પ્રેમ સાથે ગમતા: સમગ્ર વિશ્વમાં દાદી અને તેમની વિશેષતા

આ અમેઝિંગ ફોટો પ્રોજેક્ટના લેખક ગેબ્રિયલ ગેલીમબર્ટી છે, જે વિશ્વના તમામ દાદી અને "રસોડામાં" માટેના પ્રેમ માટે અંજલિ આપે છે.

દાદી ગેબ્રિયલ, મારિસા, રાઉન્ડ-ટુ-વર્લ્ડ ટ્રીપ પર પોતાના પૌત્રને મોકલતા પહેલા, તેણીએ પોતાની વિશેષતા બનાવવા માટે કામ કર્યું હતું. તેણીએ એક બીટની કાળજી લીધી નહી કે રસ્તા પર ગૂંચવણો અને જોખમો હોઇ શકે છે તેમાંથી મોટાભાગના પ્રશ્નમાં રસ હતો: "તમે ત્યાં શું ખાઈશું?". નીચે વિશ્વભરમાં 34 દેશોમાંથી દાદીના પ્રેમાળ અને દેખભાળના હાથ દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવેલી વાનગીઓની સૂચિ છે. કોણ નિયુક્ત કરે છે? Grannies નિયમ! ગયો છે!

માંસ સૉસમાં ચોર્ડ અને રિકોટાની રેવિઓલી

મેરિસા બેટિની, 80 વર્ષ - કાસ્ટિગિલિઓન ફિઓરેન્ટિનો, ઇટાલી

2. ક્રીમ કસ્ટાર્ડ સાથે દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું કેક

નેરીમન મિત્રીલા, 52 વર્ષ - અલ્બેનિયા

3. શાકભાજી અને કૂસકૂસ સાથે ચિકન

લેબગા ફાનના, 42 વર્ષ - ટિમીમૌન, અલજીર્યા

4. મિશ્રિત ક્રિઓલ (ગ્રીલ પર માંસના વિવિધ પ્રકારના)

ઇસોલીના પેરેઝ દે વર્ગાસ, 83 વર્ષ - મેન્ડોઝા, અર્જેન્ટીના.

5. ડલ્મા (દ્રાક્ષના પાંદડાઓમાં કોબી રોલ્સ)

ઝેનયા શાલિકશવિલી, 58 વર્ષ - અલાવેર્ડિ, આર્મેનિયા

6. તાજા ઘેટાં પનીર સાથે શાકભાજી

જુલિયા એનાલગુઆ, 71 વર્ષ - લા પાઝ, બોલિવિયા

7. ફીજહોડા (કઠોળ સાથેનું માંસ)

એન્ના લુસિયા સુઝા પાસ્કલ, 53 વર્ષનો - રિયો ડી જાનેરો, બ્રાઝિલ

8. "મધરાત સૂર્ય હેઠળ બિસન"

કૅથિ ઓ'ડોનોવન, 64 વર્ષ - વ્હાઇટહર્સ, કેનેડા

9. ચોખા અને દાળો સાથે Iguana

મારિયા લુત્ઝ ફેડિક, 53 વર્ષના - કેમેન ટાપુઓ

10. શાકભાજી સાથે ફ્રાઇડ પોર્ક

પાન ગુઆંગ મેઇ, 62 વર્ષના - ચૉંગકિંગ, ચીન.

11. કોશેર - પાસ્તા, ચોખા અને કઠોળ એક વાનગી

ફિફિ મહમર, 62 વર્ષ - કૈરો, ઇજિપ્ત.

12. કઢી અને શાકભાજી સાથે ઉઘાડ (નાના છિદ્રમાં મોટા છૂટક કેક)

બિસરાટ મેલકે, 60 વર્ષ - આદીસ અબાબા, ઇથોપિયા

13. ખંજલી

નતાલિ બાર્કડ્ઝ, 60 વર્ષ - ત્બિલ્સિ, જ્યોર્જિયા.

