કોબી સાથે એક પાઇ દરરોજ પકવવા માટે એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. આ ભરણને ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે અને તમને ખમીર કસોટી સાથે ચિંતા કરવાની જરૂર નથી. કેકના ટુકડાને શાળામાં લંચ તરીકે બાળકમાં લપેટી શકાય છે અથવા પિકનીક માટે ટ્રેન પર તેમની સાથે લઇ શકો છો.
મેયોનેઝમાં બિસ્કિટ એક ખરાબી પોપડો સાથે ખૂબ નાજુક છે, અને કોબી રસદાર છે અને થોડો sourness સાથે, ટમેટા પેસ્ટ માટે આભાર.
પ્રારંભિક ગૃહિણીઓ માટે, કેક રસોઈ માટેની રાંધણકળા રાંધણ આર્ટ્સ શીખવાની શ્રેષ્ઠ શરૂઆત હશે.
મેયોનેઝ પર કોબી સાથે પાઇ
ઘટકો:
- લોટ - 450 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ - 1 ગ્લાસ;
- કેફિર - અડધો કપ;
- પીગળેલા માખણ - 300 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- સોડા - અર્ધો ચમચી;
- મીઠું - એક ચપટી;
- તાજી સ્ક્વીઝ્ડ કોબી - 1 કિલો;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- માખણ - 100 ગ્રામ;
- જાડા ટમેટા પેસ્ટ - 2 ચમચી;
- મીઠું, મરી સ્વાદ.
તૈયારી
કેફિરમાં ગેસિમ સોડા. મેયોનેઝ, ઓગાળવામાં માખણ, ઇંડા અને થોડું મીઠું ઉમેરો (અમે મેયોનેઝમાં મીઠુંની ઉપસ્થિતિ ધ્યાનમાં લઈએ છીએ). સતત મિશ્રણ, મિશ્રણ માં લોટ રેડવાની, અર્ધ પ્રવાહી કણક કરો
માખણમાં આ અદલાબદલી કોબી સ્ટયૂ માટે ભરવા તૈયાર કરો, કચડી ડુંગળી, લોખંડની જાળીવાળું ગાજર, મીઠું અને મરી ઉમેરો. જ્યારે કોબી લગભગ રાંધવામાં આવે છે, તેમાં ટમેટા પેસ્ટ લગાડો, ઢાંકણની અંદર 10 મિનિટ સુધી સારી રીતે કરો અને સ્ટયૂ કરો.
અમે પકવવા માટે તેલનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. કેટલાક કણક, ટોચનો ફેલાવો કોબી રેડો અને પછી બાકીના કણક રેડવાની છે. કેક પર નિરુત્સાહિત ત્યાં સુધી ગરમીથી પકવવું સજ્જતાની ડિગ્રી લાકડાની લાકડીથી ચકાસાયેલ છે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બંધ કરો અને કેક થોડી ઠંડી દો. કોબી સાથે ગરમ પાઇ, મેયોનેઝ માં બનાવવામાં આવે છે, અમે વિશાળ ટ્રે પર પાળી અને ભાગોમાં કાપી.
તેલમાં રસોઈ કોબી ચાર્લોટનું રહસ્ય, જેના પર કોબી તળેલું છે, તે માખણ હોવું જોઈએ. તે શાકભાજીને ખૂબ જ ઓછું દૂધ સ્વાદ અને સંતૃપ્તિની સમજ આપે છે.
મેયોનેઝ પર કોબી સાથે ચાર્લોટ
ઘટકો:
ભરવા માટે:
- તાજી કાતરી કોબી - 800 જી;
- ડ્રાય મશરૂમ્સ - 60 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 80 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- માખણ - 100 ગ્રામ;
- મીઠું, મરી
પરીક્ષણ માટે:
- લોટ - 250 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ 200 ગ્રામ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- સોડા - અડધા ચમચી
તૈયારી
સુકા મશરૂમ્સ ઘણાં કલાકો, બોઇલ, કૂલ અને સ્ટ્રોથી કાપીને સૂકવી નાખે છે. માખણમાં થોડું સ્ટયૂ કોબી, પછી તમને કેટલી મીઠું અને મરીની જરૂર છે તે ઉમેરો. અમે કોબી સાથે મશરૂમ્સ કનેક્ટ.
અમે પરીક્ષણમાં રોકાયેલા છીએ: સોડા સાથેના sifted લોટમાં અમે ઇંડા ચલાવીએ છીએ, હોમમેઇડ મેયોનેઝમાં રેડવું અને કણક ભેળવીએ છીએ. કણક ભરણ અને ધીમેધીમે મિશ્રણ સાથે ભેગા કરો. સમગ્ર સમૂહને પાઈ માટે પસંદ કરેલ ફોર્મમાં રેડવામાં આવે છે અને એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા મલ્ટિવર્કમાં શેકવામાં આવે છે.
મેયોનેઝ સાથે કોબી માંથી બેકડ ચાર્લોટ અમે વિશાળ વાનગી પરિવહન અને સ્લાઇસેસ કાપી.