"અજાણી" ફળોની દુનિયામાં આપનું સ્વાગત છે, જે તમારી કલ્પનાને હલાવી દેશે અને, કદાચ, તમે તેમાંના એકનો ચાહક બનો છો.
આજે, થોડા લોકો શાહી કેળા, મોરોક્કન નારંગી અથવા બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સથી આશ્ચર્ય પામશે. માણસને એવી રીતે ગોઠવવામાં આવે છે કે તેને સતત આશ્ચર્ય થવું જોઈએ, તેથી વધુ વખત છાજલીઓ પર તમે વિદેશી ફળો અને શાકભાજી શોધી શકો છો, જે ઘણી વખત મર્યાદિત માત્રામાં નિકાસ અને વેચવામાં આવતા નથી. આવા "સ્વાદિષ્ટ" ના સ્વાદ અનન્ય છે "અજાણી" ફળોની દુનિયામાં આપનું સ્વાગત છે, જે તમારી કલ્પનાને હલાવી દેશે અને, કદાચ, તમે તેમાંના એકનો ચાહક બનો છો.
1. ડ્યુરિયન
દક્ષિણપૂર્વ એશિયામાં, આ ફળની 30 કરતાં વધુ જાતો હોય છે, પરંતુ તેમાંના લગભગ ત્રીજા ભાગને ખાદ્ય ગણવામાં આવે છે. આપણા ગ્રહ પર ડ્યુરીયન સૌથી વિવાદાસ્પદ ફળ છે. એક તરફ, તે એક ઘૃણાસ્પદ અને અધમ સુગંધ ધરાવે છે, તેથી ઘણા દેશોમાં તે તેને બજારમાં વેચવા અથવા તેને જાહેર સ્થળોએ લાવવા પ્રતિબંધિત છે. પ્રશ્નની બીજી બાજુએ, ઘણાં લોકોએ તેને સ્વાદ લેવાની હિંમત બતાવી હતી, તે શપથ લે છે કે તે સારી રીતે સ્વાદમાં છે અને તેમના જીવનમાં વધુ સારી રીતે સ્વાદમાં છે. કોઈ પણ કિસ્સામાં, પસંદગી તમારું છે પરંતુ જો તમે ડુઅરિયન સ્વાદ અજમાવવાનું નક્કી કરો તો સાવચેત રહો.
2. પતાયા
પતાયાનું એક અસામાન્ય ફળ કેક્ટસનું ફળ છે, અને તેના આકાર અને બાહ્ય શેલમાં તે કાંટાની રુટ પાકની યાદ અપાવે છે. ઘણા દેશોમાં, પતાહયાને ડ્રેગન ફળો, એક ડ્રેગનનું મોતી અથવા સ્ટ્રોબેરી પિઅર તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. આ ફળ એક સુખદ મીઠી સ્વાદ છે. પરંતુ તમે તેને અજમાવી તે પહેલાં, તમારે પુતાયાના પલ્પમાં મોટી સંખ્યામાં કાળા બીજને છૂટકારો મેળવવાનો પ્રયાસ કરવો પડશે.
3. યંગમેઇ
યાંગમેઈનું રસપ્રદ ફળ દક્ષિણપૂર્વ એશિયામાં વધતું જાય છે, પરંતુ મોટેભાગે તે ચીનમાં મળી શકે છે. યંગમેઇ નાના વૃક્ષોનું ફળ છે, જેને સામાન્ય રીતે ચીની સ્ટ્રોબેરી વૃક્ષો કહેવામાં આવે છે. આકારમાં ફળો રાઉન્ડ ધ્રુવીયા બોલમાં જેવા છે, જે દૂરથી સ્ટ્રોબેરી બેરી માટે લઈ શકાય છે. આ ફળનો સ્વાદ વિશિષ્ટ છે: એક સાથે મીઠી અને કોસ્ટિક, તેથી ચીની લોકોમાં યાંગમેઇ લોકપ્રિય નથી. તેનો ઉપયોગ સુશોભિત ઉદ્યાનો અને બગીચા માટે થાય છે.
