એક મલ્ટિવેરિયેટ માં ઉકાળવા બીફ

પ્રસ્તાવિત વાનગીઓ ચોક્કસપણે સ્વસ્થ આહારના ટેકેદારોને અપીલ કરશે. આજે આપણે દંપતી માટે ગોમાંસ રાંધશો. અને આધુનિક ગૃહિણીઓના સાચા સહાયક મલ્ટિવર્કામાં અમને મદદ કરો.

એક મલ્ટિવારાક્વેટ માં બીફ જાડા ટુકડાઓ - રેસીપી

ઘટકો:

• બીફ પલ્પ - 650 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 95 ગ્રામ;
• એક મધ્યમ કદના ચિકન ઇંડા;
• લસણ - 2-3 દાંત;
• 15% ની ચરબીની સામગ્રી સાથે ખાટા ક્રીમ - 30 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - 25 જી;
• કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી - સ્વાદ માટે;
• મીઠું - સ્વાદ માટે

તૈયારી

વરાળ કટલેટ તૈયાર કરવા માટે, આપણે કિસમેડમાં ફેરવવા માટે પહેલાથી ધોવાઇ અને સુગંધિત બીફ પલ્પની જરૂર છે. આવું કરવા માટે, અમે એક માધ્યમ કળતર સાથે માંસ ગ્રાઇન્ડરનો ઉપયોગ કરીશું અથવા આપણે "ચાકૂ" નોઝલ સાથે બ્લેન્ડરના કન્ટેનરમાં માંસ પર પ્રક્રિયા કરીશું. સાફ કરેલું ડુંગળી એક તીક્ષ્ણ છરી સાથે હજુ પણ શ્રેષ્ઠ છે, આ વાનગીની રસાળતામાં વધારો કરશે. અને સમઘનનું માપ શક્ય તેટલું ઓછું હોવું જોઈએ. લસણ સાફ કરવામાં આવે છે અને પ્રેસમાં દોરો. હવે તૈયાર કરાયેલા માંસ, અદલાબદલી ડુંગળી અને સ્ક્વિઝ્ડ લસણને ભેગું કરો, એક જ ઇંડામાં વાહન, ખાટા ક્રીમ અને મેયોનેઝ ઉમેરો, અને પછી જમીન મરી અને મીઠું સાથે છંટકાવ કરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો અને થોડુંક હરાવ્યું. હળવા હાથથી, અમે કટલેટના પ્રાપ્ત માસમાંથી રચના કરીએ છીએ અને તેને બાફવું માટે રચાયેલ પૂર્વ-તેલયુક્ત ગ્રીલમાં મૂકો. મલ્ટિકાસ્ટમાં પાણીને ભરવાનું ભૂલશો નહીં, તેમાં બાર્ટ સાથે બાસ્કેટ સ્થાપિત કરો તે પહેલાં. અમે આ વાનગીને "વરાળ" સ્થિતિમાં પચીસ મિનિટ માટે રાંધશો.

આ વાનગીના ઉત્તમ સ્વાદ અને આહાર ગુણધર્મો હોવા છતાં, વરાળ cutlets ના નોંધપાત્ર paleness દ્વારા ઘણા દંગ છે. આ કિસ્સામાં, રંગો ઉમેરવામાં તાજા નાજુકાઈના અદલાબદલી તાજી વનસ્પતિ અથવા કડક બાફેલા અને શુદ્ધ ક્વેઈલ ઇંડા, દરેક ઉત્પાદન અંદર છાંયડો છુપાયેલ છે, રંગો ઉમેરો કરશે.

એક મલ્ટિવાર્ક માં ઉકાળવા માંસ માંથી ટુકડો કેવી રીતે રાંધવા?

ઘટકો:

• બીફ પલ્પ - 550 જી;
• ડુંગળી - 70 ગ્રામ;
• મસ્ટર્ડ - 35 ગ્રામ;
• પસંદ કરવા માટે મસાલા - સ્વાદ માટે;
• મીઠું - સ્વાદ માટે

તૈયારી

અલબત્ત, આ વાનગી સ્વાદ અને દેખાવ બંનેમાં એક અધિકૃત ટુકડો મેળવવાની ધારણા કરતું નથી, પરંતુ તે સ્વાસ્થ્યના કારણોસર તળેલા ખોરાક ન ખાય અથવા તંદુરસ્ત આહારનો પાલન કરી શકે તેવા લોકો માટે વૈકલ્પિક વિકલ્પ છે. વધુમાં, હાર્ડ માંસ મેળવવાનું જોખમ ન્યુનત્તમમાં ઘટાડવામાં આવે છે, જો કે અલબત્ત, ગુણવત્તાયુક્ત કાચી સામગ્રી પસંદ કરવામાં આવે છે.

તેથી, સ્ટીક ટુકડોને રાંધવા માટે, બીફ પલ્પને બે સેન્ટિમીટર જેટલા જાડા ટુકડાઓમાં કાપીને, તેમને મીઠું અને જરૂરી મસાલાઓ સાથે અશ્રુ આપો, કટ ડુંગળીના ડુંગળી સાથે મિશ્રણ કરો અને તેમને એક કલાક માટે કાદવ આપો. તે પછી, આપણે મસ્ટર્ડ સાથે દરેક સ્લાઇસ લુબિકેટ કરીએ, તેને અલગ વરખ કટ પર મુકો, ડુંગળીથી કવર કરો, જેની સાથે તેને મેરીનેટ કરવામાં આવી છે, અને અમે પરબિડીયું સાથે વરખને સીલ કરીએ છીએ. અમે વાટકી માં કેટલાક પાણી રેડવાની ભૂલી નથી અને તે વરાળ સ્થિતિમાં તેને તૈયાર કર્યા વગર તેને એક દંપતિ માટે સ્થાપિત એક વાનગી ટોપલી સાથે મલ્ટીકાસ્ટ-ભટ્ટીમાં કેક પકાવવાની યંત્ર માં billets છે. એક કલાક પછી, તૈયાર ડીશના નાજુક સ્વાદનો આનંદ માણો.