ઇંડાને કૉડના યકૃત સાથે સ્ટફ્ડ

રજા માટેનો પ્રસંગ દરરોજ છે અને, કૅલેન્ડર નંબર હોવા છતાં, તમે સંપૂર્ણપણે ઉત્સવની વાનગીની સેવા આપી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, સ્ટફ્ડ ઇંડા વાનગીને વધુ પૌષ્ટિક અને ફેટી બનાવવા માટે, અમે તેમને સૌથી વધુ ઉપયોગી અને હજી સુધી ઉચ્ચ કેલરી ખોરાકમાં ઉમેરીશું - કોડોડ યકૃત, જો કે તહેવારોના ભોજનની વાત આવે ત્યારે કેલરી ગણાય છે?

કેવી રીતે ઇંડા યકૃત ઓશીકું સાથે સ્ટફ્ડ રસોઇ કરવા માટે?

ઘટકો:

• ઇંડા - 6 પીસી.;
• કૉડ યકૃત તેલ - 1 પીસી;
• લાલ ડુંગળી - 1 પીસી.
• મેયોનેઝ - 2 tbsp. ચમચી;
• ડીજોન મસ્ટર્ડ - 1 tbsp ચમચી;
• લીંબુનો રસ - 2 tsp.
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• પીવામાં પૅપ્રિકા - 1/2 ચમચી

તૈયારી

ઇંડાને ઉકાળીને: ઠંડા પાણી સાથે બાઉલમાં ઇંડા મૂકો, સહેજ પાણીને સંક્ષિપ્ત કરો અને બોઇલ પર લાવો. ઉકળતા પછી, અમે ગરમીને સરેરાશથી ઘટાડીએ અને 7-8 મિનિટના ઇંડા બબરચી. તૈયાર ઇંડા બરફીલા પાણીથી ઢંકાયેલો છે, જેથી સફાઈ દરમિયાન શેલને સરળતાથી છોડવામાં આવે છે. હવે ઇંડા માટે ભરવા તૈયાર કરવા માટે સીધી જ જાઓ. અડધા ઇંડા કાપો, yolks દૂર કરો અને તેમને વાટકી માં મૂકો. લાલ ડુંગળી ઉડી અદલાબદલી (રેસીપી માટે અમે લગભગ 2 tablespoons સમારેલી ડુંગળી જરૂર) અને yolks સાથે વાટકી માં મૂકવામાં. ત્યાં અમે મેયોનેઝ, મસ્ટર્ડ, થોડું લીંબુનો રસ અને સ્વાદ માટે મીઠું મોકલીએ છીએ.

અમે ધૂમ્રપાન કરાયેલ પૅપ્રિકા સાથે વાનગીને પૂરક બનાવીએ છીએ અને કાળજીપૂર્વક કાંટો સાથે ભરણ ભરીને. એક ચમચી, અથવા પેસ્ટ્રી સિરીંજ સાથે ઇંડાનાં છૂટા ભરો. પીરસતાં પહેલાં સ્ટફ્ડ ઇંડાને એરડાઇટ કન્ટેનરમાં કૉડ યકૃત સાથે ઠંડું કરો, જેથી જરદી ફેડ ન થાય.

ઇંડા માટે રેસીપી ઓશીકું યકૃત સાથે સ્ટફ્ડ

ઘટકો:

• ઇંડા - 12 ટુકડાઓ;
• કૉડનાં યકૃત - 1 પોટ;
• ટમેટાની ચટણી - 1/2 ચમચી.;
• મેયોનેઝ;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
• પૅપ્રિકા - શણગાર માટે

તૈયારી

ઇંડા અડધા ભાગમાં હાર્ડ, કૂલ, સ્વચ્છ અને કાપીને ઉકાળો. યોકો લો અને તેને બાઉલમાં મૂકો. યકૃતમાંથી વધારાનું તેલ ડ્રેઇન કરે છે અને ટુકડાને યોલ્સ પર મૂકો. પછી અમે ટમેટા સોસ , અથવા કેચઅપ રેડવું, અને સ્વાદ માટે મેયોનેઝ ઉમેરો. બાકીના કાચા સાથે યોલ્સને સારી રીતે મિશ્રિત કરો જ્યાં સુધી સામૂહિક સમાન બને નહીં. એક figured નોઝલ સાથે મીઠાઇની બેગ સાથે ભરવા અને ખાલી ખિસકોલી માં જરદી મિશ્રણ પ્લાન્ટ. સુશોભન માટે પૅપ્રિકાના ચપટી સાથે ઇંડા છંટકાવ, જો ઇચ્છિત હોય, તો થોડી વધારે લીલા ઉમેરો.

ઇંડા લસણ સાથે યકૃત કૉડ સાથે સ્ટફ્ડ

ઘટકો:

• ઇંડા - 6 પીસી.;
• કૉડનાં યકૃત - 1 પોટ;
• રસ - 1/2 લીંબુ;
• લસણ - 1 લવિંગ;
• કઠોળ ડુંગળી;
• મેયોનેઝ - 3 tbsp ચમચી;
• ગ્રીક દહીં - 1 tbsp. ચમચી;
• ડીજોન મસ્ટર્ડ - 1/2 ટીસ્પૂન;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

ઇંડા ઉકાળવામાં આવે તે પછી, ઠંડું કરો અને તેમને શેલમાંથી સાફ કરો. અડધા ઇંડા કાપો, yolks દૂર કરો અને તેમને વાટકી માં મૂકો. એકરૂપતા સુધી કોન યકૃત સાથે યોલ્સને મિક્સ કરો, પછી લીંબુનો રસ ઉમેરો, લસણના દબાવીને, કચડી ડુંગળીને સ્વાદમાં દો. અમે મેયોનેઝ, દહીં અને મસ્ટર્ડ સાથે જરદી મિશ્રણ ભરો. સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી ઉમેરો.

ખાલી જાળીવાળા ભરીને ભરીને ભરીને રેફ્રિજરેટરમાં ભરો.

ઇંડા યકૃત કૉડ અને ચીઝ સાથે સ્ટફ્ડ

ઘટકો:

• ઇંડા - 8 ટુકડાઓ;
• કૉડનાં યકૃત - 1 પોટ;
• મેયોનેઝ - 1/4;
• ઓલિવ તેલ - 1 tbsp ચમચી;
• આખરે મારી પાસે ઓલિવ - 2 tbsp. ચમચી;
• લાલ ડુંગળી (કચડી) - 1 tbsp ચમચી;
• લોખંડની જાળીવાળું હાર્ડ ચીઝ - 3 tbsp. ચમચી;
• પેર્સલી;
• કેપર્સ - 1 ચમચી;
• સફેદ વાઇન સરકો - 1/2 ટીસ્પૂન;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

ઇંડા તેમાંથી ઉકળે છે અને તેમની પાસેથી યોકો કાઢે છે. અમે ઊંડો પ્લેટમાં ઝીણો મૂકીને મેયોનેઝ અને કચડી આખું ઓલિવ ઉમેરો. આ ઓલિવ પછી યોકો ડુંગળી, અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અને કોડી યકૃત મોકલવા. કાળજીપૂર્વક એક કાંટો સાથે તે બધા માટી. સોલિમ અને મરી સ્વાદને પરિણામે પરિણમે છે. ચમચીનો ઉપયોગ કરીને, કેફીરો ભરાઈને અને શણગારવા સાથેના ખિસકોલી ભરો.