ચિકન એક અનન્ય ઉત્પાદન છે જે વિવિધ ઘટકો સાથે સંપૂર્ણપણે મેળ ખાય છે. અમે તમને પનીર સાથે ચિકન પટલ માટે ઘણા વાનગીઓ ઓફર કરે છે. નીચેના વાનગીઓમાંની દરેક તેની પોતાની રીતે સ્વાદિષ્ટ છે. તમે વધુ ગમ્યું તે પસંદ કરો, અને વધુ રાંધવા!
પનીર સાથે ચિકન પટલ
ઘટકો:
- ચિકન પટલ - 6 ટુકડાઓ;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- સુવાદાણા, મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે
તૈયારી
ચિકન મારા પટલ, અડધા સૂકવવામાં અને કાપી. દરેક ટુકડો કોઈ રન નોંધાયો નહીં, મીઠું અને સ્વાદ માટે મરી છે. વનસ્પતિ તેલ સાથે ફ્રાયિંગ પાનમાં, અમે અમારી ચૉપ્સ ફેલાવીએ છીએ અને તેમને બે બાજુઓ પર ફ્રાય કરીએ ત્યાં સુધી રુડતી પોપડાની રચના થતી નથી. તે તત્પરતામાં લાવવા જરૂરી નથી. પછી તેમને ખાવાનો શીટ પર મૂકો. અમે ચટણી તૈયાર કરીએ: અદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓ, લસણ સાથે મિશ્રણ ખાટી ક્રીમ, સ્વાદ માટે દબાવો, મીઠું અને મરીને દો. અમે પરિણામી ચટણી સાથે ચિકન ગ્રીસ અને તે લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ. 20-25 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું.
ચિકન પટલ બદામી ચીઝ સાથે સ્ટફ્ડ
ઘટકો:
- ચિકન પટલ - 4 ટુકડાઓ;
- પનીર હાર્ડ - 200 ગ્રામ;
- માખણ - 100 ગ્રામ;
- સુવાદાણા ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- લોટ, બ્રેડ કાગળ;
- ફ્રાયિંગ માટે વનસ્પતિ તેલ;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
અમે સ્વાદ માટે ચિકન પટલ, મીઠું અને મરી બોલ હરાવ્યું. ખાંડ પર હાર્ડ ચીઝ ત્રણ અને તેને સમારેલી સુવાદાણા સાથે મિશ્રણ. પટલ પર પનીર ભરીને અને માખણનો ટુકડો ફેલાયો, એક કબૂતરની જેમ લપેટી. અમે તેને લોટમાં રેડવું, પછી કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા માં તે dunk, અને પછી અમે બ્રેડક્રમ્સમાં રેડવાની. પૂર્વ-ગરમ માખણ સાથે ફ્રાઈંગ પેનમાં ફ્રાય. તે પછી, અમે ચીની પટલને પકવવાની વાનગીમાં પકવવાના સ્થળે ખસેડીએ છીએ, ટોચ પરથી આપણે તેને વરખ સાથે આવરી લે છે અને તે પકાવવાની પથરીમાં તૈયાર (20 મિનિટ) 180 ડિગ્રી સુધી રાખીએ છીએ.
ઓગાળવામાં પનીર સાથે ચિકન પટલ
ઘટકો:
- ચિકન પટલ - 2 ટુકડાઓ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- એક જાર માં પ્રક્રિયા ચીઝ - 1 ટુકડો;
- સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, મીઠું, મરીના ગ્રીન્સ - સ્વાદ.
તૈયારી
નાના ટુકડાઓમાં ચિકન પટલ કટ. ડુંગળી ઉડીથી અને વનસ્પતિ તેલ સાથે પૅન પર ફેલાયેલી છે. વચ્ચે, ત્રણ લોખંડની જાળીવાળું ગાજર અને ડુંગળી પર મૂકી, અન્ય 2-3 મિનિટ માટે બધા ભેગા ફ્રાય. તે પછી, ચિકન પટ્ટીના ટુકડાઓ ફેલાવો, 5 મિનિટ માટે જગાડવો અને ફ્રાય કરો, સ્વાદમાં મીઠું અને મરી ઉમેરો. હવે ઓગાળવામાં પનીર બહાર મૂકે છે, તે સારી રીતે ભળી અને 20 મિનિટ માટે રાંધવા, ક્યારેક ક્યારેક જેથી ચિકન બર્ન નથી stirring. અંતમાં 5 મિનિટ માટે અમે સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઓફ અદલાબદલી ઊગવું ઉમેરો.
ચિકન સાથે શેકવામાં ચિકન પતંગિયા
ઘટકો:
- ચિકન પટલ - 2 ટુકડાઓ;
- ડુંગળી - 150 ગ્રામ;
- ચીઝ - 250 ગ્રામ;
- ઓલિવ તેલ - 1 tbsp ચમચી;
- મેયોનેઝ, મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
ડુંગળી અડધા રિંગ્સ કાપી ચિકન માટે ટુકડાઓમાં ચિકન પૅલેટ કટ. તેમાંથી દરેક કાળજીપૂર્વક બંને બાજુઓ, મીઠું અને મરીથી હરાવ્યા હતા. પકવવાના વાનગીમાં ઓલિવ તેલ રેડવું, પટલના તૈયાર ટુકડા મૂકે અને તેમને અદલાબદલી ડુંગળી સાથે છંટકાવ. થોડી હોમમેઇડ મેયોનેઝ સાથે ટોચ અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છાંટવાની. અમે મિનિટો 25-30 સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મોકલો, 200 ડિગ્રી ગરમ. પછી આગ ઘટાડે 150 ડિગ્રી અને અન્ય 5 મિનિટ માટે તૈયાર.
મશરૂમ્સ અને પનીર સાથે ચિકન પટલ
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 600 ગ્રામ;
- ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- ચેમ્પિગન્સ - 200 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 100 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 170 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ - 170 ગ્રામ;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 ટોળું;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
ઇચ્છિત કદના ટુકડાઓમાં ચિકન પટલ કટ અને હરાવ્યું. અમે તેમને પકવવા શીટ પર મૂકે છે ચેમ્પગિનન્સ નાના ટુકડાઓમાં કાપીને, ડુંગળીને ચોપાવતા, ચીટ પર છીણીને, મેયોનેઝ, ખાટી ક્રીમ અને મીઠું સ્વાદમાં ઉમેરો. આ બધું સારું મિશ્રણ છે. અમે માંસ દરેક ભાગ માટે તૈયાર મિશ્રણ ફેલાય છે. અમે 30-40 મિનિટ માટે 180-200 ડિગ્રી તાપમાન પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચેમ્પિયન અને ચીઝ સાથે ચિકન પટલ બનાવો.