4. લેગેનરિયા
શાકભાજી, જે લગભગ દરેક જગ્યાએ રુટ લે છે અને ઘરે પણ ઉગાડવામાં આવે છે. આ વનસ્પતિની ઘણી જાતો છે: ગોળાકાર, નળાકાર, વિસ્તરેલ, વગેરે. સૌથી સુંદર જાતોમાંની એક છે લેજેનરીયા, એક બોટલ ફોર્મ, અથવા એક બોટલ કોળું. આવા લાગાનારીના શેલથી ઘરની જરૂરિયાતો માટે અથવા સરંજામ માટે તેમજ સુંદર ધૂમ્રપાન કરતી પાઇપ બનાવવા માટે સુંદર બોટલ બનાવે છે. સ્વાદ માટે, લેજેનરીયા એક ઝુચી અથવા થોડી મીઠી કોળું જેવું લાગે છે.
5. મોન્સ્ટર કુશળતા
Monstera - ઘરના પ્લાન્ટ હાઉસનું ફળ, જે મુખ્યત્વે મેક્સિકો અને પનામામાં વધે છે. કુદરતી વસવાટમાં રાક્ષસ છોડ મોર અને સ્વરૂપો ફળ. આ ફળના સ્વાદ વિશે એક સામાન્ય અભિપ્રાય અસ્તિત્વમાં નથી. એક તરફ, તે પ્રયત્ન કરી શકે છે, કહે છે કે સ્વાદ અનેનાસ સમાવે છે બીજી તરફ, તે એક્યુપંકચરની અસર સાથે સરખાવવામાં આવે છે. તેથી, જો તમારા જીવનમાં તમને રાક્ષસને અજમાવવાની તક હોય, તો સંભવિત પરિણામ યાદ રાખો.
6. બ્લેક મૂળો
મૂળો એક દુર્લભ વિવિધ છે, જે તેના ગુણધર્મો અને સ્વાદમાં અનન્ય છે. કાળો મૂળો પ્રાચીન ઇજિપ્તના દિવસોથી જાણીતો છે, પરંતુ રોમનોએ આ વનસ્પતિને યુરોપમાં લાવ્યા હતા. આજકાલ, આ વનસ્પતિમાંથી મોટાભાગની વાનગીઓમાં ફ્રાન્સમાં મળી શકે છે તે ક્રીમી સ્વાદ સાથે પરિચિત, સહેજ મીઠી મધમાખી જેવી ચાખી લે છે.
7. કેરેબોલા
આ ફળોના માતૃભૂમિ દક્ષિણ-પૂર્વ એશિયા તરીકે ગણવામાં આવે છે, જ્યાં દરેક જગ્યાએ કાર્બોલા વધે છે. કાૅંબોલા એક "તારો ફળ" છે, જે કટમાં યોગ્ય પાંચ પોઇન્ટેડ તારોને કારણે તેનું નામ મળ્યું હતું. સ્વાદ તે થાય છે, બંને ખાટા અને મીઠી કારબોલોની ખાટીવાળી જાતો મોટે ભાગે સલાડમાં વપરાય છે, જ્યારે મીઠી વિવિધ દ્રાક્ષ, લીંબુ અને કેરીનું મિશ્રણ ધરાવે છે. કેરોમ્બોલા વિટામિન્સ અને ખનિજોનો ઉત્તમ સ્રોત છે, અને કેલરીની પણ ઓછી છે.
8. કિવાનો
આફ્રિકા, કેલિફોર્નિયા, ચિલી, ઑસ્ટ્રેલિયા અને ન્યુઝીલેન્ડમાં ઉગાડવામાં આવેલા વિચિત્ર ફળ. આ વિદેશી ફળોને પણ આફ્રિકન શિંગડા કાકડી, એક વિરોધી કાકડી, શિંગડા તરબૂચ, અંગુરિયા કહેવામાં આવે છે. તેના સ્વરૂપમાં તરબૂચ અને કાકડી એક વર્ણસંકર સમાવે છે. કીવાનાનો સ્વાદ તદ્દન અસામાન્ય છે. મોટેભાગે તેનો ઉપયોગ સુશોભન તત્વ તરીકે થાય છે, જોકે તે ખાદ્ય હોય છે અને ઉપયોગી વિટામિન્સની સમૃદ્ધ પુરવઠો ધરાવે છે.
