બધા ઘર રસોઈયાએ આવા અદ્ભુત મળ્યા નથી અને ચોક્કસપણે, મલ્ટિવર્ક તરીકે રસોડું ઉપકરણના રસોઈની સુવિધા આપે છે, પરંતુ આમાં રસ વધતી વલણ, નિઃશંકપણે, પ્રગતિશીલ વિષય જણાય છે. મલ્ટિવાર્ક્ક્સમાં હવે (ઉકાળવા સહિત) ઉકાળવામાં આવે છે, તળેલી, સ્ટ્યૂઅડ અને શેકવામાં - અને વાસ્તવમાં, આ સાર્વત્રિક ઉપકરણમાં થર્મલ પ્રોસેસિંગ માટેની પદ્ધતિઓની શ્રેણી ખૂબ વિશાળ છે. જો કે, અમુક રીતે, મલ્ટિવાર્ચના કોઈપણ ડીશની તૈયારી સામાન્ય રાંધણ ટેકનોલોજીથી અલગ છે. અલબત્ત, વિગતવાર ઉપકરણો વિવિધ કંપનીઓના સાધનો સાથે જોડાયેલ છે, જે, ચોક્કસપણે, અનુસરવા જોઈએ.
મલ્ટીવ્યૂરેટ "પેનાસોનિક" માં મશરૂમ્સ સાથે રસોઈ સ્વાદિષ્ટ બટાટા સ્ટ્યૂ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- બટાકા - આશરે 500-600 ગ્રામ;
- મશરૂમ્સ (સફેદ, છીપ મશરૂમ્સ અથવા ચેમ્પીયનસ) - લગભગ 300 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 પીસી.;
- મીઠી મરી - 1-2 પીસી (વૈકલ્પિક);
- ક્રીમ કુદરતી ડેરી - 1 કપ (આશરે 170 મિલિગ્રામ);
- શુષ્ક જમીન મસાલા - તમારા સ્વાદ મુજબ;
- વનસ્પતિ તેલ અથવા ઓગાળવામાં ક્રીમ;
- લસણ;
- તાજી વનસ્પતિ (સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ધાણા, સુવાદાણા અને અન્ય)
તૈયારી
મશરૂમ્સ ધોવાઇ અને ચાંદીમાં ફેંકવામાં. ડુંગળી બારીક છાલ. અમે મલ્ટીવર્ક ચાલુ કરીએ છીએ, કામના બાઉલમાં તેલને ગરમ કરો અને "બેકિંગ" મોડ સેટ કરો અને સમય 30-40 મિનિટ છે.
ડુંગળી ફ્રાય, પરંતુ હવે અમે મશરૂમ્સ કાપી. 10-15 મિનિટ પછી ડુંગળીમાં મશરૂમ્સ ઉમેરો અને સિગ્નલ સુધી ફ્રાય ચાલુ રાખો. છાલવાળી બટાટા નાના ટુકડાઓમાં કાપીને, અને મીઠી મરી - ટૂંકા સ્ટ્રો. અમે બાઉલમાં મૂકીએ છીએ, મસાલા, ક્રીમ અને થોડું પાણી ઉમેરો. ચટણી લગભગ બટાકાની આવરી લેવી જોઈએ.
40 મિનિટ અથવા "સારું" માટે સ્થિતિ "બેકિંગ" સેટ કરો - 1 કલાક અને 20 મિનિટ માટે "ક્વીનિંગ" અમે સેવા, અદલાબદલી ઔષધો અને સમારેલી લસણ સાથે છાંટવામાં. તે શક્ય છે - માંસ, માછલી અને શાકભાજીના વાનગીઓ સાથે.
એક મંતવ્ય છે કે એક મલ્ટિવારાક્વેટની કામ કરવાની વાટકીમાં મીઠી મરીને મૂકવું વધુ સારું છે, જ્યારે બટાટા પહેલેથી અડધો તૈયાર છે, તે જ સમયે અને મિશ્રણ.
સ્ટોવ પર કઢાઈમાં સામાન્ય સંસ્કરણની સરખામણીએ મલ્ટીવાર્કરમાં સ્ટયૂટેડ બટેટાં બનાવવો જરૂરી છે , કેમ કે ઓપરેટિંગ તાપમાન ઓછી છે.
મલ્ટી બેરલ "રેડમન્ડ" માં બાફવામાં બટાટા રસોઇ કરવા માટેની વાનગી
ઘટકો:
- બટાકા - મધ્યમ કદના 6-8 ટુકડા;
- વનસ્પતિ તેલ અથવા કુદરતી માખણ - 50-60 એમએલ;
- મીઠું;
- તમારી ઇચ્છા અને સ્વાદ અનુસાર;
- લસણ અને ઊગવું.
તૈયારી
અમે મલ્ટીવર્કના કાર્યકારી બાઉલમાં ઓગાળવામાં માખણ મૂકીએ છીએ.
છાલવાળી બટાટા સુંદર મોટા સમાંતર સ્લાઇસેસ (ક્રિસ-ક્રોસ) માં કાપીને વાટકીમાં નાખે છે. મસાલા ઉમેરો અને સહેજ મીઠું ચડાવેલું. અમે એક કપ અને અડધા પાણી અથવા ક્રીમ રેડવાની આવરે છે અને ઢાંકણ બંધ કરો. સ્થિતિ "પકવવા" અને સમય આશરે 40 મિનિટ સેટ કરો. રસોઈ દરમ્યાન, તમારે મલ્ટિવર્ક ખોલવા અને મિશ્રણ કરવા માટે 2-3 વાર આવશ્યક છે.
સિગ્નલ પછી, તૈયાર બટાટાને ઢાંકણ સાથે ખુલ્લું મૂકવા દો. વનસ્પતિ અને ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી સાથેનો ઋતુ અમે પ્લેટ પર મૂકે છે તમે સ્વતંત્ર અથવા માછલી, માંસ, શાકભાજી તરીકે આ વાનીને સેવા આપી શકો છો. બસ દૂર લઇ જતા નથી, પરંતુ કાર્બોહાઇડ્રેટસ + ચરબી સરળતાથી કમર પર થાપણોમાં ફેરવે છે.
આ મલ્ટિવારાક્વેટ "પોલારિસ" માં બાફવામાં બટાકાની માટેની વાનગી
ઘટકો:
- બટાટા - લગભગ 500 ગ્રામ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- ડુંગળી - 1-2 ટુકડા;
- વનસ્પતિ અથવા માખણ;
- મસાલા;
- તાજા ગ્રીન્સ અલગ છે;
- લસણ
તૈયારી
બધા ઉત્પાદનો સાફ અને સાફ કરવામાં આવે છે. ડુંગળી અને ગાજરને અદલાબદલી કરવામાં આવશે, અને બટાટા - મધ્યમ કદની સ્લાઇસેસ. મલ્ટીવાર્કાના વાટકીમાં અમે માખણ, ડુંગળી, ગાજર અને બટાટા મૂકીએ છીએ. અમે 20-25 મિનિટ માટે "ક્વીનિંગ" મોડ સેટ કરીએ છીએ. પાણી ઉમેરો, મસાલા, થોડી લસણ, મિશ્રણ અને અન્ય 20-30 મિનિટ માટે સમાન સ્થિતિમાં રસોઇ. હરિયાળી અને લસણ સાથે સેવા આપે છે.
આવા વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે વધુ રસપ્રદ વાનગીઓ જુઓ, પછી અમે પાંસળી સાથે બાફવામાં બટાકાની પ્રયાસ કરવાની ભલામણ કરીએ છીએ.