આદુ સાથે લીલી ચા

તાજેતરમાં લીલી ચા વધુ અને વધુ લોકપ્રિય છે, ખાસ કરીને જેઓ તેમની સ્વાસ્થ્ય, સંવાદિતા અને દીર્ઘાયુષ્યની સંભાળ રાખે છે હકીકત એ છે કે કાળી ચા કરતાં લીલી ચા વધુ ઉપયોગી છે, ઉદાહરણ તરીકે, કોઈ એક શંકા નથી. લીલી ચા, ચાઇનીઝ અને અન્ય દેશોની ઘણી જાતો છે, તે વિવિધ પરંપરાગત તકનીકીઓને અનુસરીને લણણી અને પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે. દરેક વ્યક્તિ પોતાની પસંદગીની જાતો પસંદ કરી શકે છે અને સ્વાદની વિવિધતાનો આનંદ માણી શકે છે.

તીવ્ર તરસ માટે ગ્રીન ટી ગરમીમાં સારી છે. અને ઠંડા દિવસો પર, આદુ સાથે લીલી ચા રાંધવા માટે વધુ સારું છે, તાજું અથવા આત્યંતિક કેસોમાં, શુષ્ક મેદાન, આવા પીણું માત્ર ઉત્સાહ પેદા કરે છે, પણ સંપૂર્ણપણે ગરમીથી પકવતા હોય છે.

આદુ સાથે લીલા ચા - રેસીપી

ઘટકો:

• એક સરસ લીલા ચા - એક "સ્લાઇડ" અથવા વગર 2-3 ચમચી;
• આદુ રુટ તાજા - 1 પીસી. સરેરાશ કદ;
• પાણી સ્વચ્છ છે - લગભગ 250-300 મિલી.

તૈયારી

પરંપરાગત સિરામિક ચાદકા (ચામડીના ટુકડા) માં ચા શ્રેષ્ઠ છે (જો તમે અન્ય વાનગીઓ, કાચ, ઉદાહરણ તરીકે, ફક્ત પ્લાસ્ટિક અથવા મેટલ નહી) વાપરી શકો છો. ગ્રીન ટી સામાન્ય રીતે માત્ર નવા નિશાળીયા જળ સાથે ઉકાળીને પ્રથમ બબલ્સ (પાણીની આ સ્થિતિને "સફેદ કી" તરીકે ઓળખાય છે) ના દેખાવ સાથે ઉકાળવામાં આવે છે. કોઈ પણ સંજોગોમાં, હરિત ચાના ઉનાળા માટે મહત્તમ તાપમાન 80 થી 90 ° સે છે, પ્રાધાન્યમાં 80 ° સે હાલમાં, ઇલેક્ટ્રિક કેટલ્સ પેદા કરે છે જે પાણીને ઇચ્છિત તાપમાને લાવે છે, તે ખૂબ અનુકૂળ છે

અમે ઉકળતા પાણી સાથે સિરામિક કેટલને કોગળા, તેમાં તાજા આદુના છાલ અને અદલાબદલી (અદલાબદલી છરી) સ્પાઇન સાથે ચા મુકીએ છીએ. ઉકળતા પાણીને 2/3 વોલ્યુમ અથવા 3/4 માટે ભરો (વિએતનામીઝ વર્ઝનમાં, એક સમયે સંપૂર્ણ કેટલ). 3-5 મિનિટ પછી, સંપૂર્ણ વોલ્યુમ માટે પાણી ઉમેરો. અમે અન્ય 3 મિનિટ માટે રાહ જોઈ રહ્યા છીએ, થોડી ચાના બાઉલમાં ચાદાની રેડવું અને તેને ફરીથી કીટલીમાં રેડવું. તમે આ ક્રિયા 2-3 વખત પુનરાવર્તન કરી શકો છો. અમે બીજા બે મિનિટ માટે રાહ જોઈ રહ્યા છીએ, ચાનામાં કપ અથવા કપમાં વોલ્યુમ 2/3 માટે રેડવું અને પીવું, ગરમ કરવું, આનંદ કરવો, ધ્યાન કરવું. પ્રથમ યોજવું ચાનો પીવા પછી તે તેને ઉકાળવા માટે અર્થપૂર્ણ બનાવે છે બીજા અને, કદાચ, ત્રીજી વખત, પરંતુ પ્રથમ બ્રુડથી 2 કલાક કરતાં વધુ સમય સુધી નહીં. જો તમે લાંબા સમય સુધી રાખો છો, ચામાં માનવ શરીરના પદાર્થો માટે અત્યંત અયોગ્ય બનાવશે. જો કે, જ્યારે તમે બીજા માટે પાણી રેડતા હોવ અને ત્રીજા શેવાળ માટે, કેટલું ભરીને પૂર્ણ વોલ્યુમ ભરવા જરૂરી નથી.

તમે એક બાઉલ અથવા લીલી ચાનો આદુ ઉમેરી શકો છો, જે લીંબુનો સ્લાઇસ છે, અને જે મીઠાઈ માંગે છે - મધનો એક ચમચી અલબત્ત, બાઉલની ચા ગરમ હોવી જોઈએ નહીં, પરંતુ ગરમ જ હોવી જોઈએ, કારણ કે મધ ગરમ પાણીમાં ઓગળી જાય છે અને હાનિકારક કંપાઉન્ડ બનાવે છે.