9. ધ હેન્ડ ઓફ બુદ્ધ
જાપાનમાં "જાપાનમાં" વિદેશી મોસંબી ફળ "હેન્ડ ઓફ બુદ્ધ" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે - મલેશિયામાં "લુમૌ યારી", "જેરેક ટાંગાન", "લિયુમ લિંગંગ કેરેટ", ઇન્ડોનેશિયામાં "ધીરુક તાંગાન" થાઇલેન્ડ - "સોમ-મુ" અને વિયેતનામમાં "ફેટ-ચોટી". તેનું નામ ફળના સ્વરૂપ સાથે સમાનતાને કારણે ફળમાંથી આવ્યું છે. મોટેભાગે, ફળનો ઉપયોગ બૌદ્ધ મંદિરોમાં અથવા ઘરોમાં તાવીજ તરીકે કરવામાં આવે છે. ફળની કેટલીક જાતો યોગ્ય રીતે ખાઈ શકાય છે, પરંતુ ફક્ત સંપૂર્ણ તરીકે અથવા કોકટેલમાં પૂરક તરીકે.
10. કોલસો
અન્ય રીતે, આ ફળને જમૈકન ટાન્ડાઝલો કહેવામાં આવે છે અને તે જમૈકાના ફળોમાં વાસ્તવિક મોતી ગણાય છે. તેનું ફળ તેના નીચ દેખાવને કારણે આકર્ષક નથી, પરંતુ તે તેના સ્વાદને કારણે વાસ્તવિક ખાદ્ય બની ગયું છે, જે ગ્રેપફ્રૂટ અને મેન્ડરિન વચ્ચેના મધ્ય ભાગની યાદ અપાવે છે. કોલસો ઉપયોગી વિટામિન્સ અને ફાયબર સમૃદ્ધ છે.
11. નોની
એક ફળ જે નિર્ભયતાથી સંપત્તિનો સ્વાદ બનાવતા નથી, પણ ગ્રહના જુદા ખૂણાઓમાં નામોની સંખ્યા પણ ધરાવે છેઃ ગ્રેટ મોરિંગિયા, ભારતીય શેતૂર, ઉપયોગી વૃક્ષ, ચીઝ ફળ, નાનો, નોનો. આ ફળ કોફીના પરિવારના વૃક્ષો પર ઉગે છે નોનીના સ્વરૂપ પ્રમાણે તે ટ્યુબરકલ્સ સાથેના બટાકાની સમાન છે. આ ફળનો સ્વાદ તદ્દન ચોક્કસ છે અને મોલ્ડ ચીની જેવી છે. નોનીનો સ્વાદ સુખદ ફોન કરવો મુશ્કેલ છે. વિશ્વમાં તેના ફાયદાકારક ગુણધર્મોને કારણે તેને પ્રશંસા કરવામાં આવે છે, જે માનવ શરીર પર લાભદાયી અસર ધરાવે છે.
12. ડુલ્સે (પામરીયા)
ડુલ્સે શેવાળની એક વિચિત્ર જાતિ છે જે ઘણીવાર પ્રશાંત અને એટલાન્ટિક મહાસાગરના દરિયાકિનારા પર મળી આવે છે. દેખાવમાં, આ શેવાળ એક પારદર્શક લાલ કચુંબર જેવું છે, જે મોટેભાગે સુગંધિત વાનગીઓ માટે વપરાય છે. સૂકા સ્વરૂપે, ડુલ્સે ચિપ્સ દ્વારા બદલવામાં આવે છે. શેવાળ તે નોંધપાત્ર છે કે તેમાં શુષ્ક માસમાં પ્રોટીનની વિશાળ માત્રા હોય છે. સ્વાદને મીઠી મીઠાઈવાળા માછલી જેવું લાગે છે