લંચ કે ડિનર માટે અતિથિઓને કેવી રીતે ઓચિંતી કરવી તે ખબર નથી? અમે તમને હમ્ અને ક્રેઉટન્સ સાથે એક રસપ્રદ અને ખૂબ હાર્દિક કચુંબર તૈયાર કરવા માટે સૂચવીએ છીએ.
કઠોળ, હેમ અને ક્રેઉટન સાથે સલાડ
ઘટકો:
- તૈયાર બીજ - 1 પોટ;
- હોમમેઇડ હેમ - 250 ગ્રામ;
- મીઠી કેનમાં મકાઈ - 200 ગ્રામ;
- તાજા કાકડી - 300 ગ્રામ;
- ફટાકડા - 1 બેગ;
- મેયોનેઝ - સ્વાદ માટે;
- મસાલા
તૈયારી
તેથી, તાજી વનસ્પતિ અને તાજી કાકડીઓ સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ છે, કાગળની ટુવાલ પર સૂકવવામાં આવે છે અને પાતળા સ્ટ્રો સાથે કટુલા શાકભાજી. અમે કચડી કાકડીઓને એક ઊંડા વાટકામાં પાળીને, કચડી જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરો. હવે અમે જારમાંથી કેન્ડ બીન બહાર કાઢીએ છીએ અને તેને વધારાનો પ્રવાહી છુટકારો મેળવવા માટે ઓસરીમાં ફેરવો.
આગળ, હેમના નાના સમઘન કાપો અને ફટાકડા અને કઠોળ સાથે અન્ય તમામ ઘટકો માટે એક વાટકી પર મોકલી. આ રીતે, આ રેસીપીમાં ફટાકડા કોઈપણ લઈ શકે છે: "ક્લાસિક" અથવા વિવિધ સ્વાદો સાથે. અને તમે ઘરે જાતે તેમને રસોઇ કરી શકો છો. આવું કરવા માટે, નાના સમઘનનું બ્રેડ કાપી અને લગભગ 10-15 મિનિટ માટે ડ્રાય પકવવા શીટ પર ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં થોડું શુષ્ક.
ખૂબ જ અંત પર, અમે મેયોનેઝ સાથે અમારી કચુંબર વસ્ત્ર, જરૂરિયાત પર કેટલાક મીઠું ઉમેરો અને કાળજીપૂર્વક બધું મિશ્રણ. અમે ટેબલ પર તાત્કાલિક તૈયાર વાનગીને સેવા આપીએ છીએ, જેથી ક્રેકરોમાં મેયોનેઝમાંથી ફૂગ અને નરમ થઈ શકે તેમ નથી, પરંતુ તે ભચડ અવાજવાળું બન્યા છે. ઠીક છે, તે બધા છે, હેમ , મકાઈ અને croutons સાથે અદ્ભૂત સ્વાદિષ્ટ અને હાર્દિક કચુંબર , તૈયાર!
હેમ, પનીર અને બીસ્કીટ સાથે સલાડ
ઘટકો:
- હેમ - 400 જી;
- ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- ટમેટાં - 4 પીસી.;
- લસણ - 4 લવિંગ;
- વનસ્પતિ તેલ - ફ્રાઈંગ માટે;
- બ્રેડ - 3 સ્લાઇસેસ;
- મેયોનેઝ - સ્વાદ.
તૈયારી
શરૂ કરવા માટે, આપણે ક્રેઉટન તૈયાર કરવાની જરૂર છે, એટલે કે, ટોસ્ટ ક્રેકર્સ. આ રખડુ અથવા સફેદ બ્રેડ માટે નાના કાપી, પરંતુ લગભગ સમાન ટુકડાઓ. આગળ, અમે થોડું વનસ્પતિ તેલને ફ્રાઈંગ પાનમાં ગરમ કરીએ અને તેના પર તૈયાર રખડુ સોનેરી સુધી લગાડે. જલદી ક્રેટન્સ થોડો નિરુત્સાહિત - પ્લેટમાંથી ફ્રાઈંગ પૅન દૂર કરો અને ઠંડી છોડો. હેમ બરાબર સમાન કદના સમઘનનું છે, તેમજ ફટાકડા.
હાર્ડ પનીર મોટા છીણી પર ઘસવામાં. તાજા ટમેટાં પાણીને ચાલતા પાણીમાં ધોઈ નાખે છે અને તેમને સૂકી સાફ કરે છે. પછી તે જ કદના ટુકડાઓમાં ટામેટાં કાપો. લસણ અમે કુશ્કીમાંથી સાફ કરીએ છીએ, અમે પ્રેસમાંથી પસાર કરીએ છીએ. જ્યારે બધા ઘટકો તૈયાર કરવામાં આવે છે, ત્યારે ઊંડા વાટકો લો અને કોઈ પણ ક્રમમાં તમામ ઉત્પાદનો મૂકે: લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, અદલાબદલી હેમ, ટામેટાં, લસણ અને ક્રાઉટન્સ.
પછી અમે બધા મીઠું સ્વાદમાં ઉમેરો અને મેયોનેઝના એક નાનો જથ્થો સાથે ટોચ પર રેડવું. તૈયાર લેટીસ સંપૂર્ણપણે મિશ્ર અને મિશ્રણ માટે ફ્રિજ માં 15-20 મિનિટ માટે મોકલેલ છે! થોડા સમય પછી, અમે ટેબલ પર હૅમ, ટામેટાં, ચીઝ અને ક્રાઉટન્સ સાથે સલાડની સેવા કરીએ છીએ.
ટમેટાં, હેમ અને ક્રેઉટન્સ સાથે સલાડ
ઘટકો:
- ફટાકડા - 1 પેક;
- ટામેટાં - 2 પીસી.;
- હેમ - 200 ગ્રામ;
- ફુલમો ચીઝ - 100 ગ્રામ;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- મેયોનેઝ - 2 tbsp. ચમચી;
- તાજા ગ્રીન્સ.
તૈયારી
અમે નાના સમઘનનું માં હેમ કાપી. ટોમેટોઝ પાણીથી ધોવામાં આવે છે, સુકાઈ જાય છે અને ક્યુબ્સમાં પણ કચડી નાખવામાં આવે છે. અમે મોટા છીણી પર ફુલમો ચીઝ સ્મેશ. પછી અમે કચુંબર વાટકી માં તૈયાર ઘટકો ભેગા અને મિશ્રણ. લસણ સાફ થાય છે, ધોવાઇ જાય છે, એક પ્રેસ દ્વારા બહાર કાઢે છે અને કચુંબરમાં મૂકવામાં આવે છે. તાજા તાજા જડીબુટ્ટીઓ સંપૂર્ણપણે પાણી હેઠળ rinsed, સૂકા સૂકા, ઉડી એક છરી સાથે અદલાબદલી અને કચુંબર વાટકી ઉમેરવામાં ખૂબ ઓવરને અંતે, કચુંબર croutons માં રેડવાની, થોડી હોમમેઇડ મેયોનેઝ અને બદલો મૂકી