અથાણું કાકડીઓ સાથે બાફેલી ગોમાંસ સાથે સલાડ

બાફેલી માંસ માત્ર તેના પોતાના પર જ ઉપયોગ કરી શકાતો નથી, પરંતુ તે પણ વિવિધ ઠંડા નાસ્તામાં ઉપયોગમાં લેવાય છે. યોગ્ય રીતે બાફેલી માંસને લાંબા સમય સુધી ચાવણી કરવામાં આવશે નહીં, પરંતુ તેના તટસ્થ સ્વાદને લીધે તે તમામ પડોશી ઘટકો સાથે સંપૂર્ણપણે જોડાઈ શકે છે. આ સાબિત કરવા માટે, અમે અથાણાંના કાકડીઓ સાથે ઉકાળેલા માંસમાંથી બનાવેલા કચુંબરનું ઉદાહરણ લઈએ છીએ.

ગોમાંસ, ગાજર અને અથાણાંના કાકડીઓ સાથે કચુંબર માટે રેસીપી

આ સરળ વિએતનામીઝ કચુંડ જેઓ તેમના આહારની ચોકસાઈનું પાલન કરે છે તેમના માટે નાસ્તા માટે સરળ વિકલ્પ હશે. કોઈ વધારાની ચરબી અથવા ઝડપી કાર્બોહાઈડ્રેટ.

ઘટકો:

કચુંબર માટે:

• વાઇન સરકો - 75 મિલી;
• ખાંડ - 25 ગ્રામ;
• કોહલાબી - 1 વડા;
• ગાજર - 115 ગ્રામ;
• લસણ - 2 દાંત;
• મીઠું ચડાવેલું કાકડી - 85 ગ્રામ;
• બીફ પટલ - 360 જી;
• લીલી ધાણા અને ટંકશાળની મદદરૂપ;
• શેકેલા મગફળી - 25 ગ્રામ

રિફ્યુઅલિંગ માટે:

• લીંબુનો રસ - 45 મિલી;
• માછલી ચટણી - 15 એમએલ;
• લસણ - 1 દાંત;
• ખાંડ - 5 જી

તૈયારી

પ્રારંભિક તે શાકભાજી ના અથાણાંના લેવા જરૂરી છે પાતળું કોબી અને ગાજર કાપીને, તેમને સરકો અને ખાંડના મિશ્રણમાં અદલાબદલી લસણ સાથે ચટણી કરો. અડધા કલાક પછી તમે વધારાની marinade ડ્રેઇન કરે છે. જ્યારે શાકભાજી મેરીનેટેડ હોય છે, ત્યારે ગોમાંસની પટ્ટી ઉકાળો, તેને ઠંડું કરો અને તેને કાપી દો. કડક અથાણું શાકભાજી (કાકડીઓ સહિત), અદલાબદલી ઊગવું અને મગફળી સાથે માંસના ટુકડા કરો.

માછલી સૉસ, લસણ અને અદલાબદલી સાથે લીંબુના રસના મિશ્રણથી સલાડ ડ્રેસિંગ તૈયાર કરો. કચુંબર ભરીને તરત જ સેવા આપો.

ઉકાળેલા માંસ અને અથાણું કાકડીઓ સાથે સલાડ

ઘટકો:

• મીઠાઈ કાકડી - 95 ગ્રામ;
• ગાજર - 135 જી;
• મીઠી મરી - 90 ગ્રામ;
• ગોમાંસ - 420 જી;
• લસણ - 1 દાંત;
• સોયા સોસ - 15 મિલી;
• મધ - 5 મી;
• તેલ - 10 મિલી;
• એક મુઠ્ઠીભર લીલા ધાણા

તૈયારી

બીફ પલ્પ ઉકાળવા, અને ઠંડક પછી તેને કાપી અને કાતરી શાકભાજી સાથે કચુંબર બાઉલમાં ઉમેરો. સરળ કચુંબર ડ્રેસિંગ બનાવો, માયા અને મધ સાથે સોયા સાથે ભેગા કરો. ડ્રેસિંગમાં લસણ પેસ્ટ ઉમેરો અને કચુંબરના ઘટકો સાથે બધું મિશ્ર કરો. મીઠું ચડાવેલું કાકડી કોથમીર ગ્રીન્સ સાથે માંસ એક કચુંબર ઉમેરો.

ઉકાળેલા માંસ અને કાકડી સાથે સલાડ

ઘટકો:

• સ્વિસ ચીઝ - 35 ગ્રામ;
• બાફેલી ગોમાંસ - 210 ગ્રામ;
• સાર્વક્રાઉટ - 60 ગ્રામ;
• લેટસ હેડ લેટીસ;
• ડુંગળી - 35 ગ્રામ;
• મીઠું ચડાવેલું કાકડી - 90 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - 65 મી.

તૈયારી

પાતળા સ્લાઇસેસ માં ગોમાંસ ઉકળવા. ચીઝ અને માંસ પણ પાતળા કાપી છે. લેટીસ વિનિમય કરવો અને મીઠું ચડાવેલું કાકડી કાપી. સેક્શનો દ્વારા તૈયાર વાનગી પરના તમામ ઘટકોને બહાર કાઢો, કેન્દ્રમાં મેયોનેઝ સ્વીઝ કરો.