માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ઇંડા - 1 ભાગ;
• લાલ મસૂર - 100 ગ્રામ;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• કોબી - 150 ગ્રામ;
• લસણ - 3 લવિંગ;
• મસાલા

તૈયારી

તેથી, શુષ્ક રાજ્ય સુધી, નીચા ગરમી પર 15 મિનિટ માટે ઠંડા પાણી અને ઉકાળો સાથે દાળ રેડવું. આસ્તે આસ્તે પ્રવાહી ડ્રેઇન કરો અને કૂદકો ઠંડું કરો. આ સમયે, અમે કુશ્કીમાંથી લસણ અને ડુંગળીને દૂર કરીએ છીએ અને શાકભાજીને છરી સાથે છાંટવું. પછી અમે તેમને નરમ સુધી નાના વનસ્પતિ તેલ પર પસાર, અને પછી ગાજર અને finely કાપલી કોબી સાથે grated zucchini તેમને ઉમેરો. થોડું પાણી રેડવું, એક ઢાંકણ અને સ્ટયૂ સાથે આવરી સુધી પૂર્ણ. આગળ, અમે શાકભાજી ઠંડું અને તેમને મસૂર છૂંદેલા બટાકાની સાથે ભેગા કરો. ભરણ કરવા માટે એક ઇંડા ના છૂંદો કરવો અને સ્વાદ માટે મસાલા ફેંકવું ઉમેરો. અમે સામૂહિક રીતે એકસમાન સુધી સારી રીતે મિશ્રિત કરીએ છીએ અને નાના કટલેટ્સ બનાવીએ છીએ. એક ગરમ વનસ્પતિ તેલ સાથે frying પણ તેમને ફ્રાય.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મસૂર patties

ઘટકો:

• બિયાં સાથેનો દાણો છડેલું બચ્ચું - 1 વસ્તુ;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• મસૂર - 1 વસ્તુ;
• લસણ - 3 લવિંગ;
• ગ્રીન્સ;
• મસાલા;
• માખણ

તૈયારી

દાળ ધોવાઇ અને ઓછામાં ઓછા એક કલાક માટે 2 માટે soaked છે, અને પછી કૂક માટે સુયોજિત. અલગ રાંધેલા બિયાં સાથેનો દાણો ત્યાં સુધી ઉકાળો. તે પછી, અમે તેમને ઠંડું કરીએ, તેમને એકસાથે ભેગા કરીએ અને કચડી બલ્બ ઉમેરો. પરિણામી સામૂહિક માંસની ગંઠાઈ ગયેલા મારફત ટ્વિસ્ટેડ થાય છે, અમે બારીક અદલાબદલી લીલી ગ્રીન્સ, મીઠું સ્વાદ અને સારી રીતે મિશ્રણ કરીએ છીએ.

એક સમાન વનસ્પતિના માધ્યમથી આપણે કટલેટ બનાવીએ છીએ, અમે તેને લોટમાં પલાવતા અને ઓઈલ સાથે ગરમ ફ્રાઈંગ પાનમાં ફેલાવો. અડધા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ઢાંકણ અને સ્ટયૂ આવરે. પછી અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મોકલો અને લગભગ 10 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું ત્યાં સુધી તમે મોહક પોપડો મેળવો. કોઈ પણ ચટણી સાથે તૈયાર મસૂર પેટીને કોષ્ટકમાં આપવામાં આવે છે.