પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચીઝ સાથે ગોમાંસ

ઘણા ગૃહિણીઓ માને છે કે માંસ સારી રીતે ભરવા માટે તે પૂરતું છે, અને તે સ્વાદિષ્ટ અને ટેન્ડર હશે. જો કે, માંસને રાંધવા માટે એક આખા કલા છે જે ખાસ કૌશલ્ય અને અભિગમની જરૂર છે. શેકીને માંસ પછી, આપણે તેના તમામ ઉપયોગી ગુણધર્મો અને પ્રારંભિક સ્વાદ ગુમાવીએ છીએ. ઉદાહરણ તરીકે, એક કલાકથી વધુ સમય સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગોમાંસ રાંધવામાં આવે છે. ચાલો તમારી સાથે પનીરમાં શેકવામાં પનીર સાથે રસોઈ કરવા માટેના એક રસપ્રદ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીનો વિચાર કરીએ.

પનીર સાથે શેકવામાં ગોમાંસ

ઘટકો:

• બીફ પલ્પ - 500 ગ્રામ;
• ચીઝ - 150 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 2 પીસી.;
• મેયોનેઝ - 250 એમએલ;
• પત્તા - 1 ભાગ;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
• વનસ્પતિ તેલ - ફ્રાઈંગ માટે.

તૈયારી

અમે ખાટા પર્ણ અને મરીના દાણાના ઉમેરા સાથે મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ગોમાંસનું પલ્પ અને ઉકળવા લો. પછી અમે સૂપ કૂલ, માંસ બહાર લઇ, તેને સૂકવવા અને તે જ ભાગમાં કાપી. થોડુંક દરેક ટુકડાને હરાવ્યું અને તેને ગ્રીડ પકવવા શીટ પર મૂકો.

ડુંગળીને છીછરાથી છૂટી કરવામાં આવે છે અને અડધા રિંગ્સમાં કાપી નાખે છે. આશરે 3 મિનિટ માટે ફ્રાય પાનમાં ફ્રાય. સોલિમ અને મરીનો સ્વાદ. પછી અમે પનીર લઇએ છીએ, હાર્ડ જાતો કરતાં વધુ સારી છે, અને કાપીને કાપીને હવે, માંસના દરેક ટુકડા માટે, તળેલી ડુંગળી, ચીઝની એક સ્લાઇસ અને મેયોનેઝ સાથે ટોચ પર ગ્રીસ મૂકો. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકીને સોનેરી અને રુંવાટીવાળો પોપડો બનાવવાની તૈયારીમાં 10 મિનિટ પહેલાં ગરમીમાં 180 ડિગ્રી ગરમ કરી.

બીફ માટે સાઇડ ડિશ તરીકે, પનીર તાજા અથવા અથાણાંના શાકભાજી માટે યોગ્ય છે.

ખાટા ક્રીમ માં ચીઝ સાથે ગોમાંસ

ઘટકો:

• બીફ પલ્પ - 500 ગ્રામ;
• પનીર - 100 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 100 ગ્રામ;
• મીઠું અને મસાલા - સ્વાદ.

તૈયારી

માંસને પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે અને નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપી જાય છે. આશરે 10 મિનિટ માટે ગરમ ફ્રાઈંગ પાનમાં સારી અને ફ્રાય કરો. ચીઝ મોટી છીણી પર ઘસવું, ખાટી ક્રીમ ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. પકવવાનું સ્વરૂપ તેલિયું છે, અમે માંસના ટુકડા ફેલાવીએ છીએ અને ખાટા ક્રીમ સોસ સાથે રેડવું, અમે 15 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલીએ છીએ. ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને ઝડપી વાનગી તૈયાર છે!