ઝીંગા સાથે વાનગીઓ

શ્રિમ્પ, ક્રસ્ટાસીયન્સની સૌથી વધુ પ્રખ્યાત પ્રજાતિઓ પૈકીની એક છે, જેને લાંબા સમયથી ગ્રાહકો દ્વારા પણ ઉત્પાદકો દ્વારા પ્રેમ થયો નથી: સંવર્ધનની સસ્તાતા અને ઝડપ અમારા બજારોમાં આ શેલોની લોકપ્રિયતા તરફ નિર્ણાયક પગલાઓ બની ગયા છે, અને પ્રકાશ મીઠાસ અને સ્વાભાવિક સ્વાદે તેમને અમારા કોષ્ટકો પર સ્થાન આપ્યું છે. અમે વધુ ઝીંગા સાથે કેટલાક બાકી વાનગીઓ વિશે વાત કરશે.

ઝીંગા સાથે જુલિયન - રેસીપી

હકીકત એ છે કે ગેસ્ટ્રોનોમીમાં ફ્રેન્ચ શબ્દ "જુલીએન" ઘટકો કાપી નાખવાના માર્ગની નિશાની છે તે હકીકત હોવા છતાં, અમે તેને વધુ પનીર અને ચટણી હેઠળ શેકવામાં છે, વધુ રેસીપીમાં - ઝીંગા

ઘટકો:

• ઝીંગા - 300 ગ્રામ;
• માખણ - 2 tbsp. ચમચી;
• ડુંગળી (મોટા નથી) - 1 પીસી.
• મીઠી મરી - 1 ટુકડો;
• કચુંબરની વનસ્પતિ એક દાંડી - 1 ભાગ;
• ગરમ મરી - સ્વાદ માટે;
• તાજા સ્પિનચ (પાંદડા) - 1/2 ચમચી.;
• લસણ દાંત - 3 ટુકડાઓ;
• ક્રીમ ચીઝ - 90 ગ્રામ;
• લોખંડની જાળીવાળું Gruyer - 1/2 સ્ટમ્પ્ડ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ

તૈયારી

જ્યારે ઓવનનો તાપમાન 180 ડિગ્રી સુધી પહોંચે છે, ઝીંગાની છાલ અને બધી શાકભાજીનો વિનિમય કરવો. બ્રેઝિયરમાં તેલ ઉમેરો અને તે મરી અને કચુંબર બંને પ્રકારો સાથે ડુંગળી બચાવે છે. જ્યારે શાકભાજી અડધો તૈયાર સ્તર સુધી પહોંચે છે, ત્યારે તે અદલાબદલી સ્પિનચ પાંદડા, લસણના લવિંગ અને મીઠુંની ઉદાર ચપટીનો વળાંક છે. જલદી બધા ભેજ લીલામાંથી બાષ્પીભવન થાય છે, ઝીંગા ઉમેરો, અન્ય એક મિનિટ રાહ જુઓ અને આગમાંથી વાનગીઓ દૂર કરો. ચીઝ સાથે બ્રેઝીયરની સામગ્રીઓ ભરો અને 15 મિનિટ સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલો. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે સેવા આપે છે

ઝીંગા સાથે રિસોટ્ટો - રેસીપી

ઘટકો:

• વાઘ પ્રોન - 6 પીસી.;
• ઓલિવ તેલ - 15 મિલી;
• ચિકન સૂપ - 1,5 એલ;
• માખણ - 40 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• લસણ - 5 ડેન્ટિકલ્સ;
• ચોખાના આંચકો - 1 વસ્તુ;
• શુષ્ક સફેદ વાઇન - 120 મિલી;
• લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન - 1 tbsp

તૈયારી

દરિયાઈ મીઠું અને ઓલિવ તેલના એક ડ્રોપ સાથે ઝીણી દાંડીઓની મોસમ એક શાક વઘારવાનું તપેલું અથવા ફ્રાયિંગ પાનમાં, લસણ સાથે ડુંગળી પર માખણ અને વટેમાર્ગુ ઓગળે છે, ચોખાના અનાજને ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો. એક મિનિટ પછી અમે દારૂ સાથેના વાસણોને ડિજાસેઝ કરી અને સંપૂર્ણ રીતે સમાઈ નહી ત્યાં સુધી કડછો પર, ભાગ પર ચિકન સૂપ રેડવાની શરૂઆત કરીએ. ચોખા બધા સમય ઉભા થાય છે. 15 મિનિટ પછી, ચીમંકોને ફ્રાય કરો અને વાનગીમાં પનીર અને સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે મળીને ઉમેરો.

ઝીંગા સાથે ગરમ કચુંબર "સમુદ્ર કોકટેલ"

ઘટકો:

• 3 લાઇમ્સનો રસ;
• મધ - 3 tbsp. ચમચી;
• લસણ - 1 દાંત;
• લોખંડની જાળીવાળું આદુ - ચૂંટવું;
• ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• ઝીંગા - 250 ગ્રામ;
• મસેલ્સ - 100 ગ્રામ;
• લીલા વટાણા - અડધી સદી;
• મૂળો - 6-8 ટુકડા;
• બીન સ્પ્રાઉટ્સ - અડધી સદી;
• કાજુ, ટંકશાળ - ફાઇલિંગ માટે.

તૈયારી

મસલ ઉકાળવા શ્રિમ્પ મધ, માખણ, ચૂનો રસ અને આદુમાંથી અડધા અર્નાનોડ રેડવાની છે, બીજા અડધા રિફ્યુઅલિંગ માટે છોડી મૂકવામાં આવે છે. દરેક બાજુ એક મિનિટ માટે ગ્રીલ પર ઝીંગા ફ્રાય. અમે બ્લાન્ક્ડ વટાણા, સ્પ્રાઉટ્સ અને મૂળોના વર્તુળો સાથે ગરમ સીફૂડ ભરીએ છીએ. અમે વાનગીને પહેલેથી જ ડ્રેસિંગ અને ટંકશાળ અને બદામથી સજ્જ કરાવવાની તૈયારી કરતા હતા.

ટમેટા અને ક્રીમ સોસમાં ઝીંગા સાથે ફેટુક્વિન

ઘટકો:

• ક્રીમ અને ઓલિવ તેલ - 4 tbsp. ચમચી;
• બ્રાન્ડી - 3 tbsp. ચમચી;
• શુષ્ક સફેદ વાઇન - 60 મિલી;
• ટામેટાં - 3 ટુકડાઓ;
• ક્રીમ - 240 એમએલ;
• પાસ્તા fetuchini (બાફેલી) - 500 ગ્રામ;
• લીલા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને લીલા તુલસીનો છોડ

તૈયારી

તીક્ષ્ણ ઝીંગાને તેલના મિશ્રણ પર ઝડપથી ફ્રાય કરો અને તેને વાનગી પર પાછું મૂકો. ફ્રિંફિંગ પૅનની જગ્યાએ ક્રસ્ટાસીઅન્સની જગ્યાએ, બ્લેન્શેડ, છાલ અને કાતરી ટામેટાં મોકલો, તેને દારૂ રેડવું અને તેને બાષ્પીભવન કરવું. ક્રીમ માં રેડો અને ચટણી સણસણવું સુધી ટમેટા સ્લાઇસેસ છૂંદેલા બટાકાની માં ફેલાય છે. છેલ્લે, અમે પ્રોન અને ફેટ્ટુકેન ઉમેરો. ઝીંગા અને ટમેટાં ગ્રીન્સ સાથે પાસ્તા મિક્સ કરો અને સમાપ્ત કરો.