14. જંગલી ચોખા સાથે ક્રેઓલ સોસમાં લામ્બી મૉલસ્ક

સેર્ટ ચાર્લ્સ, 63 વર્ષ - સેઇન્ટ-જીન ડુ સુદ, હૈતી

15. શાકભાજી સાથે લેમ્બ સૂપ

વાલ્દરધર ઓલફ્સડોટિર, 63 વર્ષ - રિકજાવિક, આઈસલેન્ડ

16. ચિકન વિંદાલુ

ગ્રેસ ઇસ્ટેબેરિયો, 82 વર્ષ - મુંબઈ, ભારત.

17. સોટો બીટાવી (નાળિયેર અને શાકભાજી સાથે ગોમાંસ સૂપ)

આ રૂમીટી, 63 વર્ષ - જકાર્તા, ઇન્ડોનેશિયા.

18. શાકભાજી અને બકરીના માંસ સાથે પોલેન્ટા (મકાઈનો એક વાનગી)

નર્મિતા સાંબુ અરેપ, 65 વર્ષ - કેન્યા

19. સિલ્ક (બટાટા અને દાણાદાર કુટીર પનીર સાથે હેરિંગ)

ઈનરા રનટેલે, 68 વર્ષનો - કેકાવા, લાતવિયા

20. મઝાદાર (મસૂર ક્રીમ સાથેનો ચોખા)

વાદદ અશી, 66 વર્ષ - બેરુત, લેબનોન

21. ફિન્કુબલા (ટમેટાની ચટણીમાં કેટરપિલર)

રેજિના લિફૂમ્બો, 53 વર્ષ - મચીગી, માલાવી

22. નાસી લેમક (શાકભાજી સાથે નાળિયેર ચોખા અને નાની એન્ચીઓ વગર તળેલું)

થિલાગા વઢીએ, 55 વર્ષ - કુઆલાલમ્પુર, મલેશિયા

23. શાકભાજી તમલે

લૌરા રોન્સ હેરેરા, 81 વર્ષ - વેરાક્રુઝ, મેક્સિકો

24. ચિકન Tadzhin

ઇયા બેંક્સ, 62 વર્ષનો - માસ્સા, મોરોક્કો

25. બુલ માંસ અને વનસ્પતિ સૂપ

સિનોવ રાસ્મુસેન, 77 વર્ષ - બર્ગન, નોર્વે.

26. પેર્ચ માંથી Ceviche

ઈટાલા રેવેલ્લો રોઝાઝ, 77 વર્ષ - લીમા, પેરુ

27. કિનંનોટ (નાળિયેર સૂપમાં શાર્ક માંસ)

કાર્મેન અલોરા, 70 વર્ષ - અલ નીડો, ફિલિપાઇન્સ

28. ચોખા સાથે લેમ્બ

કાર્માના ફર્નાન્ડીઝ, 73 વર્ષ - મેડ્રિડ, સ્પેન

29. ઇન્કોકટ-લક્સ (શાકભાજી સાથે બાફેલી ઠંડા સૅલ્મન)

બ્રિગિટ ફ્રાન્સનસન, 70 વર્ષનો - સ્ટોકહોમ, સ્વીડન.

30. કાઈ યમત સાઈ (સ્ટફ્ડ ઓમેલેટ)

બોંગ થાન્પોર, 69 વર્ષ - બેંગકોક, થાઇલેન્ડ

31. કર્ણિયારિક (માંસ અને શાકભાજી સાથે સ્ટફ્ડ એગપ્લાન્ટ)

આયટેન ઓક્ગુ, 76 વર્ષ - ઇસ્તંબુલ, તુર્કી

32. એલ્કમાંથી સ્ટીક

સુસાન સોર્સેન, 81 વર્ષ - હોમર અલાસ્કા, યુએસએ

33. વાલી, મચિગુણા મોબ્ગામ્બો (કેરી સોસમાં ચોખા માછલી અને શાકભાજી)

મિરાઇ મોઝા ખીર, 56 વર્ષ - બુબ્બુ, ઝાંઝીબાર

34. સદા (સફેદ મકાઈનો લોટ) અને કોળાની પાંદડાં પીનટ બટરમાં રાંધવામાં આવે છે

ફ્લુટર એનક્યુબ, 52 વર્ષ - વિક્ટોરિયા ફૉલ્સ, ઝિમ્બાબ્વે.