હીપેટાઇટિસ સી માટેનો ખોરાક એવી કોઈ વસ્તુ નથી કે જે ઇચ્છા વખતે કરી શકાય અથવા અવગણવામાં આવે. રોગના આ સ્વરૂપ લીવરના કોશિકાઓ સંપૂર્ણપણે અસંયત બનાવે છે તે કારણે, લીવર લોડને શક્ય તેટલું શક્ય બાકાત રાખવું જરૂરી છે - ફક્ત આ કિસ્સામાં તમે રોગ સહન કરવા માટે પ્રમાણમાં સરળ હશે. તે એક રહસ્ય નથી કે રોગનું આ સ્વરૂપ સૌથી જટિલ છે, અને તેથી એ મહત્વનું છે કે માત્ર એ જાણવું જ નહીં કે હીપેટાઇટિસ સી માટે કયા ખોરાકની જરૂર છે, પણ તેના તમામ નિયમોનું પાલન કરવું.
હીપેટાઇટિસ સી સાથેના દર્દીઓ માટે આહાર
જો તમને હિપેટાઇટિસ સી હોય, તો તમને 5 નંબરની જરૂર છે. આ વિકલ્પ ફક્ત તમારી સ્થિતિ જાળવવા માટે જ નહીં, પણ તેને સુધારવા માટે સક્ષમ છે: જમણી બાજુના દુખાવો ઘટાડવામાં આવશે, સતત થાકની લાગણી અને ઊર્જાના અભાવને સરળ બનાવવામાં આવશે.
તેથી, પૂર્ણ રીતે, હીપેટાઇટિસ સી માટેના ખોરાકમાં નીચેના ખોરાકની મંજૂરી મળે છે:
- દૂધ અને કોઈપણ ડેરી ઉત્પાદનો (અને કોટેજ પનીર દરરોજ ખાવું વર્થ છે);
- દુર્બળ જાતો માંસ અને માછલી, આદર્શ - એક ઉકાળેલા સ્વરૂપમાં;
- આખા અનાજ મૂળના અનાજમાંથી દૂધ પર દાળો - બદામી ચોખા, બિયાં સાથેનો દાણો અથવા ઓટ્સ;
- કોળા સાથે દાળો;
- તાજા શાકભાજી અને ફળો;
- શાકભાજીમાંથી બધી પ્રકારની વાનગીઓ: સૂપ્સ, સ્ટ્યૂઝ, સલાડ;
- કોઈપણ શાકભાજી, ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માંથી તાજી સ્ક્વિઝ્ડ રસ;
- બીજ અને બદામ;
- લીલા અને હર્બલ ચા
સામાન્ય સ્થિતિમાં જો તમે આ સૂચિમાં કંઈક ઉમેરી શકો છો, તો તીવ્ર હિપેટાઇટિસ માટેના આહાર માત્ર આ પ્રોડક્ટ્સ જ ગંભીર પ્રતિબંધ અને પોષણ ધારે છે. વધુમાં, આ કિસ્સામાં તે લગભગ સંપૂર્ણપણે મીઠું છોડી અને શક્ય તેટલું વપરાશ ચરબી જથ્થો ઘટાડવા માટે જરૂરી રહેશે.
ખાવા માટે વિભાજિત થવું જોઈએ, વધુ સારું - તે જ સમયે, નાના ભાગોમાં એક દિવસ 5-6 વખત. હીપેટાઇટિસ પછી આહાર, જો કે તેમાં મોટાભાગની પ્રોડક્ટ્સનો સમાવેશ કરવામાં આવશે, હજુ પણ આ શાસનની પાલનની જરૂર છે, જેને વ્યક્તિ માટે સૌથી વધુ ઉપયોગી ગણવામાં આવે છે.
ક્રોનિક હીપેટાઇટિસ માટેનું આહાર નરમ વિકલ્પ સૂચવે છે, જેમાં કેટલાક ઉમેરાઓનો સમાવેશ થઈ શકે છે. પરંતુ જો તમે તેની કોઈપણ લાક્ષણિકતાઓમાં આવા રોગ ધરાવો છો, તો તમારે નીચેના ઉત્પાદનોને ભૂલી જવું જોઈએ જે તમારા માટે પ્રતિબંધિત છે:
- ફેટી જાતોની માછલી (મેકરેલ, સૅલ્મોન અને અન્ય);
- ફેટી માંસ (ખાસ કરીને પોર્ક);
- માંસ અને માછલીના કોઈપણ સૂપ;
- મીઠું ચડાવેલું અથવા મેરીનેટેડ બીલટ્સ;
- પીવામાં ઉત્પાદનો;
- મીઠું ચડાવેલું માછલી;
- તમામ પ્રકારની મસાલેદાર વાનગીઓ;
- કોઈપણ કેનમાં ખોરાક;
- બધા મસાલા;
- કોઈપણ પ્રકારની રસોઈ ચરબી;
- મીઠાઈઓ, બોન્સ;
- મજબૂત કોફી અથવા ચા, મીઠી સોડા પાણી, કોઈપણ દારૂ
જો તમે આ નિયમોનું પાલન કરો છો, અલબત્ત, કેટરિંગ તમારા માટે મોટી સમસ્યા હશે. તેથી, શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ એ છે કે ઘરે રસોઈ કરવા અને કન્ટેનરમાં કામ કરવા માટે ખોરાક લેવો. આ ધોરણોનું પાલન કરવાની અવરોધોથી તમે તમારી સ્થિતિને વધારે કરી શકો છો, તેથી એક વખત અને બધા માટે સ્વસ્થ રસ્તો પસંદ કરવા તે વધુ સારું છે.
હીપેટાઇટિસના અન્ય પ્રકારો સાથે આહાર
તે નોંધવું યોગ્ય છે કે, લગભગ તમામ પ્રકારના હેપેટાઇટિસ માટે, પરવાનગી અને પ્રતિબંધિત ઉત્પાદનોની સૂચિ તે જ રહે છે કારણ કે તમે ઉપરથી જોવાની તક પહેલેથી જ મેળવી લીધી છે. ચાલો વિવિધ પ્રકારની હીપેટાઇટિસ માટે આહારમાં કેટલાક તફાવતોનું વિશ્લેષણ કરીએ.
- ઝેરી હીપેટાઇટિસમાં આહાર મંજૂર ઉત્પાદનોની યાદીમાં ચામડી વિના સસલા અને ચિકન ઉમેરવામાં આવે છે. વધુમાં, એવી ભલામણ કરવામાં આવે છે કે અઠવાડિયામાં એકવાર સ્થિર દિવસ રાખવામાં આવે, તે દરમ્યાન તમારે માત્ર શાકભાજી અને ફળો ખાવવાની જરૂર પડે.
- આલ્કોહોલિક હીપેટાઇટિસ: ડાયેટ . પ્રથમ માપદંડ કોઈપણ સ્વરૂપમાં, તમામ સ્વરૂપોમાં દારૂનો ઇનકાર છે. વધુમાં, તે પ્રોટીન ખોરાક અને શાકભાજીના વપરાશ પર ભાર મૂકવામાં આવે છે જેમાં એક ખોરાક પાલન કરવા માટે જરૂરી છે, અને બધું ચરબી વગર રાંધવામાં જોઇએ. ચરબી અને સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ગંભીર પ્રતિબંધિત છે.
- ઔષધીય હિપેટાઇટિસ સાથે આહાર આ કિસ્સામાં, ઉપર જણાવેલ આ જ ખોરાક નંબર 5 ને અનુસરવું જરૂરી છે, અને સૌથી અગત્યનું છે - ખોરાકમાં ચરબી ઘટાડવા માટે.
હીપેટાઇટિસ ઉપચારાત્મક છે - પણ આ નિયમોના આધારે.